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Restaurant Le Jarrousset - N122

N122, 15300 Virargues

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Farçou aux escargots de Massiac
23.00
Déjà 20 ans, revu & corrigé, le farçou aux escargots de Massiac — Seit 20 Jahren, überarbeitet & korrigiert
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gedämpfter Spargel
23.00
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan — gefüllte Morcheln, Vin Jaune & Landspeck
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fisch
Zwei Fischepescatarian
28.00
deux poissons au gré de la pêche & des saisons — je nach Fang & Saison — Boot- oder Linienfisch
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fleisch
Lokales Rinderfilet
28.00
Le filet de bœuf d’ici, cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle — flammengrilliert, leicht geräuchert mit Pinatelle-Wacholder — blutig oder medium rare
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsbries-Frikassée
28.00
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac — Morcheln & Bassignac-Rahm
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käse
Käseplattevegetarian
10.00
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs” — „von hier & von anderswo“
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Vanille, Erdbeerenvegetarian
12.00
Vanille, fraises
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Weiss Schokoladentartevegetarian
12.00
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citron — frisch gebacken, Fromage-Blanc-Sorbet, Zitrone — 10 Min. Wartezeit
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Marktrückkehr
Menü
39.00
Entrée, plat, fromage ou dessert — Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Menü
44.00
Entrée, plat, fromage et dessert — Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Cremige Polentavegetarian
Polenta crémeuse, éclats de morilles & asperges — Morchelstücke & Spargel
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Lokales Entenfilet
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard — gelbe Erbsen & Spinatkeime
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Käseplattevegetarian
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleurs — aus Auvergne & anderswo
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erdbeeren & Landrahmvegetarian
Feuille à feuille, fraises & crème de pays — Blatt für Blatt
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Menüs & Degustationen
Promenade Gourmande
58.00
Wahlmenü: Vorspeise, Hauptgang, Käseplatte & Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Für die gesamte Tafel. Achtgängige Degustation feinster Produkte
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Les pieds sous la table
108.00
Für die gesamte Tafel. Vertrauensmenü & Weinbegleitung
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Mittagsmenü (Mi bis Fr)
22.00
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi — Für die gesamte Tafel: Vorspeise, Hauptgang, Dessert & ein Glas Wein
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Foie Gras Terrine
23.00
La terrine de foie gras — mit Mollet, Pflaumenpaste & Essigkirschen
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Végétalvegan, vegetarian
23.00
“Végétal” — täglich ein Teller mit verfeinerten Hülsenfrüchten
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 81

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67veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die cremige Polenta mit Morcheln und Spargel bestellen. Es gibt eine vegane Vorspeise mit Hülsenfrüchten. Die Karte enthält außerdem eine Käseplatte und Schokoladentorte.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 21

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Rindfleisch und Fisch sind gute Optionen.

10 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
N122, 15300 Virargues
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Closed Monday and Tuesday all year. Closed Sunday and Wednesday evenings. In July and August, only closed Monday and Tuesday. Annual closure in January
Kontakt
+33471201069
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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