Hudson Voorschoten

Schoolstraat 160, 2251 BK Voorschoten

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

Americanburger joint€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HUDSON BITES

BITTERBALLEN

12.00

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

CHEESE FINGERS

12.00

Knusprige Käse-Sticks

Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrate

TOKYO CHICKEN

12.00

Hausgemachte knusprige Hähnchenkeule mit japanischer Sesamsauce, Chipotle-Mayo, süß-sauer und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

STICKY CAULIFLOWERvegetarian

12.00

Knuspriger Blumenkohl mit japanischer Sesamsauce, süß-sauer und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

HUDSON BEEF WRAP

12.00

Mit 36 Stunden langsam gegartem Rib Roast, Sauerrahm, frischem Salat, Cranberry-Kompott und Pekannüssen

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate

LAZY SUNDAY NACHOS

12.00

LAZY SUNDAY NACHO’S — Im Ofen überbacken mit Zwiebeln, Cheddar, Guacamole, Salsa, Jalapeños und Sauerrahm

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

SMALL HUDSON BURGER

6.00

Beef Burger mit Bacon, Cheddar, Tomate, roten Zwiebeln, Salat, Röstzwiebeln und Hudson-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

HUDSON BITES & FRIES

CHEESEFINGERS

16.50

Knusprige Käse-Sticks

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate

FRITES

16.50

Portion Pommes mit Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

HIGH TEA

SMALL TASTY TOMATO SOUP

29.50

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HUDSON PLATTE MIT SANDWICHES & WRAPS

29.50

HUDSON PLANK MET SANDWICHES & WRAPS

Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrate

HUDSON PLATTE MIT AMERIKANISCHEM GEBÄCK

29.50

HUDSON PLANK MET AMERICAN PASTRY’S

Schätzung≈ 1500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 22

MENU KATE

3-Gänge-Menü 34,50

34.50

menu 3 gangen 34,50 — START: HUDSON BREAD & LAZY SUNDAY NACHOS. HAUPTGERICHT: THE HUDSON BURGER, HUDSON SATÉ, KOREAN CRUNCHY CHICKEN, SHRIMP KATSU SA

Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

MENU ROCK

3-Gänge-Menü 40,50

40.50

menu 3 gangen 40,50 — START: HUDSON SHARING PLATTER. HAUPTGERICHT: THE HUDSON BURGER, THE MEXICAN AVOCADO, HUDSON STEAK, HUDSON RIBS oder SMASHING SALMON

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 20

WALKING DINNER

Walking Dinner Arrangement

41.50

Zwei Vorspeisen nach Wahl, zwei Hauptgänge nach Wahl, eine Portion Pommes und Dessert

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25

TASTY TOMATO SOUP

Suppe aus frischen Pomodori-Tomaten

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

GAMBA

Gegrillter Gamba-Spieß mit Chimichurri

Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

WAGYU GYOZA

Frittierte Wagyu-Rindfleisch-Gyoza mit Unagi-Sauce, knusprigem Chili-Öl und süß-sauer

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

HUDSON SATÉ

Marinierter Hähnchenkeulen-Spieß mit hausgemachter Erdnusssauce und Krupuk

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

SMASHING SALMONpescatarian

Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HUDSON RIB

Langsam gegarte Spare Ribs mit hausgemachtem Coca Cola Rub

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate

CANDYBAR XL

Vanilleeis mit Snickers-Sauce, Sahne, Oreo-Cookie-Crumble, getoppt mit einem Churro und Zimt-Zucker

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 18

HUDSON EASY LUNCH

2-Gänge-Lunch inkl. frischem Orangensaft

19.50

2-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange — Wahl aus: Tasty Tomato Soup, Chicken Teriyaki, California Tuna Salad, Smashed Avocado Toast, Carpaccio, Haagsche

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

HUDSON TASTY LUNCH

3-Gänge-Lunch inkl. frischem Orangensaft

27.50

3-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange — Wahl aus: Tasty Tomato Soup, The Hudson Burger, Smashing Salmon, Hudson Sate, Shrimp Katsu Salad Bowl, Haagsche

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41

HUDSON SHARED LUNCH

Baguette-Sortiment

20.50

Assortiment baguettes — Carpaccio, California Tuna Salad, Eiersalat, Haagsche Croquetterij, Green Salad

Schätzung≈ 1400 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 38

VEGA SHARED LUNCH

Baguette-Sortiment vegavegetarian

20.50

Assortiment baguettes vega — Delicious V, Smashed Avocado, Eiersalat, Vega-Kroketten, Green Salad

Schätzung≈ 1300 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 42

Easy Lunch

19.50

2 Gänge inklusive einem Glas frischem Orangensaft

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

CHICKEN TERIYAKI

Hudson Baguette mit mariniertem Hähnchenoberschenkel, roten Zwiebeln und Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

CALIFORNIA TUNA SALADpescatarian

Hausgemachter Thunfischsalat mit roten Zwiebeln, Granny Smith Apfel und Gurke

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate

SMASHED AVOCADO TOASTvegetarian

Doppelter Toast mit frisch gekochtem Ei, getrockneten Tomaten und Rucola

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

CARPACCIO

Hudson Baguette mit Rindercarpaccio, Trüffelmayonnaise, Rucola, Pepitas und Parmesan

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrate

CAESAR SALAD

Romainsalat, Parmesan, Speck, Ei, rote Zwiebel, Croutons und Caesar-Dressing

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Extra Hähnchenoberschenkel

5.25

Extra kippendij

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HAAGSCHE CROQUETTERIJ

Zwei Rindfleisch-Kroketten mit Brot, Salat und Senf

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Tasty Lunch

27.50

3 Gänge inklusive einem Glas frischem Orangensaft

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41

HUDSON BURGER

Beef Burger mit Speck, Cheddar, Tomate, roten Zwiebeln, Salat, Röstzwiebeln und unserer berühmten Hudson-Sauce

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

SHRIMP KATSU SALAD BOWLpescatarian

Shrimp Burger mit spicy Coleslaw, Gurke, Mais, Tomate, Avocado, Ei, süß-sauren roten Zwiebeln und Chipotle-Mayo

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

HUDSON COFFEE

Kaffee oder Tee nach Wahl mit einer Leckerei aus unserer Bäckerei

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41

Shared Lunch

20.50

Assortiment von Baguettes auf Holzbrettern serviert

Schätzung≈ 1800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 40

CLASSIC CARPACCIO

Hudson Baguette mit Rindercarpaccio, Trüffelmayonnaise, Rucola, Pepitas und Parmesan

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Eiersalatvegetarian

EIERSALADE — Hudson Baguette mit hausgemachtem Eiersalat

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

GRÜNER SALATvegetarian

GREEN SALAD

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tasty Tomatensuppe

2.50

Glas Tasty Tomato soup — Ein Glas Tasty Tomatensuppe

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vega Shared Lunch

Vega Shared Lunchvegetarian

20.50

Assortiment von vegetarischen Baguettes auf Holzbrettern serviert

Schätzung≈ 1600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 40

DELICIOUS Vvegetarian

Mit Muhammarra, gegrillter Zucchini, gerösteter Spitzpaprika, roten Zwiebeln, Salat, Pepitas und Ziegenkäse

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

SMASHED AVOCADOvegetarian

Mit frisch gekochtem Ei, Kirschtomaten und Rucola

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

VEGA KROKETTENvegetarian

Vegetarische Kroketten mit Maisbrot und Senf

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Menu Kate

Hudson Bread & Lazy Sunday Nachos

Hudson Bread & Lazy Sunday Nacho’s — START

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrate

KOREAN CRUNCHY CHICKEN BURGER

Double Crunchy Chicken Burger mit spicy Coleslaw, Chipotle-Mayo und schwarzer Sesam-Sauce

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

HUDSON’S FAMOUS CHILIvegetarian

Hausgemachtes Chili Sin Carne mit Sauerrahm, Jalapeños, Cheddar, Guacamole und Tortilla-Chips

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

THE CANDYBAR COUPE XL

Vanilleeis mit Snickers-Sauce, Schlagsahne, Oreo-Cookie-Crumble, getoppt mit einem Churro und Zimelzucker

Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 12

Menu Rock

HUDSON SHARING PLATTER

Hudson Bread, Lazy Sunday Nachos, Smokey Beef Wrap, Sticky Cauliflower

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 28

THE MEXICAN AVOCADOvegetarian

Crunchy Avocado Burger im Tortilla-Wrap mit Salat, roten Zwiebeln, Guacamole, Salsa, Sauerrahm und Nachos

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

HUDSON STEAK (160 GRAMM)

HUDSON STEAK (160 GRAM) — Zartes 160g Irish Black Angus Steak, serviert mit Saisongemüse und einer warmen Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hudson Steak 250 Gramm

5.00

Hudson Steak 250 gram

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

HUDSON RIBS

Ganze Sparerib (ca. 650g) langsam gegart mit hausgemachtem Coca-Cola Rub, serviert mit süß-sauren roten Zwiebeln, Bacon-Crumble

Schätzung≈ 1150 kcal45 g Kohlenhydrate

GRAND DESSERT

Hudson Sweet Stuff

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 18

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56veggie
scoreSchätzung

Amerikanische Burger und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie den Mexican Avocado Burger und Chili Sin Carne wählen. Es gibt auch ein vegetarisches Shared Lunch mit Muhammara und vegetarischen Kroketten.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 59

69dia
scoreSchätzung

Amerikanische Burger und Steaks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet gute Proteinoptionen wie Steak und Lachs. Viele Gerichte enthalten jedoch viel Zucker oder Panade.

21 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Schoolstraat 160, 2251 BK Voorschoten
Zeiten: Mo11:00–17:00
Di11:00–22:00
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr10:00–23:00
Sa10:00–23:00
So12:00–22:00
Kontakt: +32712004000 voorschoten@restauranthudson.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthudson.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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