Sushi Château - Vincennes, 52 bis rue de Strasbourg
Rue de Strasbourg 52 bis, 94300 Vincennes
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Platten mit rohem Fisch
P1.MIYAKO
14.30
Salat, 8 Sushi
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P2.SAKURA
14.70
Salat, 24 Stück Maki (6 Lachs, 6 Thunfisch, 6 Gurke, 6 eingelegter Rettich)
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P2A
14.30
Suppe, Salat, 6 Lachs-Maki, 6 Thunfisch-Maki, 6 Lachs-Avocado California
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
P3.OSAKA
17.30
Salat, Suppe, 6 Sushi, 6 California
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
P4.HIROSHIMA
18.00
Suppe, Salat, 12 California-Maki (6 Lachs-Avocado, 6 Thunfisch-Avocado), 2 Temaki (1 Lachs-Avocado, 1 Thunfisch-Avocado)
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
P5.ICHIBAN
17.00
Salat, Suppe, 6 Lachs-Sushi, 6 Lachs-Maki, 3 Lachs-Sashimi
Schätzung≈ 560 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P6.FUJI
19.80
Suppe, Salat, 12 Sushi
Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P7.SAPPORO
20.00
Salat, 24 gemischte Sashimi, 6 Maki
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
P8.WAKAYAMA
22.00
Suppe, Salat, 5 Sushi, 6 Maki, 15 gemischte Sashimi
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
P9.AKITA
17.80
Salat, 6 Sushi, 12 Maki
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
P10.NAGASAKI
43.00
(für 2 Pers.) 2 Salat, 2 Reis, 24 Sashimi, 10 Sushi, 6 Maki, 2 Litschis
Schätzung≈ 1850 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 40
P11.SHAKE
13.80
Salat, Suppe, Reis, 12 Lachs-Sashimi
Schätzung≈ 540 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P12.MORIAWASE
17.80
Salat, Suppe, Reis, 18 gemischte Sashimi
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P13.CALIFORNIA
17.30
Salat, Suppe, 18 California (6 Lachs-Avocado, 6 Surimi-Avocado, 6 Gurken-Avocado)
Schätzung≈ 660 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 82
P14.HANA
17.80
Salat, Suppe, 12 Lachs-Sashimi, 6 Lachs-California
Schätzung≈ 590 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
P15.NEW ROLL
18.30
Salat, Suppe, 6 Egg-Lachs-Avocado, 6 Neige-Avocado, 6 Flocon-Lachs-Käse
Schätzung≈ 740 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
P16.FUTO ROYAL
15.00
Salat, Suppe, 10 FUTO MAKI
Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
P17
15.80
Suppe, Salat, 12 Las Vegas Lachs-Avocado
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
P18.Vegetarischvegetarian
14.50
P18.Végetarien — Suppe, Salat, 6 Avocado-Maki, 6 Käse-California, 2 Avocado-Sushi
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Yakitori-Menü
Menu Umé
11.50
Suppe, Salat, Reis, 5 Spieße (1 Huhn, 1 Hühnerbällchen, 1 Rind, 1 Rind mit Käse, 1 Hühnerflügel)
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu Také
14.50
Suppe, Reissalat, 6 Spieße (1 Huhn, 1 Hühnchenballen, 1 Rind, 1 Rind mit Käse, 2 Lachs)
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
MENU 5
15.30
Suppe, Reissalat, 5 Spieße: 3 Lachs, 2 Thunfisch
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu 6
12.00
Suppe, Reissalat, 5 Rind-mit-Käse-Spieße
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate
Menu 7
15.00
Suppe, Reissalat, 7 Spieße (1 Huhn, 1 Hühnchenballen, 1 Rind, 2 Rind mit Käse, 1 Hühnchenflügel, 1 Lachs)
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
MENU 8A
16.00
MENU8A — Suppe, Reissalat, 5 Sushi, 5 Spieße (1 Huhn, 1 Hühnchenballen, 1 Rind, 1 Rind mit Käse, 1 Hühnchenflügel)
Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 68
MENU 8B
16.50
MENU8B — Suppe, Reissalat, 9 Sashimi, 5 Spieße (1 Huhn, 1 Hühnchenballen, 1 Rind, 1 Rind mit Käse, 1 Hühnchenflügel)
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
MENU 8C
15.00
MENU8C — Suppe, Reissalat, 6 Lachs-California, 5 Spieße (1 Huhn, 1 Hühnchenballen, 1 Rind, 1 Rind mit Käse, 1 Hühnchenflügel)
Schätzung≈ 1020 kcal105 g Kohlenhydrate
Gemischtes Menü
MENU GYOZA A
15.50
Suppe, Reissalat, 5 Sushi, 6 Hühnchen-Gyoza
Schätzung≈ 850 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MENU GYOZA B
16.00
Suppe, Reissalat, 9 Sashimi, 6 Hühnchen-Gyoza
Schätzung≈ 810 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
MENU GYOZA C
15.00
Suppe, Salat, Reis, 6 Lachs-California, 6 Hühnchen-Gyoza
Schätzung≈ 920 kcal102 g Kohlenhydrate
MENU 9
13.60
MENU9 — Suppe, Salat, Huhn (4 Stück) auf einer großen Schüssel heißem Reis
Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU 10 CHIRASHI
13.80
MENU10 CHIRASHI — Suppe, Salat, Auswahl an rohem Fisch oder Lachs auf einer großen Schüssel Essigreis
Schätzung≈ 780 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 76
MENU CHIRASHI LACHS AVOCADO
14.80
MENU CHIRASHI SAUMON AVOCAT — Suppe, Salat, Lachs und Avocado auf einer großen Schüssel Essigreis
Schätzung≈ 820 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 79
MENU 11
21.50
Suppe, Salat, Reis, 12 gemischte Sashimi, 3 Sushi, 6 Maki, 1 Lachs-Temaki
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
MENU 12 BÂTEAU
46.00
2 Suppen, 2 Salate, 2 Reis, 15 Sashimi, 8 Sushi, 6 California, 6 Maki, 8 Spieße (2 Lachs, 2 Hühnchenballen, 2 Rind)
Schätzung≈ 3200 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 33
MENU nem A
15.00
Suppe, Reissalat, 5 Sushi, 4 Nems
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74
MENU Nem B
15.50
Suppe, Reissalat, 9 Sashimi, 4 Nems
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
MENU Nem C
14.50
Suppe, Reissalat, 6 Lachs-California, 4 Nems
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72
PLATEAU PARTY
61.00
Für 3-4 Personen: 4 Salate oder 1 Flasche Côte de Provence, 16 gemischte Sushi, 10 Futo Maki, 6 Lachs-Maki, 6 Thunfisch-Maki
Schätzung≈ 2400 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
MENU VALENTIN
64.00
Für 3-4 Personen: 4 Salate, 4 Suppen
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Plateau Valentin + Brochette
75.00
pp2a.plateau valentin +Brochette — Großes Plateau für 3 bis 4 Personen + 7 Brochettes (1 Huhn, 1 Hühnerball, 1 Rind, 2 Rind-Käse, 1 Flügel)
Schätzung≈ 3200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Mittagsmenü
MENU 1
11.00
Suppe, Salat, Reis, 5 Brochettes (2 Huhn, 1 Rind, 1 Rind-Käse, 1 Hühnerball)
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU 1A
10.00
Suppe, Salat, Reis, 4 Brochettes (2 Huhn, 2 Hühnerbälle)
Schätzung≈ 640 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU 2
12.80
Suppe, Salat, Reis, 6 Sashimi (3 Lachs, 3 Thunfisch), 6 Lachs-Maki
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
MENU 3
11.50
Suppe, Salat, Reis, 3 Brochettes (2 Lachs, 1 Thunfisch)
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU 4
13.60
Suppe, Salat, Reis, 5 Sushi, 6 Lachs-Maki
Schätzung≈ 740 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 69
MENU 4A
12.80
Suppe, Salat, 12 Lachs-Avocado California Rolls
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
MENU BUREAU
12.90
MENU BUREAU.MENU BUREAU — Suppe, Salat, Reis, 2 Hühner-Nêms, 2 Brochettes (Huhn oder Rind), 2 Sushi oder 3 Sashimi oder 3 California, 1 Dessert
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SALAT UND WARME GERICHTE
SALADE NIMONO
9.50
Lachs, Garnelen, Avocado, Mais, Salat
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SALADE KYOTO
9.50
Surimi, Avocado, Mais, Salat
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BO BUN Huhn
11.50
BO BUN Au Poulet — Glasnudeln, Nêms, Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74
BO BUN Rind
12.00
BO BUN Au Boeuf — Glasnudeln, Nêms, Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebratene Rindfleisch-Nudeln
10.60
Nouilles sautées au boeuf — Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gebratener Reis mit Garnelen
9.00
Riz sauté au crevettes — Gebratener Reis mit Garnelen
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rindfleisch mit Zwiebeln
10.50
Boeuf sauté aux oignons — Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleisch mit Zwiebeln + Reis
12.50
Boeuf sauté aux oignons + Riz — Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Reis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Japanisch paniertes Hähnchen
14.50
Poulets panées à la japonaise — Japanisch paniertes Hähnchen mit 1 Suppe und 1 Salat
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Garnelen in scharfer Sauce
12.30
Crevettes sautées à la sauce piquante — Gebratene Garnelen in scharfer Sauce
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen in scharfer Sauce
10.50
poulet sauce piquante — Hähnchen in scharfer Sauce
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CC. Korean Chicken
14.70
CC.Chicken Coréen — 5 Stück Korean Chicken in scharfer oder süß-saurer Sauce auf Reis mit Salat und Suppe
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
KOMBINATIONS-MENÜ
MENU COMPOSÉ 1
12.10
Serviert mit Salat und Reis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU COMPOSÉ 03
15.80
Serviert mit Salat und Reis
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU COMPOSÉ 02
13.60
Serviert mit Salat und Reis
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU COMPOSÉ 04
17.60
Serviert mit Salat und Reis
Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Desserts
D1. Yokan
3.50
D1.Yokan — Yokan (süße Grüntee-Paste) (8 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
D2. Litschis in Sirup
3.50
D2.Lychee au sirop — Litschis in Sirup
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
D3. Sesam-Nougat
3.50
D3.Nougat au sésame — Sesam-Nougat
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrate
D4. Kokosperle
3.50
D4.Perle de coco (2 pièces) — Kokosperle (2 Stück)
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
D5. Nutella Maki
4.50
D5.Maki nutella — Reisrollen gefüllt mit Nutella und umhüllt von einer dünnen Omelett-Scheibe (6 Stück)
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
D7. Egg Maki Nutella
5.30
D7.Egg Maki nuttela — Reisrollen gefüllt mit Nutella und umhüllt von einer dünnen Omelett-Scheibe
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
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22veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt ein vegetarisches Plateau mit Maki Avocado, California Cheese und Sushi Avocado. Der Rest der Karte besteht aus Fisch, Fleisch und Huhn.
1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 70
47dia
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Sashimi und Fleisch wählen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Viele Sets enthalten viel Reis. Wählen Sie Sashimi oder warme Fleischgerichte für weniger Kohlenhydrate.
8 diabetesfreundlich · 70 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Rue de Strasbourg 52 bis, 94300 Vincennes
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32143742528
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushichateau.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %
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