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La Vieille Vigne

Etangs de la Julienne 1, 4601 Visé

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Menü
55.00
Menu — Lachs-Blätterteig mit Dillcreme oder mit Feigen gefüllte Wachtel mit Portwein / Fisch des Tages
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere Vorspeisen
Rinder-Carpaccio Modena Art
22.00
Le carpaccio de bœuf à la Modène
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handwerklich geräucherter Lachs
28.00
L’assiette de saumon fumé par notre artisan
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Marmoriertes Foie Gras
28.00
Le marbré de foie gras accompagné de ses deux confits — Mit zwei verschiedenen Konfits
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi-Pfanne
24.00
La poêlée de scampis, sauce crémeuse à la tomate et à l’estragon — Cremige Tomaten-Estragon-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gambas à la plancha
30.00
Les gambas à la plancha, sauce froide à l’ail et aux fines herbes — Kalte Knoblauch-Kräuter-Sauce
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuscheln
30.00
Les noix de Saint-Jacques au beurre blanc, safran et émincé de poireaux — Beurre Blanc, Safran und Lauchstreifen
Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratenes Foie Gras
32.00
Le foie gras poêlé aux poires et à la cannelle — Mit Birnen und Zimt
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Hauptgerichte
Entenbrust
34.00
Le magret de canard aux pêches blanches et ses pommes dauphines — Mit weißen Pfirsichen und Pommes Dauphine
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
Kalbssauté
36.00
Le sauté de veau à la sauge et au vin blanc et ses grenailles au romarin — Salbei und Weißwein mit Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderstück vom Metzger
34.00
La pièce de bœuf de notre artisan-boucher — Saucen: grüne Pfeffercreme, Béarnaise oder Roquefort
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet vom Metzger
38.00
Le filet pur de bœuf de notre artisan-boucher — Saucen: grüne Pfeffercreme, Béarnaise oder Roquefort
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammfilet
38.00
Le filet d’agneau, sauce au Maury et au romarin, gratin dauphinois — Maury-Rosmarin-Sauce, Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fisch des Tages
34.00
Le poisson selon arrivage, sauce à la normande et sa purée façon Robuchon — Normande-Sauce und Robuchon-Kartoffelpuree
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Nordseescholle
La belle sole de la mer du nord façon meunière — Meunière Art
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Omas Gerichte
Kaninchenkeule
26.00
La cuisse de lapin à la liégeoise — Lütticher Art
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Flämisches Rindergulasch
26.00
Les carbonades de bœuf à la flamande, compote et frites — Apfelkompott und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hausgemachte Vol-au-vent
26.00
Le vol-au-vent maison
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Unsere Desserts
Profiteroles
12.00
Les profiteroles glacées et chocolat chaud — Mit Eis und heißer Schokolade
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Dame Blanche oder Brésilienne
12.00
La dame blanche ou la brésilienne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème brûlée
10.00
La crème brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbet-Variationvegan
12.00
Le panaché de sorbets
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Dessert des Chefs
12.00
Le dessert du chef
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenkuchen
14.00
Le moelleux au chocolat
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Käseplattevegetarian
16.00
L’assiette de fromages
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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89dia
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Französische und belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischgerichte sind oft geeignet.

15 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Etangs de la Julienne 1, 4601 Visé
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 18:30–21:00
Do12:00–14:00, 18:30–21:00
Fr12:00–14:00, 18:30–21:00
Sa18:30–21:00
So12:00–14:00, 18:30–21:00
Kontakt
+3243791693
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavieillevigne.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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