De Schaapskooi

Heuvel 4, 5476 KG Vorstenbosch

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 24. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 24. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Chef-Empfehlungen: Vorspeisen

Carpaccio von der Wildente

19.25

Carpaccio van wilde eend

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Froschschenkel mit Knoblauchbutter

21.00

Kikkerbillen met lookboter

Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Baby-Hummer "Belle-Vue"

39.75

Babykreeft "Belle-Vue"

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Überbackener Baby-Hummer mit Knoblauchbutter

41.00

Babykreeft uit de oven met lookboter

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vitello tonnato

19.50

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Dim Sums mit scharfer Sauce

15.00

Dim Sums met pikant sausje

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Langoustinen vom Grill mit Knoblauchmayonnaise

30.00

Langoustines bereid op ijzerenpaat met lookmayonaise

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Chef-Empfehlungen: Hauptgerichte

Hausgemachtes Rinder-Tartar, Salat und Pommes (filet americain)

30.00

Huis bereiden rundertartaar, sla en frietjes (filet americain),

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Aal "Napolitane"

39.00

Paling "Napolitane"

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Aal Provençale

41.00

Paling Provençaal

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Turbotin Schaapskooi

45.00

Tarbotin Schaapskooi

Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Nordseefisch-Bouillabaisse mit Rouille

37.50

Bouillabaisse van Noordzeevis en rouille

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kabeljau auf der Haut gebraten

45.00

Kabeljauw op de huid gebakken

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wildente mit Orangensauce (2 Pers.)

65.00

Wilde eend met sinaasappel saus (2 pers)

Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydrate

Bauernrebhuhn mit Herbstbeilagen

59.50

Hoeve-patrijs (grijs poot) met herfstgarnituurjes

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Desserts

Sabayon

20.00

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Schokoladenmousse

11.00

Chocolademousse

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Mousse au chocolat

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Flambierte Pfannkuchen mit Vanilleeis

20.00

Geflambeerde pannenkoeken met vanille ijs

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 20

Crêpe flambé mit Vanilleeis

Crêpe flambé à glace vanille

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 20

Crème brûlée

9.00

Crème brulée

Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42

Hausgemachtes Sorbetvegan

16.00

Huisbereid sorbet ijs

Schätzung≈ 180 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32

Hausgemachtes Sorbetvegan

Glace sorbet de la maison

Schätzung≈ 180 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32

Warmer Apfelkuchen

13.50

Warme appeltaart (20 min) — 20 Min.

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Apfelkuchen

Tarte aux pommes

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

Café Glacé

13.00

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Eis mit frischen Früchten

12.25

IJs met verse vruchten

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

Eis mit frischen Früchten

Glace des fruits frais

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

Frischer Obstsalatvegan, vegetarian

12.50

Salade van verse vruchten

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

Obstsalatvegan, vegetarian

Salade de fruits

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

Frische belgische Erdbeeren

15.00

Verse Belgische aardbeien met vanille ijs en citroen room saus (seizoen) — Mit Vanilleeis und Zitronencreme-Sauce (Saison)

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

Frische belgische Erdbeeren

Les fraises Belges aux glace vanille et sauce de crème citron (saison) — Mit Vanilleeis und Zitronencreme-Sauce (Saison)

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

Dame blanche

12.00

Dame blanche met warme chocolade saus — Mit warmer Schokoladensauce

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38

Vanilleeis

Glace vanille aux sauce de chocolat chaud — Mit warmer Schokoladensauce

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38

Eis mit Karamellsauce

11.00

IJs met caramel saus

Schätzung≈ 410 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 33

Vanilleeis mit Karamellsauce

Glace vanille aux sauce caramel

Schätzung≈ 410 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 33

Eis mit Advocaat

14.00

IJs met advocaat

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Eis mit Advocaat

Glace à l’avocat

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Kindereis 'Rotkäppchen'

6.00

Kinderijs ‘roodkapje’

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Kindereis

Glace d’enfant

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Fleischgerichte

Gebratenes Rinderfilet

40.00

Gebakken Ossehaas / Filet de boeuf

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Saucen

5.00

rode wijnsaus pepersaus champignonroomsaus stroganoffsaus bearnaise mosterdsaus — Rotwein, Pfeffer, Champignonrahm, Stroganoff, Béarnaise, Senf

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warme Gemüsevegetarian

Warme groenten / Légumes chauds

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Chateaubriand

Chateaubriand met gebakken champignons en met warme groenten (2pers) / Chateaubriand avec champignons et légumes chauds — Mit gebratenen Champignons und warmem Gemüse (2 Pers.)

Schätzung≈ 1400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauce nach Wahl

5.00

Saus naar keuze / Sauce au choix

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrilltes T-Bone Steak

47.50

Gegrilde T-Bone steak met lookboter / T-Bone steak grillé à l’ail — Mit Knoblauchbutter

Schätzung≈ 850 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Côte à l'os

89.00

Côte à l'oss béarnaisesaus (2pers) / Côte à l'oss sauce béarnaise — Béarnaise-Sauce (2 Pers.)

Schätzung≈ 1800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

Lammkeule

76.00

Lamsbout met lookaardappelen en groenten volgens marktaanbod (2pers) / Gigot d`agneau avec gratin dauphinois et de légumes selon le marché — Mit Knoblauchkartoffeln und Marktgemüse (2 Pers.)

Schätzung≈ 2200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44

Lammkoteletts

37.50

Lamskoteletten met lookaardappelen en groenten volgens marktaanbod / Cotés d`agneau avec gratin dauphinois et légumes selon le marché — Mit Knoblauchkartoffeln und Marktgemüse

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Zusätzliches Besteck

4.00

Extra couvert

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Mayonnaise, Ketchup

1.50

Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warme Vorspeisen

Hausgemachte Garnelenkroketten

20.00

Huisbereide garnalenkroketten — Croquettes aux crevettes

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate

Pilztoast

20.00

Toast champignons — Toast aux champignons

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate

Gegrillte Langoustinen

30.00

Geroosterde langoestines met lookboter — Mit Knoblauchbutter

Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gegrillte Scampi

23.50

Geroosterde scampi’s met lookboter — Mit Knoblauchbutter

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Burgunder Schnecken

18.00

Bourgondische slakken — Escargots de Bourgogne

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fischgerichte

Gebratene Seezunge

Gebakken zeetong

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Sole Meunière

Sôle meunière

Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gebratener Aal

38.00

Paling gebakken

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Aal Meunière

Anguilles meunière

Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Aal in Rahmsauce

39.00

Paling in de roomsaus

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Aal in Rahmsauce

Anguilles à la crème

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Aal in grüner Sauce

39.00

Paling in ’t groen

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Aal in grüner Sauce

Anguilles aux vert

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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29veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet warmes Gemüse als Beilage. Zum Nachtisch gibt es hausgemachtes Sorbet und einen frischen Obstsalat.

5 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 64

74dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch ohne Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Steaks und Fischgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

33 diabetesfreundlich · 64 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Heuvel 4, 5476 KG Vorstenbosch
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +310117491600 info@deschaapskooi.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deschaapskooi.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 100 %

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