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Brasserie Evertsen

De Ruijterplein 1, 4381 BZ Vlissingen

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Amuse
Amuse van het huis
Amuse-bouche
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Voorgerechten
Rundercarpaccio
15.50
Beef Carpaccio — Met balsamica-olijfolie dressing en kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmazaanse kaas
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vispalet
16.50
Fish Platter — Met gerookte zalm, garnalen kroket en 1 gegratineerde oester
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio van chioggabietvegetarian
13.50
Beetroot Carpaccio — Met burrata en piment
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Soepen
Kreeftenbisque
9.50
Lobster Bisque
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Waterkerssoep met gerookte zalm
8.50
Watercress Soup with Smoked Salmon
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hoofdgerechten
Kabeljauw
25.00
Cod with Zeeland Bacon — met Zeeuws spek omwikkeld, en een vadouvansaus
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zeeduivel
26.50
Monkfish with Scallops — met gegrilde coquille en een kreeftensaus
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Verwennerij van eend
26.60
Duck Duo — met eendenborst, geconfijte eendenbout en sinaasappelsaus
Schätzung≈ 720 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tournedos
34.50
Tournedos Steak — met truffelaardappel en rode wijnsaus
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Nagerecht
Amandelijs met geroosterde vijgenvegetarian
8.50
Almond Ice Cream with Figs
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Stoofperentaartje met vanille en caramelsausvegetarian
8.50
Stewed Pear Tart
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Witte chocolademousse en speculaasvegetarian
8.50
White Chocolate Mousse
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Koffie friandisevegetarian
8.50
Coffee Friandise
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Stimmt diese Karte noch?

55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es das Carpaccio von Chioggia-Rüben. Die weiteren vegetarischen Optionen sind Desserts wie Mandeleis mit gerösteten Feigen. Die Karte bietet hauptsächlich Fleisch und Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und leichte Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Fischgerichte und Carpaccios sind geeignet.

9 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
De Ruijterplein 1, 4381 BZ Vlissingen
Zeiten
Mo10:00–21:00
Di10:00–21:00
Mi10:00–21:00
Do10:00–21:00
Fr10:00–22:00
Sa10:00–22:00
So10:00–21:00
maandag t/m donderdag: Keuken is open van 12:00 tot 20:00. vrijdag: Keuken van 12:00 tot 21:00. zaterdag: Keuken van 12:00 tot 21:00. zondag: Keuken van 12:00 tot 20:00
Kontakt
+310118414498 info@brasserieevertsen.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieevertsen.nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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