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Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen & Salate

Traditionelles Rinder-Carpaccio "Montbéliard régional"

13.00

Carpaccio de boeuf traditionnel “Montbéliard régional” — Pesto, Parmesanspäne und grüner Salat

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hausgemachte Pâté en croute von 3 Geflügelsorten und Trompeten

14.00

Pâté en croute “maison”aux 3 volailles et trompettes — Rezept inspiriert vom Weltmeister 2018 der Pâté en croute

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cheesecake mit Basilikum, Zitrone und Räucherlachs

18.00

Cheesecake basilic, citron et saumon fumé

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SALADE O’BARIBAL

14.00

Rohkost, Tomme de Savoie Würfel mariniert mit Kräutern und Pastrami

Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Italienischer Salat

14.00

Salade “Italienne” — Italienischer Rohschinken, Burrata, Pesto, Grissini

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Caesar Salad mit Lachs

14.00

Salade faìon “Caesar” saumon — Rohkost, Parmesanspäne, Croutons

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Caesar Salad mit knusprigem Hähnchen

14.00

Salade faìon “Caesar” poulet croustillant — Rohkost, Parmesanspäne, Croutons

Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ZUM TEILEN

Saucisson de Savoie

10.00

Beilagen und gesalzene Butter

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Überbackenes Markknochen

14.00

Os à moìlle gratinés au four et son pain toasté — Serviert mit geröstetem Brot

Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate

Charcuterie-Platte

21.00

Planche de charcuterie — Pâté en croute, Pastrami, italienischer Rohschinken, Beilagen und gesalzene Butter

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unsere Fleischgerichte

Poulet Basquaise aus dem Cocotte

19.00

Cocotte de poulet Basquaise — Begleitet von Basmati-Reis

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Doppeltes traditionelles Rinder-Carpaccio "Montbéliard régional"

22.00

Double carpaccio de boeuf traditionnel « Montbéliard régional » (env 170 gr) — Pesto, Parmesanspäne, serviert mit Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate

Traditionelles Rinder-Tartar

23.00

Tartare de boeuf traditionnel — Handgeschnitten, serviert mit Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Bavette de boeuf mit Maître d'hôtel Butter

24.00

Bavette de bëf au beurre Maètre d’hôtel (env 150 gr ou 300 gr) — Serviert mit Gemüse und frischen Pommes

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate

Andouillette vom Kalb, Senfsauce

21.00

Andouillette à la fraise de veau, sauce moutarde — Serviert mit Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 810 kcal52 g Kohlenhydrate

Côte de Boeuf O’baribal Selektion

38.00

CÔTE DE BOEUF Sélection O’baribal (2 pers env 1kg) — Salat, frische Pommes, Aromabutter

Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38

Unsere Burger

Burger "François le Français"

23.00

Burger « François le Français » — Hacksteak, gerösteter Camembert, geräuchertes Speck, Zwiebelconfit, Salat, Senf und Honig, mit Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43

Pastrami Sandwich

24.00

Wiener Getreidebrot, Rinderpastrami, Senfkorn-Pickles, Guacamole, marinierter Kohl, Cheddar

Schätzung≈ 1050 kcal62 g Kohlenhydrate

Veggies

Vegetarische Platte des Momentsvegetarian

19.00

Planche veégeétarienne du moment — Mousseline und Saisongemüse, Falafel, grüner Salat, Rohkost und frische Pommes

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Unsere Fischgerichte

Gepochiertes St. Pierre Filet als Bouillabaissepescatarian

19.00

Filet de St Pierre poché servi comme une bouillabaisse — Begleitet von kleinem gedämpftem Gemüse

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ravioli-Gratin mit Flusskrebsenpescatarian

21.00

Gratin de ravioles aux écrevisses — Begleitet von einem grünen Salat

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Unsere Moules Frites

Moules Marinièrepescatarian

19.00

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Muscheln mit Reblochon-Rahmpescatarian

21.00

Moules à la crème de reblochon

Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Muscheln à la Catalane

23.00

Moules à la Catalane — Tomate, Paprika, Chorizo

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Die kleinen Extras

Schale frische Pommes fritesvegetarian

4.00

Bol de frites fraiches

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Schale Kartoffelnvegetarian

4.00

Bol de pommes de terre

Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate

Unsere Desserts

Faisselle der Genossenschaft von Yennevegetarian

6.00

Faisselle de la coopérative de Yenne — Natur, Sahne oder Coulis

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Savoie-Käse-Trilogievegetarian

9.00

Trilogie de fromage de Savoie

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tartelette mit Saisonfrüchtenvegetarian

8.00

Tartelette de fruits de saison

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Traditioneller Baba au Rhumvegetarian

9.00

Baba au rhum tradition — Chantilly und bernsteinfarbener Rum

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

Schokoladen-Entremet "wie ein Snickers"vegetarian

9.00

Entremet chocolats “comme un snikers” — Karamell, Erdnuss

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Gefrorenes Nougat mit Himbeercoulisvegetarian

9.00

Nougat glacé et son coulis de framboise

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Frischer Ananassalat mit Tonkabohne und Kokosflanvegetarian

9.00

Salade d’ananas frais à la fève de tonka et son flan coco

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Café gourmand / Thé gourmandvegetarian

11.00

Auswahl von 4 Mignardises

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Unsere handgemachten Eisbecher

COUPE MONT BLANCvegetarian

10.50

3 Kugeln Vanilleeis, Kastaniencreme, Baiser, Chantilly

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 32

CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGOISvegetarian

10.50

2 Kugeln Kaffee- oder Schokoladeneis, Vanille, Espresso oder heiße Schokolade, Chantilly

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

DAME BLANCHEvegetarian

10.50

3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Chantilly

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25

COMME UN SUNDAEvegetarian

10.50

2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel gesalzene Karamelleis, geröstete Erdnüsse, Karamell, Chantilly

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25

COUPE BARIBALvegetarian

10.50

Haselnuss-, Pistazien- und Vanilleeis, Cookie, Schokoladensauce, Chantilly

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

Alkoholische Getränke

COLONELvegetarian

11.50

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 43

COUPE DU DAHUvegetarian

11.50

COUPE DU DAHU « Qui est-ce qui connait ? » — 1 Kugel Genépi-Eis, 1 Kugel Zitrone und Genépi-Likör

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39

COUPE FRANCKY C’EST BONvegetarian

11.50

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Menüs

TAGESMENÜ

19.00

MENU DU JOUR Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

TAGESMENÜ

22.50

MENU DU JOUR Entrée + Plat + Dessert — Vorspeise + Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 35

TAGESMENÜ

24.50

MENU DU JOUR Entrée + Plat + Fromage — Vorspeise + Hauptgang + Käse

Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrate

Gourmet-Menü

39.00

Menu Gourmand — Pâté en croûte, Cheesecake oder Italienischer Salat / St. Pierre Filet, Hähnchen-Cocotte oder Bavette / Käse

Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 40

See-Menüpescatarian

37.50

Menu du Lac — Gemischter Salat / Frittierte See-Barsche / Käse, Quark, Eis oder Dessert

Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate

KINDERMENÜ

14.00

MENU ENFANT — Hacksteak oder Chicken Tenders mit Pommes frites und Salat, 1 Kugel handgemachtes Eis

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

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59veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Platte mit Falafel, Saisongemüse und Pommes frites. Die restlichen vegetarischen Optionen sind Beilagen und Desserts wie die saisonale Obsttorte.

19 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 48

85dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Steakhouse bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten Fleischgerichte werden standardmäßig mit Pommes serviert.

16 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac
Zeiten: Mo12:00–14:00, 19:00–21:00
Di12:00–14:00, 19:00–21:00
Mi09:00–17:00, 19:00–21:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa12:00–14:00, 19:00–21:30
So12:00–14:30, 19:00–21:00
Kontakt: +32479544127 contact@obaribal.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obaribal.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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