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Meester Keeman

Markt 21, 5581 GK Waalre

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPEN
Hummersuppe
16.00
Kreeftensoep — Hummer-Garnitur – Schnittlauch
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensuppe
9.00
Tomatensoep — Croutons
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALATE
Beef Tataki Salat
18.00
Salade Beef Tataki — Sojasprossen – Erdnuss - Koriander
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sommer-Rote-Bete-Salatvegetarian
18.00
Salade Zomer Bietjes — Kiwi – Joghurt
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Thunfisch Tataki Asia Salat
18.00
Salade Tonijn Tataki Azié
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen Yakatori Salat
18.00
Salade Kip Yakatori — Süß-Sauer-Gurke - Chili
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
CLUBS
Rosenbiff
17.00
Rosbief — hausgemachter Hähnchen-Curry-Salat – Tomate – Speck
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgeräucherter Lachs
17.00
Huis gerookte zalm — Krabbensalat – holländische Garnelen - Cocktailsauce
Schätzung≈ 700 kcal42 g Kohlenhydrate
BRIOCHE TOAST
Gorgonzola ‘La Tosi’vegetarian
17.00
Birnenkompott - Mandel – Rucola
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
EIGERECHTE
Uitsmijter Schinken und/oder Käse
12.00
Uitsmijter ham en/of kaas — 3 Eier - Desembrot
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Uitsmijter Schinken, Käse und Speck
14.00
Uitsmijter ham - kaas en bacon — 3 Eier - Desembrot
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
KROKETTE
Zwei burgundische Kroketten
12.00
Twee Bourgondische kroketten — Senf
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwei Holtkamp Garnelenkroketten
17.00
Twee Holtkamp garnalen kroketten — Limettenmayonnaise – Petersilie
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TOASTS
Schinken/Käse
8.00
Ham/Kaas — Desembrot
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrate
KINDER
Poffertjesvegetarian
8.00
12 Stück
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Spaghetti Bolognese
9.00
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pommes - Frikandel - Kroketten - Chicken Nuggets
10.00
Frites - frikandel - kroket - kipnuggets
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
MENÜ
2 Gänge
41.50
2 gangen – Hamachi – Shortrib & Gamba — Hamachi – Shortrib & Gamba
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydrate
3 Gänge
47.50
3 gangen – Hamachi – Shortrib & Gamba - Kers — Hamachi – Shortrib & Gamba - Kirsche
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
3 Gänge
51.50
3 gangen – Hamachi – Ravioli Kreeft – Shortrib & Gamba — Hamachi – Hummer-Ravioli – Shortrib & Gamba
Schätzung≈ 1000 kcal65 g Kohlenhydrate
4 Gänge
55.50
4 gangen
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Käse statt Dessertvegetarian
7.00
Kaas in plaats van dessert
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pommes frites mit Mayonnaisevegetarian
4.50
Frites met mayonaise - fries with mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
GERICHTE
Okonomiyaki
18.00
Udon-Nudeln, Garnelen, Yakitori, japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fischvorschlag des Chefspescatarian
28.00
Vissuggestie van de chef — Saisongemüse, passende Sauce
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lady Steak vom Rinderfilet
28.00
Lady steak van ossenhaas — Saisongemüse, Pfeffer-Rahmsauce
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERT/KÄSE
Kirschevegetarian
14.00
Kers — Five Spices, weiße Schokolade
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Klassische Dame Blanchevegetarian
12.00
Klassieke Dame Blanche
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Pfirsichvegetarian
14.00
Perzik — pochiert & gegrillt, Salmiak, Sternanis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Käseauswahl 'Kaasatelier'vegetarian
18.00
Kaasselectie ‘Kaasatelier’ — 5 gereifte Käsesorten
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN
Hamachi Crudopescatarian
18.00
Ajo Blanco, Melone
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holländischer Garnelen-Cocktailpescatarian
26.00
Hollandse Garnalencocktail — cremige Cocktailsauce, Kopfsalat, Brioche
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Lachs-Sashimipescatarian
19.00
Sashimi Zalm — Passionsfrucht, Fenchel, Estragon, frischer Wasabi
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Steak Tartar 'Classic'
18.00
Steak Tartaar — 64-Grad-Ei, Sauerteig-Knusper, Senfkorn
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderfilet Tataki
19.00
Tataki Runderhaas — Mizuna, knuspriges Chili, Erdnuss, Sprossen, Koriander
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
WARME VORSPEISEN
Gebratene Gänseleber
27.50
Gebakken ganzenlever — Amarena-Kirsche, rosa Pfeffer
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Hummer-Raviolipescatarian
21.50
Huisgemaakte Ravioli Kreeft — Zucchini, Basilikum, Hummersauce
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 70
HAUPTGERICHTE
Empfehlung des Chefs
33.00
Suggestie van de Chef
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pasta Vongolepescatarian
30.00
Agli e Olio, Zitrone
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrate
Heilbuttpescatarian
30.00
Heilbot — Boquerones, geröstete Pomodori, Bouillabaisse-Jus
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Seezungepescatarian
Zeetong — Salat, Pommes frites, Remouladensauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Shortrib & Gamba
33.00
gerösteter Bimi, geräuchertes Knoblauch, BBQ-Jus
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mechelse koekoek
30.00
konfierte Kartoffel, karamellisierter Chicoree, cremige Pilzsauce
Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rinderfilet
40.00
Ossenhaas — Chicoree, Rotweinjus ODER Pfeffersauce
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BBQ Lauchvegetarian
28.00
BBQ Prei — Cavolo Nero, Pesto, Stracciatella
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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56veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt BBQ-Lauch mit Stracciatella oder einen Brioche-Toast mit Gorgonzola. Zudem gibt es Salate wie den Sommer-Rote-Bete-Salat mit Kiwi.

13 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 48

86dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen mit Fleisch und Fisch. Die Hauptgerichte mit Saisongemüse sind sehr geeignet.

24 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

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Praktisches

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Zeiten
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Digeschlossen
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Sa11:00–00:00
So11:00–23:00
Kontakt
+31407601999 welkom@meesterkeeman.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meesterkeeman.nl/

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