Das friedrich

Friedrichstraße 12, 92648 Vohenstrauß

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN

Vorspeisenplatte für 2 Personen

18.00

Appetizer platter for 2 — Capresespieß, gegrilltes Gemüse, Pilze, Garnelen (2 St.), Curry-Mango Humus, Salatbouquet, Pesto

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

In Knoblauchöl gebratene Chorizo, Chiabatta

9.50

Fried Chorizo with Ciabatta

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

Rinder Carpaccio, Parmesan, Salat Bouquet

Beef Carpaccio

Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salatbouquet mit Balsamico Dressing, Parmesan, Kirschtomaten, Pestovegetarian

12.50

Garden Salad with Parmesan

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ceviche von heimischer Forellepescatarian

13.50

Trout Ceviche — (Fischzucht Siller)

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Tiradito von heimischen Fischenpescatarian

12.50

Fish Tiradito

Schätzung≈ 170 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Falaffel mit Tahina (4 St.)vegan, vegetarian

8.50

Falafel with Tahini

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

SUPPEN

Tomatencremsuppe mit Pestovegetarian

7.00

Tomato Cream Soup

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tagessuppe

7.50

Soup of the Day — bitte fragt Euren freundlichen Servicemitarbeiter

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SALATE

Caesar Salad klassisch

10.00

Classic Caesar Salad

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Caesar Salad mit gegrillten Putenbruststreifen

15.00

Caesar Salad with Turkey

Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Caesar Salad mit in Knoblauchbutter geschwenkten Garnelen (3 St.)

16.50

Caesar Salad with Shrimp

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Salat Pfalzgrafvegetarian

15.50

Pfalzgraf Salad — Honig-Ziegenkäse, getrocknete Feigen und geröstete Nüsse, Feigendressing

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate

friedrich Saison Salatvegetarian

14.50

Seasonal Salad — Je nach Saison kreiert unsere Küchenteam einen Salat für Euch. Fragt Euren Servicemitarbeiter

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Beilagensalatvegetarian

4.00

Side Salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

STEAKS

Rumpsteak ca. 200 g

19.50

Rump Steak

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Nackensteak vom Strohschwein

13.50

Pork Neck Steak — vom Spargelhof Brunner und Salat

Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrillter Hirschrücken ca. 220 g

23.50

Grilled Venison Loin — vom Gruberhof in Lückenrieth mit Himbeersenf

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Straußenfilet vom Straußenhof in Kotzenbach ca. 200 g

35.50

Ostrich Fillet 200g

Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Straußenfilet vom Straußenhof in Kotzenbach ca. 300 g

52.00

Ostrich Fillet 300g

Schätzung≈ 570 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Surf & Turf, Rinderfilet (200 g) mit Riesengarnele

46.50

Surf & Turf

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet ca. 220 g

34.50

Beef Fillet 220g

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet ca. 300 g

45.00

Beef Fillet 300g

Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

DRYAGED STEAKS

Entrecôte, Dry aged ca. 260 g

36.00

Dry Aged Entrecôte

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet ca. 250 g

41.00

Dry Aged Beef Fillet

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

T-Bone ab 600 g

12.00

T-Bone Steak

Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Porterhouse ab 800 g

12.00

Porterhouse Steak

Schätzung≈ 1500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41

Tomahawk ab 1000 g

12.00

Tomahawk Steak

Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41

FISCH

Lachssteakpescatarian

23.50

Salmon Steak

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fisch je nach Saison von der Fischzucht Sillerpescatarian

Seasonal Fish — Den jeweiligen Preis erfragen Sie bitte bei Ihrem Service.

Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

VEGETARISCH / PASTA

Risottovegetarian

15.00

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrate

Pasta des Tages

11.50

Pasta of the Day

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Vegane Bulgur Pfannevegan, vegetarian

14.50

Vegan Bulgur Pan — mit eingelegtem Gemüse und Chili.

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 86

BURGER

Millys Lieblingsburger

22.00

Milly's Favorite Burger — 200 g Rinderhack, Cocktailsoße, Trüffelaioli, Blattsalate, Tomate, Gurke, Rotweinschalotten, Garnele

Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate

Pulled pork Burger auf Laugen-Bun

11.00

Pulled Pork Burger — Tomate, Zwiebel, Gurke, Rucola, hausgemachte Burger-Soße und Honig-Senf-Sauce

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Klassischer Cheese- oder Hamburger

13.00

Classic Cheese or Hamburger — 150 g feinstes Rindfleisch, Tomate, Zwiebel, Gurke, Salat und hausgemachte Cocktail-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

„friedrich“

13.00

Friedrich Venison Burger — 150 g Hirschfleisch vom Gruberhof in Lückenrieth, gebratene Apfelspalte, Gorgonzolacrème, Tomate, Gurke, Salat

Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate

100% Millys Veganer Burgervegan, vegetarian

14.50

Milly's Vegan Burger — Schwarze Bohnen, Kichererbsen, Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen, Quinoa, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Salat, Körnermix und vegane Mayonnaise

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Fisch-Burger von heimischen Fischenpescatarian

14.50

Local Fish Burger — aus der Fischzucht Siller — auf dunklem Bun, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Salat, Wasabi-Dip, Chili und Kimchi.

Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

BEILAGEN

Rosmarinkartoffelnvegan, vegetarian

5.00

Rosemary Potatoes

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Süßkartoffelpommesvegan, vegetarian

5.00

Sweet Potato Fries

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Pommes Fritesvegan, vegetarian

4.00

French Fries

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate

Patatas Bravasvegan, vegetarian

5.00

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Grillgemüse nach Saisonvegan, vegetarian

6.00

Seasonal Grilled Vegetables

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Basmatireisvegan, vegetarian

4.50

Basmati Rice

Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate

Rotweinschalottenvegan, vegetarian

5.00

Red Wine Shallots

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kimchivegan, vegetarian

5.00

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Coleslawvegetarian

4.00

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DIPS

Honig-Senf-Sauce

2.80

Honey Mustard Sauce

Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydrate

Spicy BBQ Sauce

3.00

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Aioli

2.80

Homemade Aioli

Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Kräuterbutter

2.80

Homemade Herb Butter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chimichurrivegan

3.00

Schätzung≈ 90 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jus

4.00

Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Pfefferrahmsoße

3.00

Pepper Cream Sauce

Schätzung≈ 130 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weißweinsoße

3.50

White Wine Sauce

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Guacamolevegan

3.00

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vegane hausgemachte Mayonnaisevegan

2.80

Vegan Homemade Mayonnaise

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ketchup/Majo

0.50

Ketchup and Mayonnaise

Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydrate

KÄSE AUS DER REGION

Kleiner Käseteller 4 Sortenvegetarian

8.50

Small Cheese Plate

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Großer Käseteller 5 Sortenvegetarian

14.50

Large Cheese Plate

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BROTZEIT

Oliven und Parmesanstückevegetarian

6.50

Olives and Parmesan

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Curry-Mango Hummusvegan

6.00

Curry Mango Hummus

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Pilze in Knoblauchölvegetarian

6.50

Mushrooms in Garlic Oil

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DESSERT

Panna cotta mit wechselnden Toppingsvegetarian

6.50

Panna Cotta

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Schokomousse mit Himbeersaucevegetarian

7.50

Chocolate Mousse with Raspberry Sauce

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Parfait nach Saisonvegetarian

7.00

Seasonal Parfait

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41

Dessertvariation für 2vegetarian

16.00

Dessert Variation for Two

Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38

Warmes Schokoküchlein mit Himbeersauce und Pistazieneisvegetarian

11.50

Warm Chocolate Cake with Raspberry Sauce and Pistachio Ice Cream

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

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83veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die vegane Bulgur Pfanne oder den 100% veganen Burger wählen. Es gibt auch vegetarische Gerichte wie Risotto und den Salat Pfalzgraf.

31 vegetarische und 15 vegane Gerichte von 69

83dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet eine große Auswahl an proteinreichen Steaks und Fisch, die natürlich kohlenhydratarm sind. Es gibt diverse Gemüsebeilagen.

44 diabetesfreundlich · 69 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Friedrichstraße 12, 92648 Vohenstrauß
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa17:00–23:00
So11:00–22:00
Dauerhaft geschlossen (mentioned on home page). Warme Küche Mittwoch – Samstag von 17 bis 21 Uhr. Sonntag Kaffee und Kuchen von 12 bis 14 Uhr. Sonntag warme Küche von 17 bis 22 Uhr
Kontakt: +4996518594220 info@das-friedrich.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-friedrich.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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