Zuma - Villingen-Schwenningen, Färberstraße

Färberstraße 25, 78050 Villingen-Schwenningen

Öffnungszeiten noch unbekannt

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 21. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 21. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Bruschetta mit Avocado & Tomatevegetarian

Bruschetta with Avocado & Tomato

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Tomatensalat mit Rucola, gegrillten Fetawürfeln, Walnüsse, Oliven & Lauchzwiebelnvegetarian

Tomato Salad with Feta & Walnuts

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Feta überbacken mit Tomaten & Olivenvegetarian

Baked Feta with Tomatoes & Olives

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gegrillte Tomatenscheiben mit Fetaspänen & Chilivegetarian

Grilled Tomatoes with Feta & Chili

Schätzung≈ 220 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Teriyaki-Spieße, Mozzarella-Sticks, Cheese-Jalapeños & Mix-Salatvegetarian

Appetizer Platter (Teriyaki Skewers, Mozzarella Sticks, Cheese Jalapeños)

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Gebratene Knoblauch-Chili-Garnelen

Garlic Chili Shrimp — … auf Tomaten-Rucolasalat & Avocado-Dip / … auf gegrilltem Gemüse & Sour Cream

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Muscheln “Saganaki“, ausgelöst in Tomatensauce, Feta & getoastetes Brot

Mussels Saganaki

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucolasalat & Parmesan

Beef Carpaccio

Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

“Meze”-Teller – Vorspeisenvariation

Meze Platter

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salate

Salat “zuma“ mit Tomate, Gurke, Paprika, grüner Salat, Feta & Crostinisvegetarian

Zuma Salad with Feta

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Mix-Salat mit geröstetem Gemüs, Champignons, Walnüssen, Minze & Sour Creamvegetarian

Mixed Salad with Roasted Vegetables & Walnuts

Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Caesar Salad mit gegrillter Hähnchenbrust & Parmesanspänen

Caesar Salad with Grilled Chicken

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Caesar Salad mit Speck, Croütons & Parmesanspänen

Caesar Salad with Bacon

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salat der Saison mit … gegrilltem Ziegenkäsevegetarian

Seasonal Salad with Grilled Goat Cheese

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salat der Saison mit … Hähnchenbruststreifen

Seasonal Salad with Chicken Strips

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salat der Saison mit … Gyrosstreifen

Seasonal Salad with Gyros Strips

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salat der Saison mit … Riesengarnelenpescatarian

Seasonal Salad with King Prawns

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Beilagensalatvegetarian

Side Salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sandwiches & Burger

Grilled Chicken-Sandwich mit Käse, Tomate & Honig-Senf-Sauce

Grilled Chicken Sandwich

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Grilled Mozzarella-Sandwich mit Tomate & Basilikumpestovegetarian

Grilled Mozzarella Sandwich

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Classic Club-Sandwich mit Hähnchenbrust, Bacon, Gurke & Tomaten

Classic Club Sandwich

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Hamburger oder Cheeseburger “zuma“ mit Zwiebeln & Tomaten

Hamburger or Cheeseburger

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Hellasburger mit Gyrosstreifen, rote Zwiebeln, Tomate & Sour Cream

Hellas Burger with Gyros

Schätzung≈ 900 kcal52 g Kohlenhydrate

Chiliburger mit Käse, Tomate, Salat, Zwiebeln, Bacon & Chilis

Chili Burger

Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate

Kawaburger mit Rucola, gegrilltem Ziegenkäse & Feigenmarmeladevegetarian

Kawa Burger with Goat Cheese

Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate

Big Kahuna Burger mit Tomate, Zwiebeln, Ananas, Bacon & Teriyakisauce

Big Kahuna Burger

Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate

Pasta & Vegetarisch

Spaghetti all’aglio mit Kirschtomaten, frischem Chili, Parmesan & Beilagensalatvegetarian

Spaghetti Aglio e Olio

Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spaghetti mit Knoblauchgarnelen, Kirschtomaten, Parmesan, Rucola & Beilagensalatpescatarian

Spaghetti with Garlic Shrimp

Schätzung≈ 750 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Penne mit mediterranem Gemüs an leichter Tomatensauce, Parmesan & Beilagensalatvegetarian

Penne with Mediterranean Vegetables

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Penne mit Rinderstreifen, Champignons, Paprika, Zitronenbutter, Parmesan & kl. Beilagensalat

Penne with Beef Strips

Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Asianudeln mit Hähnchenbrust, Currysauce, Wok-Gemüs & Sesam

Asian Noodles with Chicken

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Asianudeln mit Rinderstreifen, Wok-Gemüs, Bambusstreifen & Oyster Sauce

Asian Noodles with Beef

Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Asianudeln mit Wok-Gemüs, Champignons, Oyster Sauce & Walnüssenvegetarian

Asian Noodles with Vegetables

Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate

Glasnudeln auf Rucola mit… Chili-Garnelen, Sesam & Ananapescatarian

Glass Noodles with Chili Shrimp

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Glasnudeln auf Rucola mit… Rinderstreifen & Champignons

Glass Noodles with Beef

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Ofenkartoffeln mit Wok-Gemüs, Sour Cream & Beilagensalatvegetarian

Baked Potatoes with Wok Vegetables

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Veggie Burger mit gegrilltem Gemüs, Feta, Salat, Fry’n’Dip Potatoes & Sour Creamvegetarian

Veggie Burger

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Fleischgerichte

Hähnchenbrustfilet mit Sesam, Fry’n’Dip Potatoes, Salat & Limetten-Chili-Sauce

Chicken Breast with Sesame

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pollo Finos (mit Feigenrub), Ofengemüs mit Kartoffeln & Beilagensalat

Pollo Finos

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Chili-Chicken – im Wok gebratene Hähnchenbruststücke

Chili Chicken Wok — mit Zuckerschoten, frischen Tomaten, Gemüs, Chilis, Rosmarinkartoffeln & Beilagensalat

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Curry Reispfanne (Pilaw)

Chicken Curry Pilaf — mit Hähnchenstreifen, knackigem Wok-Gemüs, Kokosmilch & Beilagensalat

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Schweinenackensteak in Zitronenbutter mit Oregano gegrillt

Pork Neck Steak — dazu Rosmarinkartoffeln, Sour Cream & Beilagensalat

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Teriyaki-Steak (vom Angus-Rind) mit Asianudeln & Wokgemüs

Teriyaki Steak

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Steak vom Black Angus-Rind vom Grill mit Kräuterbutter & Mix-Salat >oder Wok-Gemüs

Black Angus Steak

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Steak vom Black Angus-Rind “Chili” an Rosmarinsauce, gegrilltem Gemüs & Fry’n’Dip Potatoes

Black Angus Steak Chili

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate

Steak vom Black Angus-Rind an Champignonsauce, Ofengemüs mit Kartoffeln & Beilagensalat

Black Angus Steak with Mushroom Sauce

Schätzung≈ 740 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

“Surf ’n Turf” Roastbeef an Rosmarinsauce mit Riesengarnelen, Fry’n’Dip Potatoes, gegrilltes Gemüs & Beilagensalat

Surf n Turf Roastbeef

Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate

Grillplatte “zuma“ mit Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, Schweinenackensteak & Chili-Garnelen

Zuma Grill Platter — dazu Wok-Gemüs, Fry’n’Dip Potatoes & Salat (ab 2 Personen)

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Fischgerichte

Lachsfilet mit Ofenkartoffeln, Wok-Gemüs & Sour Creampescatarian

Salmon Fillet

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lachsfilet & Riesengarnelen auf Tomatensugo mit Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüs & Sour Creampescatarian

Salmon Fillet & King Prawns

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Doradenfilet auf gegrillter Tomate, Pesto-Spaghetti & Beilagensalatpescatarian

Dorado fillet with grilled tomato, pesto spaghetti and side salad

Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Curry Reispfanne (Pilaw) mit Garnelen, knackigem Wok-Gemüs, Kokosmilch & Beilagensalatpescatarian

Shrimp curry rice pan with wok vegetables and coconut milk

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Chili-Garnelen (groß & klein) an roter Currysauce (scharf) mit Kokosmilch, Basmatireis & knackigem Gemüspescatarian

Chili shrimp in red curry sauce with basmati rice

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrate

Fischplatte – Gegrillter Lachs, Riesengarnelen, Chili-Garnelen, Doradenfiletpescatarian

Fish platter with grilled salmon, king prawns, chili shrimp and dorado fillet — Wok-Gemüs, Rosmarinkartoffeln & Beilagensalat (ab 2 Personen)

Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

Dessert

Mousse au Chocolat mit frischen Früten & Sahnevegetarian

Chocolate mousse with fresh fruit and cream

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Mango-Gratin mit Vanilleeis, Mandelblättervegetarian

Mango gratin with vanilla ice cream and almond flakes

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31

Warmer Brownie (Schokokuchen) mit Vanille-Eis & Sahnevegetarian

Warm brownie with vanilla ice cream and cream

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25

Cheesecake-Bowl mit Früten & Vanilleeisvegetarian

Cheesecake bowl with fruit and vanilla ice cream

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30

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76veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische Pasta und Burger

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie den Kawaburger mit Ziegenkäse und Feigenmarmelade oder Penne mit mediterranem Gemüse wählen. Es gibt auch vegetarische Vorspeisen wie Bruschetta mit Avocado und Tomate.

20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 58

74dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Salate und gegrilltes Fleisch. Die Auswahl an Proteinen ist groß.

21 diabetesfreundlich · 58 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Färberstraße 25, 78050 Villingen-Schwenningen
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4977219448744
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuma-saki.de/

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