Shinkyo
Avenue de Paris 170 Bis, 94300 Vincennes
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
Japanese€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
KALTE VORSPEISEN
Shake Usuzukuri
7.80
Lachs-Carpaccio, japanischer Schnittlauch, Ponzu-Sauce (Zitrus-Soja)
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tai Usuzukuri
8.50
Doraden-Carpaccio, grüne Chili, Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Baby Chirashi
10.00
Assortiment aus rohem Fisch auf Essigreis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Maguro Tataki
10.00
Halbgarter Thunfisch, weiße Miso-Sauce, Zwiebel
Schätzung≈ 190 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Shake Tataki
9.00
Halbgarter Lachs, japanischer Schnittlauch, süße Sojasauce
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ceviche
9.80
Peruanischer Salat nach japanischer Art, marinierter Fisch, rote Zwiebel, Gurke, Shichimi-Pulver
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tartare
10.50
Lachs- und Avocadowürfel, Mangosalsa
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
WARME VORSPEISEN
Nasu agedashivegetarian
7.20
Frittierte Aubergine in japanischer Brühe
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tofu agedashivegan, vegetarian
6.80
Frittierter Tofu in japanischer Brühe, Shichimi-Pulver
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yasai tempuravegan, vegetarian
6.80
Tempura von 6 verschiedenen Gemüsesorten, traditionelle Sauce
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Gyozas
6.80
5 gegrillte Teigtaschen mit Huhn und Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gyozas veggievegan, vegetarian
6.20
5 gegrillte Gemüseteigtaschen
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Mushi
6.50
4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Edamamevegan, vegetarian
4.50
Japanische Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Fotomaki age x4
7.00
Frittierte große Maki (Lachs, Avocado, Käse, Masago), karamellisierte Sauce
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Fotomaki age x10
13.50
Frittierte große Maki (Lachs, Avocado, Käse, Masago), karamellisierte Sauce
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Petit Kara age
7.80
Knuspriges mariniertes Hähnchen, karamellisierte Sauce
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUSHI BAR GERICHTE
Utage
26.00
Festplatten-Platte: Assortiment feiner roher Fische, ausgewählte Sushi und California Maki
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Takara
18.50
Schatz: Assortiment hochwertiger roher Fische, weißer Reis
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Jitensha
20.50
Tandem: 9 Scheiben roher Gelbflossen-Thunfisch, 9 Scheiben roher Premium-Lachs, weißer Reis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chirashi
19.50
Auswahl an hochwertigem rohem Fisch und Meeresfrüchten auf Essigreis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Shakedon
19.00
16 Scheiben erstklassiger roher Lachs auf Essigreis
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kawai
16.50
6 gemischte Sushi: Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch, gekochter Oktopus, gekochte Garnele, Lachskaviar
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kiiboudo
16.50
6 gemischte Sushi: Thunfisch, Dorade, Wolfsbarsch, 3 Lachs-Sushi
Schätzung≈ 370 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nagi
19.50
3 Thunfisch-Sushi, 3 Lachs-Sushi und 6 Avocado-Lachs California Rolls
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hachi
19.50
8 gemischte Sushi: Thunfisch, Wolfsbarsch, Dorade, Oktopus, Garnele, Lachskaviar, 2 Lachs-Sushi
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hana
20.00
6 gemischte Sushi (Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch, Oktopus, Garnele, Kaviar) und 6 panierte Garnelen California Rolls
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
GROSSE SALATE
Tempura-Salat
18.20
Salade tempura — Tempura von Riesengarnelen und Gemüse, Cherrytomaten, Avocado, Mischsalat
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Grand Ceviche
19.20
Peruanischer Salat nach japanischer Art, marinierter Fisch, rote Zwiebel, Gurke, Shichimi-Pulver, weißer Reis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggie-Salatvegan, vegetarian
16.20
Salade veggie — Frittierter Tofu mit Teriyaki-Sauce, Edamame, Cherrytomaten, Avocado, Mischsalat
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 79
WARME GERICHTE
Tori kara age
15.00
Knuspriges frittiertes mariniertes Hähnchen, Mischsalat, karamellisierte Sauce, weißer Reis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tofu misoyakivegan, vegetarian
16.00
Frittierter Tofu mit Misoyaki-Sauce, gemischtes Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Katsu curry
16.00
Panierte Hähnchenbrust, japanische Currysauce, weißer Reis
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unagi don
18.00
Gegrillter Aal mit süßer Sojasauce auf einer Schale weißem Reis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Maguro kara age
18.50
Knusprig frittierter Thunfisch mit Ingwer, süß-saure Tomatensauce, gemischtes Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Suzuki misoyaki
18.50
Suzuki misoyaki (piment vert) — Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Misoyaki-Sauce, Gemüse, mit oder ohne grüne Chili
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Shaké tériyaki
19.00
Gebratenes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce, gemischtes Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kajiki teriyaki
19.00
Kajiki teriyaki (spicy option) — Gebratenes Schwertfischfilet mit Teriyaki-Sauce, Mischsalat, weißer Reis, mit oder ohne grüne Chili
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Moriawase tempura
19.50
Tempura von Riesengarnelen und gemischtem Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gyu filet français
18.00
Gebratenes französisches Rinderfilet mit schwarzem Pfeffersauce, 2 Pilze, weißer Reis
Schätzung≈ 640 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Magret wafu
19.50
Niedrig gegarte Entenbrust, karamellisierte Sauce, Kartoffelpuree
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hotate
22.50
Gebratene Jakobsmuscheln mit Teriyaki-Sauce und gemischtem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 75
BEILAGEN
Miso-Suppe
3.00
Soupe miso
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Japanischer weißer Reisvegan, vegetarian, gluten_free
2.50
Riz blanc japonais
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Japanischer Essigreisvegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz vinaigré japonais
Schätzung≈ 240 kcal50 g Kohlenhydrate
Gebratenes Gemüsevegan, vegetarian
5.50
Légumes sautés
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Riesengarnele Tempura
5.00
Tempura de grosse crevette — 1 Stück
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mesclun-Salatvegan, vegetarian
3.00
Salade mesclun — Japanische Vinaigrette
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wakame-Algensalatvegan, vegetarian
4.50
Salade aux algues wakame — Japanische Vinaigrette
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
IZAKAYA MENÜ (Mittag und Abend)
Vorspeise + Hauptgang
19.50
Entrée + plat
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
23.80
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 42
SOYOKAZE MENÜ (Mittag und Abend)
Vorspeise + Hauptgang
24.50
Entrée + plat
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
29.50
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 40
SUSHI 1 Stück
Maguro sushi
3.50
Gelbflossen-Thunfisch
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Shake sushi
3.00
Schottischer Lachs
Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tai sushi
2.80
Goldbrasse
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suzuki sushi
2.80
Wolfsbarsch
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saba sushi
2.50
Marinierter Makrele
Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hotate sushi
3.50
Jakobsmuschel
Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi sushi
2.80
Gekochte Garnele
Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tako sushi
2.80
Gekochter Oktopus
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
Tamago sushi
2.50
Japanisches Omelett
Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate
Ikura sushi
3.80
Lachskaviar
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
SASHIMI 1 Portion (ohne Reis)
Maguro sashimi
12.50
Gelbflossen-Thunfisch
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Shake sashimi
10.00
Schottischer Lachs
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tai sashimi
9.50
Goldbrasse
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Suzuki sashimi
9.50
Wolfsbarsch
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saba sashimi
8.00
Marinierte Makrele
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hotate sashimi
12.50
Jakobsmuscheln
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MAKI 6 Stück
Tekka maki
5.50
Thunfisch
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate
Shake maki
5.20
Lachs
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrate
Kappa makivegan, vegetarian
4.00
Gurke
Schätzung≈ 150 kcal32 g Kohlenhydrate
Oshinko makivegan, vegetarian
4.00
Eingelegter Rettich
Schätzung≈ 160 kcal34 g Kohlenhydrate
Avocat makivegan, vegetarian
5.00
Avocado
Schätzung≈ 190 kcal30 g Kohlenhydrate
CALIFORNIA 6 Stück
Tekka Avocat
6.00
Avocado, Thunfisch
Schätzung≈ 240 kcal32 g Kohlenhydrate
Tuna Avocat
5.50
Tuna Avocat (thon cuit) — Avocado, gekochter Thunfisch, Mayo
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Shake Avocat
5.50
Avocado, Lachs
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate
Shake Cheese
5.50
Lachs, Käse
Schätzung≈ 270 kcal32 g Kohlenhydrate
Avocat Cheesevegetarian
5.00
Avocado, Käse
Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrate
Ebi Katsu
6.00
Panierte Garnele
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Ebi tempura
6.00
Tempura-Garnele (California Tempura 4 Stück)
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Tori Katsu
6.00
Avocado, paniertes Hähnchen
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate
MITTAGSMENÜ - HIRU
Vorspeise + Hauptgericht
15.50
Entrée + plat — Nur mittags
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 75
DESSERTS
Tiramisu mit grünem Tee
7.00
Tiramisu au thé vert
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Schwarze Sesamcreme und Montelimar-Nougat-Eis
7.00
Crème au sésame noir et glace nougat de Montelimar
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème brûlée mit grünem Tee
6.50
Crème brulée au thé vert
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Panna Cotta mit Yuzu
6.50
Panna cotta au yuzu
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenfondant mit Vanilleeis
7.00
Mi-cuit au chocolat et glace vanille
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Dorayaki
7.00
Rote Bohnen-Pfannkuchen und grünes Tee-Eis
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Mochi-Eis
7.00
Mochi glacé — Grüner Tee, Yuzu, Mango, Himbeere-Lychee
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate
Eis, Sorbet 2 Kugeln
6.00
Glaces, sorbets 2 boules
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis, Sorbet 3 Kugeln
7.00
Glaces, sorbets 3 boules
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
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61veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Japanische Küche mit veganen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Tofu agedashi, Yasai tempura und Veggie-Gyozas wählen. Als Hauptspeisen gibt es Tofu misoyaki und einen Salade veggie.
16 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 92
74dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit Gemüse. Die Sashimi-Auswahl ist ideal für eine kohlenhydratfreie Mahlzeit.
39 diabetesfreundlich · 92 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Avenue de Paris 170 Bis, 94300 Vincennes
- Zeiten
- Mo12:00–14:30, 19:00–22:20Di12:00–14:30, 19:00–22:20Mi12:00–14:30, 19:00–22:20Do12:00–14:30, 19:00–22:20Fr12:00–14:30, 19:00–22:30Sa12:00–14:30, 19:00–22:30Sogeschlossen
- Kontakt
- +32143655124
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinkyo.fr/nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %