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la villa b

Rue du Plateau 43, 01440 Viriat

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENU VILLA B
Salada Villa B
27.00
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchenbrust mit Cashewcreme
27.00
Filet de volaille à la crème de cajou
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Senf-Verrine
27.00
verrine petit moutardé !
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MENÜ DES MOMENTS
Menü des Moments
24.00
Entrée du moment! + Plat du moment! + Dessert — Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44
MENU B
Kalbsschnitzel des Moments (veggie)vegetarian
33.00
Veau cutlet du Moment (végé)
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gerösteter Saint-Marcel
33.00
Saint-Marcel rôtissage au
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salada Villa B
33.00
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillte Schweinerippchen
33.00
Plume de cochon grillée
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenbrust mit Cashewcreme
33.00
Filet de volaille à la crème cajou
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saisonales Escalope
33.00
Escalope de la saison
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käse oder Dessert
33.00
Fromage ou Dessert
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
WARME VORSPEISEN
Blätterteig-Ravioli mit Saint Marcellin und Walnüssen
17.50
Feuilleté de ravioles au Saint Marcellin et noix — Knoblauchcremesauce
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
pochiertes Ei nach Großmutterart
14.00
Œuf poché façon grand-Mère (M1) — Enten-Étouffée und Meurette-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entenbrust-Carpaccio
16.00
Carpaccio de Magret de canard laqué yaourt (M3) — Joghurtglasur, knackige Zuckerschoten und gerösteter Sesam
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saisonale Velouté
13.00
Velouté de saison — Nach Marktangebot, Croutons, Kokoschips, Parmesan-Crumble
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
Salade Bressane
14.50
Hähnchenstreifen, Speck, Bleu de Bresse, Croutons und Tomaten
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Savoyarde
15.00
Salade Savoyarde (M1) — Reblochon, geräucherte Wurst, Kartoffeln, Walnüsse und Tomaten
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Bordelaisepescatarian
15.00
Salade Bordelaise (M1) — Lachsstreifen, Zucchini-Tagliatelle, bretonischer Galette, Dillcreme und Räucherlachs
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Salade Priorida
15.50
Salade Priorida (M1) — Trüffelschinken, Mozzarella, Kokos, konfierte Tomaten und Parmesanspäne
Schätzung≈ 390 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
HAUPTGERICHTE
Hähnchen-Waldpilzsauce
17.50
Sauce de volaille forestière — Vine java-Sauce, Risotto und Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Confit de veau
23.00
Confit de veau (journée) (M1) — Kräftiger Jus mit konfierten Tomaten, Petersilienkartoffeln und Tagesgemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filet de Cochon « Cabaneau »
18.50
Filet de Cochon « Cabaneau » Béreur laqué yaourt malté (M2) — Malz-Joghurt-Butterglasur, Petersilienkartoffeln und Tagesgemüse
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbfleisch in Rahm
20.00
L'émincé de veau à la crème — Rahmsauce, Risotto, Petersilienkartoffeln und Tagesgemüse
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Überbackene Crème de Jour
22.00
Crème de Jour au four, Rôti au romana (M1) — Mit Romana-Salat, Kartoffeln und Mini-Vierge-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FISCHGERICHTE
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
23.00
Filet de sandre rôti (M1) — Vierge-Sauce, Risotto und Tagesgemüse
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lachsfiletpescatarian
18.50
Pavé de saumon — Zitronen-Beurre-Blanc, Risotto und Tagesgemüse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebratenes Doradenfiletpescatarian
22.00
Filet de dorade rôti (M1) — Safransauce, Risotto und Tagesgemüse
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
BURGER
La B Burger
16.00
Hacksteak, Reblochon-Rahm, Copra, Raclette-Käse, Essiggurken, Tomaten, rote Zwiebeln, Salat, Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Lachsburgerpescatarian
18.00
Burger saumon (M1) — Lachs, Schnittlauch-Rahmsauce, geröstete Tomaten und Zucchini, Salat, Pommes
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Hähnchenburger
17.00
Burger poulet (M1) — Panierte Hähnchenbrust, Pita-Sauce, geröstete Tomaten und Zucchini, Salat, Pommes
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
PASTA
Linguine - De la merpescatarian
15.00
Linguines - De la mer — Lachs und Safransauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Linguine - À la Bressane
14.50
Linguines - À la Bressane — Hähnchenstreifen, Bleu de Bresse, Käsesauce, Spiegelei
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Linguine - À la Toscane
14.00
Linguines - À la Toscane — Trüffelschnitt-Kochschinken, Jus mit konfierten Tomaten, Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Linguine - Vegetarischvegetarian
13.00
Linguines - Végétariennes — Zucchini, Pilze und konfierte Tomaten
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
FLEISCHGERICHTE
Rinderfilet
25.00
Filet de boeuf (M1) — Gegrillt, Pommes oder Petersilienkartoffeln, Tagesgemüse, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Tartar
20.00
Tartare de boeuf — Grüner Salat oder Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindergeschnetzeltes
17.00
Pilonnades de boeuf — Gebraten, grüner Salat, Pommes oder Petersilienkartoffeln, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Côte de boeuf
27.00
Côte de boeuf (M1) — Gegrillt (ca. 400g), grüner Salat, Pommes oder Petersilienkartoffeln, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Menüs
Tagesmenü
16.00
Menu du jour — Nur mittags
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

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30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Linguines Végétariennes mit Zucchini, Pilzen und getrockneten Tomaten wählen. Es gibt auch eine vegetarische Variante des Veau cutlet. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 39

76dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Viele Fleischgerichte bieten eine Auswahl zwischen Pommes, Kartoffeln oder Salat.

23 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Plateau 43, 01440 Viriat
Zeiten
Mo12:00–15:00, 19:00–22:00
Di12:00–15:00, 19:00–22:00
Mi12:00–15:00, 12:00–22:30, 19:00–22:00
Do12:00–15:00, 19:00–22:00
Fr12:00–15:00, 12:00–22:30, 19:00–22:00
Sa12:00–15:00, 12:00–22:30, 19:00–22:00
So—
Glacier: Mercredi – Vendredi – Samedi De 12h à 22h30
Kontakt
+32474147390 la-villa-b@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-villa-b.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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