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Het Gesprek

Grintweg 247, 6704 AN Wageningen

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Brot
3.75
Brood — Olivenöl | Kräuterbutter | Tapenade
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Suppe des Tages
8.75
Soep van de dag — Suppe des Tages | Brot | Tapenade
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bouillabaisse
15.50
Französische Fischsuppe gefüllt mit Fisch und Garnelen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kostprobe 't Gesprek
24.50
Proeverij 't Gesprek — Lachstatar | Avocado | Lamm-Schinken | Spargel | Lamm-Eintopf | Burrata | Tomate | rote Currysuppe
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummer-Salat
26.00
Kreeftsalade — Mango | Limetten-Curry-Mayonnaise | Sellerie-Apfel-Salat
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Lachstatar
26.50
Zalmtartaar — Avocado | Sauerrahm | Dill | Meerrettich | Sesam-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbstatar
19.50
Kalfstartaar — Kalbstatar | Thunfisch-Mayonnaise | pochiertes Ei
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote Betevegetarian
17.50
Rode biet — Tatar von geräucherter roter Bete | Ziegenkäsecreme | Balsamico-Sirup | Crostini
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pilz V/GFvegetarian
19.50
Paddenstoel V/G — Pilzsalat | Burrata | Parmesankäse | Tomate
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Austern naturpescatarian
4.00
Oester naturel
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Austern 't Gesprekpescatarian
4.75
Oester ‘t Gesprek — Ponzu | Limettenschaum | Austern-Krüppel
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Fisch des Tagespescatarian
32.50
Vis van de dag — Wechselndes Fischgericht nach Saison
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schollenfiletpescatarian
32.50
Scholfilet — Spargel | Petersilienkartoffeln | Beurre Blanc
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalb
37.50
Kalf — Duo von geschmorten Kalbbacken | Kalbsbries | geröstetes Gemüse | Trüffeljus
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lamm-Dreiklang
37.50
Lamsdrieluik — Lammschulter | Lammkotelett | Lamm-Eintopf | geröstetes Gemüse | Lammsjus mit Rosmarin
Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Entrecôte
34.50
Entrecote — Black Angus Entrecôte | geröstetes Gemüse | Rindersjus mit Pfeffer
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Blumenkohlvegetarian
25.50
Bloemkool — Gerösteter Blumenkohl | Mandeln | Perlcouscous | Limetten-Curry-Jus
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Tempuravegan
25.50
Gemüse in Tempura | Limettenreis | pikanter Tomatenjus
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Frische Pommes mit Trüffelmayonnaise
5.00
Verse friet met truffelmayonaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegetarian
5.00
Gemengde salade
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Limetten-Cheesecake
11.00
Limoencheesecake — Limetten-Cheesecake, Zitronen-Basilikum-Eis, gebranntes Baiser, Blaubeeren, Atsina-Kresse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Romanoff
12.75
Romanoff, marinierte Erdbeeren, Zitronen-Limetten-Eis, Erdbeereis, Baiser, Erdbeercreme
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Panna Cotta
12.75
Himbeer-Panna Cotta, Pistazieneis, Spongecake, Joghurt, Crumble
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Käseplattevegetarian
13.75
Kaasbordje — Drei oder fünf Käsesorten, Birnenkompott, Kletsenbrood
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Kaffeeservice
14.75
Koffieservies — Hausgemachte Friandises, Kaffee oder Tee nach Wahl
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Preise
3-Gänge-Menü
48.50
3 gangen diner
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39
4-Gänge-Menü
58.50
4 gangen diner
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
5-Gänge-Menü
68.50
5 gangen diner
Schätzung≈ 2400 kcal210 g Kohlenhydrate
Menü A
Thunfisch | Lachspescatarian
Tonijn | Zalm — Lachs, Thunfisch, Furikake, Blutorange, Meerrettichcreme
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Heilbuttpescatarian
Heilbot — Garnelen, Ravioli, Knoblauch, Hummerjus, Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lamm
Lam — Lammsteak, Erbsencreme, geröstetes Gemüse, Lamm-Rosmarin-Jus
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Himbeere
59.50
Framboos — Himbeer-Panna Cotta, Pistazieneis, Crumble, Spongecake, Atsina-Kresse
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Menü B
Wolfsbarschpescatarian
Zeebaars — Wolfsbarsch-Ceviche, Sesam-Kletskop, Limettencreme, Wakame, Gurke
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Jakobsmuschel | Schweinebauch
Coquille | Buikspek — Jakobsmuschel, Sellerie, Apfel, Schweinebauch, Limetten-Curry-creme
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bavette
Bavette-Filet, Kürbiscreme, geröstetes Gemüse, Trüffeljus
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Limetten-Cheesecake
59.50
Limoen cheesecake — Limetten-Cheesecake, Zitronen-Basilikum-Eis, gebranntes Baiser, Kletskop, Crumble
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Menü C
Pilzevegetarian
Paddenstoelen — Pilzsalat, Ziegenkäsecreme, Tomate, Parmesan, Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rote Currysuppevegan
Rode currysoep — Getrocknete Tomaten, Frühlingszwiebel, Kokosmilch
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit geröstetem Gemüse. Die Fleischgerichte haben im Allgemeinen einen niedrigen glykämischen Index.

22 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grintweg 247, 6704 AN Wageningen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:30–14:30, 17:30–21:00
Do11:30–14:30, 17:30–21:00
Fr11:30–14:30, 17:30–21:00
Sa11:30–14:30, 17:30–21:00
So11:30–14:30, 17:30–21:00
sluitingstijd keuken 21:00
Kontakt
+32317423701
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetgesprek.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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