Het Gesprek
Grintweg 247, 6704 AN Wageningen
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Brot
3.75
Brood — Olivenöl | Kräuterbutter | Tapenade
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Suppe des Tages
8.75
Soep van de dag — Suppe des Tages | Brot | Tapenade
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bouillabaisse
15.50
Französische Fischsuppe gefüllt mit Fisch und Garnelen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kostprobe 't Gesprek
24.50
Proeverij 't Gesprek — Lachstatar | Avocado | Lamm-Schinken | Spargel | Lamm-Eintopf | Burrata | Tomate | rote Currysuppe
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummer-Salat
26.00
Kreeftsalade — Mango | Limetten-Curry-Mayonnaise | Sellerie-Apfel-Salat
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Lachstatar
26.50
Zalmtartaar — Avocado | Sauerrahm | Dill | Meerrettich | Sesam-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbstatar
19.50
Kalfstartaar — Kalbstatar | Thunfisch-Mayonnaise | pochiertes Ei
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote Betevegetarian
17.50
Rode biet — Tatar von geräucherter roter Bete | Ziegenkäsecreme | Balsamico-Sirup | Crostini
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pilz V/GFvegetarian
19.50
Paddenstoel V/G — Pilzsalat | Burrata | Parmesankäse | Tomate
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Austern naturpescatarian
4.00
Oester naturel
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Austern 't Gesprekpescatarian
4.75
Oester ‘t Gesprek — Ponzu | Limettenschaum | Austern-Krüppel
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Fisch des Tagespescatarian
32.50
Vis van de dag — Wechselndes Fischgericht nach Saison
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schollenfiletpescatarian
32.50
Scholfilet — Spargel | Petersilienkartoffeln | Beurre Blanc
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalb
37.50
Kalf — Duo von geschmorten Kalbbacken | Kalbsbries | geröstetes Gemüse | Trüffeljus
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lamm-Dreiklang
37.50
Lamsdrieluik — Lammschulter | Lammkotelett | Lamm-Eintopf | geröstetes Gemüse | Lammsjus mit Rosmarin
Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Entrecôte
34.50
Entrecote — Black Angus Entrecôte | geröstetes Gemüse | Rindersjus mit Pfeffer
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Blumenkohlvegetarian
25.50
Bloemkool — Gerösteter Blumenkohl | Mandeln | Perlcouscous | Limetten-Curry-Jus
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Tempuravegan
25.50
Gemüse in Tempura | Limettenreis | pikanter Tomatenjus
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Frische Pommes mit Trüffelmayonnaise
5.00
Verse friet met truffelmayonaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegetarian
5.00
Gemengde salade
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Limetten-Cheesecake
11.00
Limoencheesecake — Limetten-Cheesecake, Zitronen-Basilikum-Eis, gebranntes Baiser, Blaubeeren, Atsina-Kresse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Romanoff
12.75
Romanoff, marinierte Erdbeeren, Zitronen-Limetten-Eis, Erdbeereis, Baiser, Erdbeercreme
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Panna Cotta
12.75
Himbeer-Panna Cotta, Pistazieneis, Spongecake, Joghurt, Crumble
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Käseplattevegetarian
13.75
Kaasbordje — Drei oder fünf Käsesorten, Birnenkompott, Kletsenbrood
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Kaffeeservice
14.75
Koffieservies — Hausgemachte Friandises, Kaffee oder Tee nach Wahl
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Preise
3-Gänge-Menü
48.50
3 gangen diner
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39
4-Gänge-Menü
58.50
4 gangen diner
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
5-Gänge-Menü
68.50
5 gangen diner
Schätzung≈ 2400 kcal210 g Kohlenhydrate
Menü A
Thunfisch | Lachspescatarian
Tonijn | Zalm — Lachs, Thunfisch, Furikake, Blutorange, Meerrettichcreme
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Heilbuttpescatarian
Heilbot — Garnelen, Ravioli, Knoblauch, Hummerjus, Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lamm
Lam — Lammsteak, Erbsencreme, geröstetes Gemüse, Lamm-Rosmarin-Jus
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Himbeere
59.50
Framboos — Himbeer-Panna Cotta, Pistazieneis, Crumble, Spongecake, Atsina-Kresse
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Menü B
Wolfsbarschpescatarian
Zeebaars — Wolfsbarsch-Ceviche, Sesam-Kletskop, Limettencreme, Wakame, Gurke
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Jakobsmuschel | Schweinebauch
Coquille | Buikspek — Jakobsmuschel, Sellerie, Apfel, Schweinebauch, Limetten-Curry-creme
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bavette
Bavette-Filet, Kürbiscreme, geröstetes Gemüse, Trüffeljus
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Limetten-Cheesecake
59.50
Limoen cheesecake — Limetten-Cheesecake, Zitronen-Basilikum-Eis, gebranntes Baiser, Kletskop, Crumble
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Menü C
Pilzevegetarian
Paddenstoelen — Pilzsalat, Ziegenkäsecreme, Tomate, Parmesan, Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rote Currysuppevegan
Rode currysoep — Getrocknete Tomaten, Frühlingszwiebel, Kokosmilch
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
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Praktisches
- Adresse
- Grintweg 247, 6704 AN Wageningen
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi11:30–14:30, 17:30–21:00Do11:30–14:30, 17:30–21:00Fr11:30–14:30, 17:30–21:00Sa11:30–14:30, 17:30–21:00So11:30–14:30, 17:30–21:00sluitingstijd keuken 21:00
- Kontakt
- +32317423701
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetgesprek.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %