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DIELS restobar

Vijzelstraat 2, 6701 DC Wageningen

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Häppchen
Pata Negra
15.00
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Manchegovegetarian
10.00
Manchego met kweepeergelei — mit Quittengelee
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austernpescatarian
4.00
Oester met sjalot en frambozen-rodewijnazijn — mit Schalotte und Himbeer-Rotweinessig
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Überraschungsmenü des Chefs
Drei-Gänge-Menü
49.50
Driegangenmenu
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Vier-Gänge-Menü
59.50
Viergangenmenu
Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Fünf-Gänge-Menü
69.50
Vijfgangenmenu
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeisen
Hülsenfrüchtevegetarian
16.00
Peulvruchten — Hülsenfrüchte-Crèmeux mit Kohlrabi, Provolone und Sellerie-Estragon-Vinaigrette
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rote Betevegetarian
16.00
Rode Biet — Rote Bete mit Feta- und griechischem Joghurt-Crème, Chicorée, Pistazie und Dill-Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vitello Tonnato
20.00
Vitello Tonato — Hauchdünnes Kalbsfleisch mit gegrilltem Thunfisch-Tatar, Rucola, Parmesan und Oliven-Zitronen-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ente & Leber
22.00
Eend & Lever — Konfierte Entenkeule mit Entenleber, Sellerie, rote Zwiebel und Liebstöckel-Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wolfsbarschpescatarian
18.00
Zeebaars — Wolfsbarsch-Tatar mit süß-saurem Rettich, Limettenmayonnaise, Mandel und Petersilien-Sardellen-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak Tartar
18.00
Steak tartaar — Rindertatar mit pochiertem Eigelb, knusprigen Kartoffeln, Amsterdamer Zwiebel und Kapern
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Raviolivegetarian
28.00
Ravioli gefüllt mit Sellerie, Pierre Robert Käse-Crème, Blumenkohl, Haselnuss, Trüffel und Selleriesauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gnocchivegetarian
28.00
Süßkartoffel-Salbei-Gnocchi mit Zucchini, gepopptem Paprika, Pecorino und Oliven-Tomaten-Vinaigrette
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Schollepescatarian
30.00
Schol — Gebratenes Schollenfilet mit Kartoffelcreme, geröstetem Lauch, Muschel-Vinaigrette und Zitronenbuttersauce
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchen & Krabbe
34.00
Kip & Krab — Bresse-Huhn mit Nordseekrabben, Pfifferlingen, Pak Choi, Pilzcreme und Tom Kha Kai-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lamm
34.00
Lam — Gegrilltes Lammrumpsteak mit Kichererbsen-Chutney, Artischockencreme, Lammwürstchen, Tomate und Lammjus
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
38.00
Ossenhaas — Gegrilltes Rinderfilet mit Kartoffelcreme, Pilzen, gepopptem Paprika und Rotweinjus
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Matcha & Erdbeerevegetarian
10.00
Matcha & Aardbei — Matcha-Crèmeux mit Erdbeere und Litschi, Limettenmeringue und Erdbeersorbet
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42
Pfirsich & Himbeerevegetarian
10.00
Perzik & Framboos — Pochierter Pfirsich mit Vanillecreme, Himbeere, Mandelknusper und Pfirsichsorbet
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Schokolade & Brombeerevegetarian
10.00
Chocolade & Braam — Schokoladen- und Zimtgebäck mit Brombeerkurrd und Brombeer-Sorbet
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
Friandisesvegetarian
10.00
Auswahl an kleinen süßen Köstlichkeiten aus eigener Küche
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Käsevegetarian
15.00
Kazen — Europäische Käsesorten mit passierenden Beilagen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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85dia
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Kohlenhydratarme Bar-Food-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele proteinreiche Optionen mit niedrigem glykämischen Index. Die meisten Vorspeisen und einige Hauptgerichte sind geeignet.

14 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Vijzelstraat 2, 6701 DC Wageningen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
maandag - zaterdag vanaf 17:30
Kontakt
+31317422694 info@dielsrestobar.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dielsrestobar.nl/

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