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Restaurant LUGAR

Gestelsestraat 2, 5582 HH Waalre

Jetzt geöffnet · bis 23:59

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Austern auf 6 Artenpescatarian
24.00
Oesters op 6 wijze
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zart gegartes Kalbsfilet mit Scampi
19.50
Zacht gegaarde kalfsfilet met scampi — Tomaten-Cremeux, Focaccia-Krokant und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch 3 Artenpescatarian
19.75
3 bereidingen van tonijn — Süß-Sauer aus Rammenas, Limetten-Gel und Ponzu-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Klassisches Steak Tartar
19.50
Klassieke steak tartaar
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bresaola mit Gänseleber-Röllchen
19.75
Bresaola met ganzenleverkrullen — Nashi-Birnen-Gel, Knollensellerie und Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocado-Panna Cotta mit eingelegtem Gemüsevegetarian
16.50
Panna cotta van avocado en ingelegde groentjes — Grapefruit, Wachtelei und Paprika-Dressing
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Garnelen-Cocktail mit holländischen Garnelenpescatarian
19.75
Garnalencocktail met Hollandse garnalen — mit knackigem Salat, Zitrone und Cocktailsauce
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lugar-Probierplatte
23.75
Proeverij Lugar — verschiedene kleine Gerichte des Küchenchefs
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Suppen
Hummersuppepescatarian
18.50
Kreeftensoep
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kokos-Curry-Suppe mit Perlhuhn
16.50
Kokos curry soep met parelhoender — mit Scampi, Limetten- und Knoblauchöl
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Zwischengänge
Geschmorte Ochsenschwanz mit holländischen Garnelen
19.50
Gesmoorde ossenstaart met Hollandse garnalen — Knollensellerie-Ragout und Schnittlauch-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
1/2 Hummer mit Hummer-Raviolipescatarian
24.50
½ kreeft met kreeftenravioli — Saisoniges Gemüse und Safransoße
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Trüffel-Gnocchi mit geröstetem Lauchvegetarian
16.50
Truffel gnocchi met geroosterde prei — und Parmesan-Espuma
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte Fisch
Prato del mar Cataplanapescatarian
45.00
Portugiesische Fischpfanne mit Hummer, Scampi, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Auster und Riesengarnele mit Spaghettini Aioli
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rochenflügel mit Scampipescatarian
34.50
Rogvleugel met scampi — Fenchel-Chutney, Karottencreme und grüne Kräuter-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Corvinas mit Vongolepescatarian
34.50
Corvinas met vongole — Portugiesische Art aus dem Ofen
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Seezungepescatarian
48.50
Gebakken zeetong — mit hausgemachten Pommes frites und Remoulade
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Fisch des Tagespescatarian
32.00
Vis van de Dag
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hauptgerichte vegetarisch
Tomaten-Mozzarella-Arancini, Auberginencremevegetarian
26.50
Tomaat mozzarella arancini, crème van aubergine — grüner Spargel und schwarze Knoblauchsoße
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hauptgerichte Fleisch
Lamm 3 Arten
36.50
Drie bereidingen van lam — mit Sellerie-Chutney, Polenta und provenzalischem Lammjus
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbs-Ribeye vom Josper-Grill
36.50
Kalfs ribeye van de Josper grill — mit Chicoree, Konfit-Kartoffel und Salbeisauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tournedos mit Kalbbacke
43.50
Tournedos met kalfswang — Erdnuss-Crumble, Perlcouscous und Jalapeño-Sauce
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Extras
Hausgemachte Pommes fritesvegetarian
5.00
Huisgemaakte frieten
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Überraschungsmenüs
3 Gänge
48.00
3 gangen
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
4 Gänge
57.00
4 gangen
Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gänge
65.00
5 gangen
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gänge
73.00
6 gangen
Schätzung≈ 2500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Desserts
Tiramisu nach Art von „Lugar“vegetarian
13.00
Tiramisu op de wijze van “Lugar”
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokolade-Bergamotte-Mousse mit Kirschenvegetarian
13.50
Chocolade-bergamot mousse met kersen — Blutorange und Karamellschokolade-Eis mit Amarena-Kirsche
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Limetten-Bavarois mit Kokosschaumvegetarian
13.00
Limoenbavarois met schuim van kokos — Passionsfrucht-Ganache, Mangogel und Mango-Zitronen-Keks-Eis
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Grand Dessert 'Lugar'vegetarian
17.00
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème catalana mit Himbeerkompotvegetarian
13.00
Crème catalana met frambozencompote — und Stracciatella-Eis
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Käseplattevegetarian
18.00
Kaasplateau — vom Kaas atelier van Tricht aus Antwerpen
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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85dia
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Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Fisch- und Fleischgerichte sind oft geeignet.

17 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Gestelsestraat 2, 5582 HH Waalre
Zeiten
Mo12:00–17:00, 17:00–23:59
Di12:00–17:00, 17:00–23:59
Mi12:00–17:00, 17:00–23:59
Do12:00–17:00, 17:00–23:59
Fr12:00–17:00, 17:00–23:59
Sa17:00–23:59
Sogeschlossen
Zondag gesloten m.u.v. enkele feestdagen. Lunch vanaf 12:00, Diner vanaf 17:00
Kontakt
+31402218989 reserveren@lugar.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lugar.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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