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Restaurant MAE

Marktveld 8, 5261 EB Vught

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Drinks & Bites
BROODBOL MAE
7.25
Tapenade und Butter
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
VERSCHIEDENE MARINIERTE OLIVENvegan
3.50
DIVERSE GEMARINEERDE OLIJVEN
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TOSTADA SURF & TURF
17.75
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN
8.75
6 Stück, Senf
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
GYOZA'Svegetarian
13.75
GGYOZA’S — 6 Stück, Gemüsefüllung, Soja-Sesam-Dip
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 77
NACHOSgluten_free, vegetarian
12.75
NACHO’S — Cheddar, Tomate, Frühlingszwiebel, serviert mit Crème fraîche (glutenfrei)
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
PLANCKJE IBERICO
14.75
PPLLAANNKKJJEE IIBBEERRIICCOO — Grana Padano, Frühlingszwiebel, dünn geschnittener Pata Negra Schinken
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CAMEMBERT AUS DEM OFENvegetarian
14.50
CAMEMBERT UIT DE OVEN — Früchte, Honig, Pistazien-Crunch, gegrillte Zucchini, Za'atar, Pistazien-Knoblauch, Brot
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrate
GEGRILLTER PFIRSICHvegetarian
16.50
GEGRILDE PERZIK
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
BORRELPLATEAU MAE
26.75
verschiedene warme und kalte Häppchen (auch vegan bestellbar)
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Vorspeisen
CARPACCIO
15.75
Trüffelmayonnaise, Rucola, geröstete Kerne, gebratene Speckwürfel, Grana Padano
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
THUNFISCHSTEAK
27.50
TONIJNSTEAK — Oliven-Tapenade, Kapern, Tomate, Schweinebauch, Thunfisch, Kräuteröl, Avocado, mit Weißwein abgelöscht
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
LACHS-DUO
16.75
ZALM DUO — Lachstatar, Räucherlachs, Limoncello, Apfel, Dill-Wasabi-Crème
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MEXIKANISCHE ARTvegetarian
14.75
MEXICAANSE WIJZE — Mais, schwarze Bohnen, Aguachile
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 81
JAKOBSMUSCHEL
18.75
COQUILLE — Knoblauch, roter Chili, Parmesan, Petersilie, Rucola
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LAMSKEBAB
16.00
würzige Tomatensauce, knusprige geräucherte Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VITELLO TONNATO
17.50
Kapern, Thunfischsauce, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BURRATA MAEvegetarian
16.50
Tomate, Zwiebel, Püree
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VIS MAE
19.50
Garnele, Räucherlachs, Thunfisch-Tataki, Makrele, Remouladensauce, Wassermelone, Hoisin, süß-sauer Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrate
THUNFISCH CRUDO
16.75
TONIJN CRUDO — Wassermelone, Jalapeño-Öl, Feta-Crumble
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gambas Pil-Pil mit Brot
15.50
GGAAMMBA PIL-PIL MET BROOD — Knoblauch, rote Paprika, Öl
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Suppen
Tomatensuppevegetarian
7.75
TOMATENSOEP — Pomodori, Frühlingszwiebel, Kräuteröl
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppe des Tages
8.50
SOEP VAN HET MOMENT — geröstete Tomaten, Sardellen, frittierte Kapern, Kräuteröl
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Seezunge
39.50
ZEETONG — 400/500 Gramm, Remouladensauce
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wolfsbarsch
25.50
SSNNOOEEKKBAARS — marokkanische Chermoula, geröstete Paprika
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet aus dem Ofen
27.50
ZALMFILET UIT DE OVEN — zerbröckelter Feta, sonnengetrocknete Tomate mit Knoblauch
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillte Makrele
GEGRILDE MAKREEL OP
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pasta Aglio e Oliovegetarian
19.50
Knoblauch, rote Paprika, Parmesan, Petersilie, Rucola
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pasta Gamba
24.50
Knoblauch, rote Paprika, Parmesan, Petersilie, Rucola
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pasta Puttanesca
23.50
Oliven, Kapern, Tomaten, Rucola, Kerne, Ziegenkäse, Sardellen, Iberico-Schinken
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tournedos
37.50
serviert mit Pfeffersauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lamm-Ossobuco
27.50
OSSOBUCO VAN LAM
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere berühmten Backen
25.50
ONZE BEFAAMDE WANGEN — zartes gezupftes Fleisch in dunklem Bier gegart, in eigenem Saft serviert
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kroket oder Frikandel
12.50
KROKET OF FRIKANDEL — Pommes, Apfelmus, Mayonnaise
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Konfierte Entenbrust
29.75
GEKONFIJTE EENDENBORST
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefilet Saté
21.75
VVARKENSHAAS SATÉ — scharfe Saté-Sauce, Kroepoek, frittierte Zwiebeln (auch mit Reis bestellbar)
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Wassermelonen-Steakvegetarian
23.50
GEGRILDE WATERMELOEN STEAK — Chimichurri, Kerne, Burrata, schwarze Olive (auch vegan bestellbar)
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Kalbsentrecôte
29.75
KALFSENTRECÔTE — Trüffel, Rucola, Pfeffersauce, garniert mit Grana Padano
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweinefilet Saté
14.50
VVARKENSHAAS SATÉ — Pommes, Apfelmus, Saté-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pastavegetarian
9.70
rote Sauce, Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Beilagen
Trüffelfrites
6.75
TRUFFELFRIET — Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Süßkartoffel-Pommes
6.75
ZOETE AARDAPPEL FRIET — Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegetarian
6.75
GGEEMMEENNGGDDEE SSAALLAADDEE
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Chocolate Mae
11.75
CHOCOLADE MAE — Schokoladenmousse, Stracciatella-Sahne, Schlagsahne, weiße Schokoladeneis, Trüffel und Brownie
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 14
Dame Blanchevegetarian
8.50
Vanilleeis, Schlagsahne, warme Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Cheesecake mit roten Früchtenvegetarian
10.50
CCHHEEEESSEECCAAKKEE MMEETT RROOOODDFFRRUUIITT — Himbeereis, gehobelte Nüsse, Basilikum
Schätzung≈ 600 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
9.50
EIGENWIJZE TIRAMISU — Pistazieneis, Kaffee, Tia Maria
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 29
Pochierter Pfirsichvegetarian
9.50
GEPOCHEERDE PERZIK — Vanilleeis, Mandelspäne, Grand Marnier
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Nougatine-Eistorte de la Rouwvegetarian
9.50
NOUGATINE IJSTAART VAN DE ROUW — Schlagsahne, Schokoladensauce
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 21
Lemon Curdvegetarian
9.50
Sahne, Baiser, frische Früchte
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Käseauswahl Maevegetarian
15.75
KAAS SELECTIE MAE — Käseauswahl, Feigen-Chutney, Dattel-Walnuss-Brot
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrate
Espresso Martinivegan
10.50
Espresso, Wodka, Vanille
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydrateschwer 44
Affogatovegetarian
9.50
Italienisches Dessert mit Baileys, Vanilleeis, Espresso
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Kaffee Komplettvegetarian
8.75
KOFFIE COMPLEET — Kaffee oder Tee, hausgemachter Trüffel, Brownie, Bonbon
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

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82veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie gegrilltes Wassermelonen-Steak, Gemüse-Gyoza und Pasta Aglio e Olio wählen. Es gibt auch vegetarische Vorspeisen und Desserts.

23 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 54 · 1 Schätzung

72dia
scoreSchätzung

Fleisch- und Fischgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit einem niedrigen glykämischen Index. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

23 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Marktveld 8, 5261 EB Vught
Zeiten
Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
Keuken: 12:00 - 21:00
Kontakt
+31737855648 info@restaurant-mae.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mae.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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