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Auberge de la Terrasse

Rue du Quai Militaire 1, 70110 Villersexel

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Escargots mit Knoblauchcreme
12.50
Escargots à la crème d’ail
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Terrine mit kleinem Salat
9.50
Terrine maison et sa petite salade
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio mit Dressing
12.50
Carpaccio de bëuf et ses assaisonnements
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Foie gras mit Feigen-Rosinen-Chutney und Toast
18.50
Foie gras maison et sa chutney figue et raisin, toasts
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Knuspriger Ziegenkäse mit Thymian und Honig auf Salatbettvegetarian
14.00
Croustillant de chèvre chaud au thym et au miel, sur son lit de verdure
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
15.00
Salade césar — mariniertes Geflügel, Croutons, Parmesan, Tomaten, hartgekochtes Ei
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischgerichte
Gebratenes Lachsfilet mit Bärlauchcremepescatarian
19.50
Pavé de saumon poîlé à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et polenta — auf Lauchfondue und Polenta
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frittierter Karpfenpescatarian
18.50
Friture de carpe, pommes frites, salade et sauce tartare — Pommes frites, Salat und Tartarensauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
24.50
Pavé de sandre poîlé, sauce morilles et vin jaune, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive — Morchelsauce und Vin Jaune, Olivenöl-Kartoffelstampf
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Fleischgerichte
Franc Comtoise Platte
18.50
Assiette Franc Comtoise — Schinken, Morteau, geräucherte Speckseite, Cancoillotte und grüner Salat
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rumpsteak (französische Herkunft)
25.00
Faux filet (d’origine France) sauce champignons et morilles, pommes frites et salade verte — Pilz- und Morchelsauce, Pommes frites und grüner Salat
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Beurre Maître d'Hôtel oder Pfeffersauce
20.50
Sauce beurre Maîtra d’hôtel ou poivre
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Rinderfilet (französische Herkunft)
32.00
Filet de bëuf (d’origine française) sauce morilles et champignons, pommes frites et salade verte — Morchel- und Pilzsauce, Pommes frites und grüner Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Grüne Pfeffersauce
25.00
Sauce poivre vert, pommes frites et salade verte — Pommes frites und grüner Salat
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
Desserts
Käseplattevegetarian
6.50
Assiette de fromages
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Himbeer-Tiramisu Cappuccino-Artvegetarian
6.80
Tiramisu à la framboise faìon Cappuccino
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladenkuchenvegetarian
6.80
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise — Vanilleeis und Crème Anglaise
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 26
Ananas-Carpacciovegan
6.80
Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais — Passionsfrucht-Coulis, Ananassorbet und ein Cannelé Bordelais
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Crème brûlée mit Vanilleeisvegetarian
6.80
Crème brûlée et sa glace vanille
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 30
Baba au Rhumvegetarian
6.80
Baba au rhum, citron vert et fruits rouges — Limette und rote Früchte
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Dessert Vosgienvegetarian
6.80
Heidelbeeren in Sirup, Vanilleeis, karamellisiertes Blätterteig und Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Unsere Menüs
Menu saveur
34.50
Vorspeisen: Hausgemachte Terrine mit Salat Oder Rindercarpaccio mit Dressing Oder Knuspriger Ziegenkäse
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Menu plaisir
39.50
Vorspeisen: Hausgemachte Entenleber mit Feigen-Trauben-Chutney und Toast Oder Schnecken in Knoblauchrahm
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Menu pour les enfants — Hausgemachte Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites (unter 12 Jahren)
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate

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53veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Hauptgerichten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es den croustillant de chèvre chaud. Das einzige vegetarische Hauptgericht ist die assiette de fromages. Es gibt verschiedene Desserts wie das tiramisu à la framboise.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 24

79dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Karte enthält viele Fleisch- und Fischgerichte ohne schwere Saucen.

10 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Quai Militaire 1, 70110 Villersexel
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33384205211 contact@aubergelaterrasse.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterrasse-villersexel.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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