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Smit-Bokkum

Slobbeland 19, 1131 AA Volendam

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HAUSGEMACHT
Cheesecakevegetarian
11.50
Cheesecake met een bolletje ijs — mit einer Kugel Eis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 19
Schokoladen-Brownievegetarian
11.50
Chocolade brownie met een bolletje ijs — mit einer Kugel Eis
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 20
Apfelkuchenvegetarian
5.50
Appeltaart – van Kaandorp — von Kaandorp
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Tiramisuvegetarian
11.50
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 25
Dame blanchevegetarian
9.50
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Dessert des Tages
Dessert van de dag
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Bonbonsvegetarian
2.25
Bonbons – van Volendamse sterrenchef Simon Jonk — vom Volendam Sternekoch Simon Jonk — Auswahl aus 5 verschiedenen Sorten am Tisch
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Lachstatarpescatarian
19.50
Zalmtartaar van huisgerookte zalm — aus hausgeräuchertem Lachs mit Wasabi-Mayonnaise, Ei, Croutons und Salat
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gambas Pil-Pilpescatarian
19.50
Gamba’s Pil-Pil — mit Kräuterbutter, Salat und Sauerteigbrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Holländische Garnelenpescatarian
Hollandse garnalen — mit Toast, Cocktailsauce und Salat
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgeräucherte Entenbrustfilets
16.50
Huisgerookte eendenborstfilet — mit Roter Bete, Walnuss, Balsamico und Salat
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello Tonnato
19.00
Vitello tonato – kalfssukade — Kalbssucade, Rucola, Thunfischmayonnaise und Kapern mit Sauerteigbrot
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäsesalatvegetarian
16.50
Salade geitenkaas — mit Pinienkernen, Honig, sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum-Dressing
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
KLASSIKER AUS EIGENER RÄUCHEREI
Hausgeräucherter Aalpescatarian
23.50
Huisgerookte paling — mit Toast und Salat
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Smit-Bokkum Fischplattepescatarian
23.50
Visschotel Smit-Bokkum — hausgeräucherte Fischauswahl (Aal, Wolfsbarsch, Dorade und Lachs) mit Salat und Sauerteigbrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Nordseeschollepescatarian
Noordzeetong — 2 Stück in Butter gebraten mit Saisongemüse
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kibbeling vom Kabeljaupescatarian
24.50
Kibbeling van kabeljauw — knusprige Kabeljaustücke mit Pommes, Salat und Remouladensauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Coquilles Saint-Jacquespescatarian
29.50
mit Saisonisotto
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Louis’ Curry
26.50
gelbes Curry nach dem Familienrezept unseres Kochs Louis, serviert mit Hähnchenoberschenkel oder Kabeljau
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Angus Ribeye
38.50
in Butter gebraten, mit Saisongemüse und Pfeffersauce
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegetarisches Reisgerichtvegetarian
19.50
Vegetarisch rijstgerecht — mit grünen Bohnen, Spitzkohl, Spitzpaprika, Aubergine und Sesammayo
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hauptgerichte aus eigener Räucherei
Hausgeräuchertes Wolfsbarschfiletpescatarian
31.50
Huisgerookte zeebaarsfilet — mit Saisongemüse und Trüffelsauce
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Heißgeräuchertes Lachsfiletpescatarian
28.50
Heetgerookte zalmmoot — mit Tagliatelle und Trüffelsauce
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Suppen
Fischsuppepescatarian
13.50
Vissoep — mit Kabeljau, Miesmuscheln und Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aalsuppepescatarian
12.50
Palingsoep — Auf Basis unseres hausgeräucherten Smit-Bokkum Aals
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Tagesuppe
Soep van de dag
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
FISCH DES TAGES
Tagesfisch in Butter gebratenpescatarian
Dagvis gebakken in roomboter — mit Saisongemüse und Krebskrebs-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tagesfisch geschmort à la Smit-Bokkumpescatarian
Dagvis gestoofd à la Smit-Bokkum — nach klassischer Volendammer Art, mit Rotkohlstampf und ‘butter & eek’ Sauce
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratener IJsselmeer-Aalpescatarian
Gebakken IJsselmeerpaling — mit Pommes und Salat – von Mai bis September
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
IJsselmeer Schmoraalpescatarian
IJsselmeer stoofaal ‘rechtop in ’t pannetje’ — mit Rotkohlstampf und ‘butter & eek’ Sauce – von Mai bis September
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BEILAGEN
Sauerteig-Brotplattevegetarian
7.50
Broodplank zuurdesem — mit Tapenade, Olivenöl und Aioli
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rotkohlstamppotvegetarian
7.50
Rode koolstamppot met ‘butter & eek’ saus — mit ‘butter & eek’ Sauce
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gesüßter Rhabarbervegetarian
5.00
Gezoete rabarber
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Pommes mit Mayonnaisevegetarian
5.50
Friet met mayonaise
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Saisongemüsevegetarian
10.50
Seizoensgroente
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
BROSCHEN UND SALATE
Fischburger-Brötchenpescatarian
16.50
Broodje visburger — auf Basis von Kabeljau und Garnelen, mit Piquillo-Mayo
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Smit-Bokkum Thunfisch-Toastpescatarian
13.50
Smit-Bokkum tonijntosti — Tuna Melt mit Sauerkraut, Emmentaler und leicht pikanter Aioli
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Makrelen-Ciabattapescatarian
15.50
Ciabatta makreel — mit Aubergine, gerösteter Paprika und Sesammayo
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salade Tinie (hausgeräucherter Wolfsbarsch oder Lachs)pescatarian
23.50
Salade Tinie (huisgerookte zeebaars óf zalm) — mit Queller, Gurke, Radieschen, Zucchini und Basilikum-Dressing
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade Fadilvegan
16.50
mit Couscous, Gurke, gerösteter Paprika, Kichererbsen und Tomate
Schätzung≈ 510 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Flatbread (veggie oder Hähnchenoberschenkel)
13.50
Flatbread (vega óf kippendij) — mit Zucchini, Rucola, Tomate, Pesto und Piquillo-Mayo
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KLASSIKER AUS EIGENER RÄUCHEREI
Aal aus eigener Räucherei auf Toastpescatarian
23.00
Paling uit eigen rokerij op toast — mit Toast und Salatgarnitur
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Bites
Aal-Bitepescatarian
7.00
Palingbite — Stück Toast mit hausgeräuchertem Aal
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Traditioneller Rotkohlstampfvegetarian
7.00
Ouderwetse stamppot van rode kool — mit ‘Butter & Eek’ Sauce
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gesalzener Heringpescatarian
3.50
Zoute haring
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes fritesvegetarian
4.50
Friet
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
WARME MITTAGESSPEISEN
Aal-Omelett
19.50
Palingomelet — klassisches Omelett mit Stücken von hausgeräuchertem Aal
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Miesmuscheln
16.50
Gebakken mosselen — mit Brot, Salat und Kräuterbutter
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
WARM aus eigener Räucherei
Wolfsbarschfilet aus der Smit-Bokkum Räucherei
29.00
Zeebaarsfilet uit de Smit-Bokkum rokerij — mit Saisongemüse und Trüffelsauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachsfilet aus der Smit-Bokkum Räucherei
27.50
Zalmmoot uit de Smit-Bokkum rokerij — mit Tagliatelle und Trüffelsauce
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
DESSERTS
Hausgemachter Cheesecake
10.50
Huisgemaakte cheesecake
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Hausgemachter Schokoladen-Brownie
10.50
Huisgemaakte chocolade brownie
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Hausgemachtes Tiramisu
10.50
Huisgemaakte tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
Torte der Woche – von Kaandorp
5.50
Taart van de week – van Kaandorp
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Lunch Immer Gut
Broodje Matroos
13.50
mit Makrele, gerösteter Paprika, Sesam und Basilikum-Dressing
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Spanischer Salat
26.50
Spaanse salade — mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Calamares, Chorizo, Oliven und Sauerteigbrot
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zarter Hähnchenoberschenkel-Spieß
22.50
Spies van malse kippendij — mit Saté-Sauce, Pommes und Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Bites
Lachsmousse-Happen
6.00
Zalmmousse bite — Toast mit hausgeräuchertem Lachsmousse
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champagnerglas mit Aalsuppe
6.00
Champagne fluut met palingsoep — mit hausgeräuchertem Aal
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta mit Jamón Ibérico
8.00
Bruschetta met jamón ibérico — mit Olivenöl, Tomaten, Knoblauch und Basilikum
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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56veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Reisgericht und einen Salade Fadil. Die meisten anderen Optionen sind Beilagen oder Desserts wie Tiramisu.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 65

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Praktisches

Adresse
Slobbeland 19, 1131 AA Volendam
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–15:30, 17:00–23:30
Mi12:00–15:30, 17:00–23:30
Do12:00–15:30, 17:00–23:30
Fr12:00–15:30, 17:00–23:30
Sa12:00–15:30, 17:00–23:30
So12:00–15:30, 17:00–23:30
laatste reserveringstijd: 20.30 uur. 1e & 2e paasdag en 1e & 2e pinksterdag geopend. 24 december 15.00 uur t/m 26 december gesloten. Oudjaarsavond en 1 januari gesloten
Kontakt
+32299363373 reserveringen@smitbokkum.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), smitbokkum.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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