Matthias and Sea
Rte de Philippeville 34, 5651 Walcourt
Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00
Belgianseafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere Kaviars
Imperial
32.00
Imperial << gourmet house >> — gourmet house
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oscietra
32.00
Oscietra << gourmet house>> — gourmet house
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaluga Beluga
65.00
Kaluga Beluga << gourmet house >> — gourmet house
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Vorspeisen
6 Bretagne Marennes Oléron Austernpescatarian
18.50
6 huitres de Bretagne Marennes Oléron sur glace pilée, vinaigre à l’échalote en accompagnement — auf Crushed Ice mit Schalottenessig
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
6 Premium Gillardeau Austernpescatarian
27.00
6 huitres premium spéciales Gillardeau sur glace pilée, vinaigre à l’échalote en accompagnement et citron — auf Crushed Ice mit Schalottenessig und Zitrone
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Jakobsmuschel-Carpacciopescatarian
19.00
Carpaccio de St jacques fraîches coupées à la main, à la pistache — handgeschnitten, mit Pistazien
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel-Carpacciopescatarian
27.50
Carpaccio de St jacques coupées à la main, crevettes grises épluchées à la main en marinade au thym — handgeschnitten, mit handgepelten Graugarnelen in Thymian-Marinade
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuschel-Carpacciopescatarian
27.50
Carpaccio de St jacques, foie gras du Périgord, poire croquante en marinade — mit Périgord-Gänseleber und knackiger Birne in Marinade
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frisches Jakobsmuschel-Carpacciopescatarian
Carpaccio de St jacques fraiches coupées à la main, truffe fraiche — handgeschnitten, mit frischem Trüffel
Schätzung≈ 190 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio vom gereiften Fleisch
20.00
Carpaccio de viande maturée et marinée — mariniert
Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roter Thunfisch-Carpacciopescatarian
23.00
Carpaccio de thon rouge, marinade de fenouil, anis huile à l’anis maison — mit Fenchel-Marinade und hausgemachtem Anisöl
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halber Hummer Belle Vuepescatarian
29.50
Demi-homard en Belle Vue
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
San Daniele Schinken
18.50
Véritable jambon San Daniele en couronne, melon Cavaillon — als Krone serviert mit Cavaillon-Melone
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Périgord-Gänseleber
20.00
Foie gras d’oie du Périgord et garniture de saison — mit saisonaler Beilage
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Vorspeisen
Handgemachte Raviolivegetarian
21.00
Ravioli fait main à la truffe noire (spécialité maison) — mit schwarzem Trüffel (Hauspezialität)
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschel- und Scampi-Duopescatarian
23.00
Duo de St jacques et scampis crème homardine — mit Hummercreme
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knoblauch-Scampipescatarian
18.50
Scampis à l’ail et coquillages — mit Muscheln
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampi mit frischen Tomatenpescatarian
21.00
Scampis tomates fraiches crème et peperoncino — mit Sahne und Peperoncino
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gambas à la planchapescatarian
24.00
Gambas à la plancha, ail et romarin — mit Knoblauch und Rosmarin
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spatenmuscheln mit rosa Knoblauchpescatarian
20.00
Couteaux de mer à l’ail rose flambé — flambiert
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Traditionelle Meeresfrüchtegerichte
Meeresfrüchte-Cassolette (15 Sorten)pescatarian
43.50
Cassolette de crustacés (15 sortes) mijotée à la tomate, vin blanc et fettuccini — geschmort mit Tomaten, Weißwein und Fettuccine
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Fischer-Topf (nach Fang)pescatarian
43.50
Marmite du pêcheur (selon arrivages) mijotée à la tomate et thym citronné — geschmort mit Tomaten und Zitronentymian
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Gegrillter Wolfsbarschpescatarian
30.00
Bar grillé et fettuccini aux coquillages — mit Fettuccine und Muscheln
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schottischer Lachs aus dem Ofenpescatarian
30.00
Saumon d’Ecosse au four, pommes de terre grenailles et légumes — mit Drillingen und Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Schwertfischpescatarian
32.00
Espadon au citron confit et thym — mit konfitierten Zitronen und Thymian
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Seeteufelbackenpescatarian
37.00
Joues de lotte crème safran et ravioli aux soles — mit Safranrahm und Sole-Ravioli
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sole Meunièrepescatarian
39.00
Sole 3+ meunière au thym et citron — mit Thymian und Zitrone
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spezialitäten
Mythischer Royal Grillpescatarian
38.50
Notre mythique grillade royale de poissons et crustacés (15 sortes) (PLAT CHAUD) — 15 Sorten Fisch und Meeresfrüchte: Wolfsbarsch, Dorade, Lachs, Schwertfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen, etc.
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Mythischer Royal Grillpescatarian
18.50
Notre mythique grillade royale de poissons et crustacés (rajouter 1/2 homard ou langouste) — mit extra 1/2 Hummer oder Languste
Schätzung≈ 850 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mythischer Royal Grillpescatarian
37.00
Notre mythique grillade royale de poissons et crustacés (rajouter 1/2homard et ½ langouste) — mit extra 1/2 Hummer und 1/2 Languste
Schätzung≈ 1050 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gallinella 'en portefeuille'pescatarian
39.00
Gallinella ouverte en portefeuille, en croøte dorée de chapelure, parmesan et sauge — mit goldener Panadierung, Parmesan und Salbei. Für 2 Personen, mit Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Wolfsbarsch 'en portefeuille'pescatarian
39.00
Bar de ligne ouvert en portefeuille, en croøte dorée de chapelure, parmesan et sauge — mit goldener Panadierung, Parmesan und Salbei. Für 2 Personen, mit Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gallinella 'en portefeuille'pescatarian
39.00
Gallinella ouverte en portefeuille, croøte de pommes de terre, beurre, romarin et légumes chauds — mit Kartoffelkruste, Butter, Rosmarin und warmem Gemüse. Für 2 Personen
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Gallinella 'en portefeuille'pescatarian
39.00
Gallinella ouverte en portefeuille, en croute de pommes de terre, huile d’olives, romarin et légumes chauds — mit Kartoffelkruste, Olivenöl, Rosmarin und warmem Gemüse. Für 2 Personen
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Hummer und Langoustinen in der Cassolette
Hummer-Cassolette (480-520g)pescatarian
46.00
Homard en cassolette 480-520gr préparation au choix — Zubereitung nach Wahl
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kap-Languste Cassolettepescatarian
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Crème poivre rose — Zubereitung: rosa Pfefferrahm
Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kap-Languste Cassolettepescatarian
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: A la sarde (tomates fraiches et safran) — Zubereitung: a la sarde (frische Tomaten und Safran)
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kap-Languste Cassolettepescatarian
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Crème safran et moscatel — Zubereitung: Safranrahm und Moscatel
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Kap-Languste Cassolettepescatarian
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: A l’ail rosé, flambé cognac — Zubereitung: rosa Knoblauch, flambiert mit Cognac
Schätzung≈ 540 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kap-Languste Cassolettepescatarian
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Crème homardine — Zubereitung: Hummerrahm (homardine)
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kaphummer in der Cassolette (480-520g)pescatarian
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Rôti au four à la fleur de sel (naturel) — Im Ofen geröstet mit Fleur de Sel (natur)
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kaphummer in der Cassolette (480-520g)pescatarian
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Homard flambé à la myrte sarde, beurre et laurier — Flambiert mit sardischem Myrte, Butter und Lorbeer
Schätzung≈ 510 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bretischer Hummer aus dem Beckenpescatarian
Homard breton du vivier (même préparation) — Gleiche Zubereitung — Preis nach Lieferung
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kaphummer in der Cassolette (400-500g)pescatarian
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Crème poivre rose — Rosa Pfeffer-Rahm
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kaphummer in der Cassolette (400-500g)pescatarian
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: A la sarde (tomates fraiches et safran) — Sardische Art (frische Tomaten und Safran)
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kaphummer in der Cassolette (400-500g)pescatarian
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Crème safran et moscatel — Safran- und Moscatel-Rahm
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kaphummer in der Cassolette (400-500g)pescatarian
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: A l’ail rosé, flambé cognac — Rosé-Knoblauch, flambiert mit Cognac
Schätzung≈ 460 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kaphummer in der Cassolette (400-500g)pescatarian
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Crème homardine — Hummer-Rahm
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kaphummer in der Cassolette (400-500g)pescatarian
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Rôti au four à la fleur de sel (naturel) — Im Ofen geröstet mit Fleur de Sel (natur)
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kaphummer in der Cassolette (400-500g)pescatarian
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Langouste à la myrte sarde, beurre et laurier — Sardischer Myrte, Butter und Lorbeer
Schätzung≈ 510 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Aus unserer Reifekammer
Galicisches Entrecôte (350-400g)
52.00
Entrecôte blonde de Galice maturée 50 jours 350-400 gr — 50 Tage gereift — Oder 13€ pro 100g ab 800g für zwei
Schätzung≈ 980 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Galicisches Côte à l'os (600-700g)
65.00
Côte à l’os de Galice maturée 50 jours découpe 600-700 gr — 50 Tage gereift — Min. 1,2 kg, 11€ pro 100g (2 Pers)
Schätzung≈ 1350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sashi Côte à l'os (700g)
65.00
Côte à l’os Sashi origine Danemark découpe de 700gr — Herkunft Dänemark — Min. 1,2 kg, 11€ pro 100g (2 Pers)
Schätzung≈ 1350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Irisches Entrecôte (300g)
33.00
Entrecôte irlandaise 300 gr Black Angus — Black Angus
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Premium Entrecôte
Entrecôte premium suggestions annoncées selon arrivages — Serviert mit Drillingskartoffeln, Rosmarin und frischem Grün
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Surf & Turf (für 2 oder 4 Personen)
Baptême
38.00
½ Hummer mit Thymian und Zitrone und ein halbes Irisches Steak pro Pers
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Plonge
42.00
½ Hummer mit Thymian und Zitrone und ein halbes 35 Tage gereiftes Fleisch
Schätzung≈ 820 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Immersion
46.00
½ Kaphummer mit Thymian und Zitrone und ein halbes 35 Tage gereiftes Fleisch
Schätzung≈ 820 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Le grand bleu
75.00
½ Hummer Thymian + ½ Kaphummer Thymian + 1 Stück 50 Tage gereiftes Fleisch
Schätzung≈ 1100 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austernspezialitäten
Entdecker-Platte
39.50
Plateau découverte — Austern, Clams, Palourdes, Muscheln, Riesengarnelen, Garnelen, Krabben, Flusskrebse, Messermuscheln
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Plateau Spécial Tourteau
47.50
Gleiche „Discovery“-Zusammenstellung + ½ Krabbe
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Plateau Spécial Homard
59.50
Gleiche „Discovery“-Zusammenstellung + ½ Hummer
Schätzung≈ 700 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Plateau Royal
72.00
Gleiche „Discovery“-Zusammenstellung + ½ Hummer + ½ Krabbe
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Plateau Impérial
85.00
Gleiche „Discovery“-Zusammenstellung + ½ Languste 350g + ½ Hummer + ½ Krabbe
Schätzung≈ 950 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pasta
Fettuccini Scampis
20.00
Fettuccini scampis tomates fraîches — Mit frischen Tomaten
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fettuccini Gambas und Muscheln
22.00
Fettuccini gambas et palourdes — Mit Garnelen und Venusmuscheln
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Handgemachte Ravioli
22.00
Ravioli faits main à la truffe noire — Mit schwarzem Trüffel
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Handgemachte Ravioli
26.00
Ravioli faits main farcis aux soles, scampis et langoustines — Gefüllt mit Seezunge, Scampis und Langoustines
Schätzung≈ 640 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Raviolivegetarian
18.00
Ravioli farcis roquette, tomates fraîches et basilic — Gefüllt mit Rucola, frischen Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Raviolivegetarian
18.00
Ravioli farcis ricotta, tomates fraîches et basilic — Gefüllt mit Ricotta, frischen Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kalte Vorspeisen
6 Austern aus der Bretagne
18.50
6 huitres de Bretagne Marennes Oléron sur glace pilée, vinaigre à lâ l’échalote en accompagnement — Marennes Oléron auf Crushed Ice, mit Schalottenessig
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hummer und Langoustinen in der Cassolette
Kap-Languste (480-520g)
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr: A l’ail rosé, flambé cognac — In der Cassolette: rosa Knoblauch, mit Cognac flambiert
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kapkrebse in Cassolette 480-520g
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr: Rôti au four à la fleur de sel (naturel) — Im Ofen geröstet mit Fleur de Sel (natur)
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kapkrebse in Cassolette 480-520g
46.00
Langouste du Cap en cassolette 480-520gr: Homard flambé à la myrte sarde, beurre et laurier — Hummer flambiert mit sardischer Myrte, Butter und Lorbeer
Schätzung≈ 510 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bretischer Hummer aus dem Becken
Homard breton du vivier
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kapkrebse in Cassolette 400-500g
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr: A l’ail rosé, flambé cognac — Mit Rosé-Knoblauch, flambiert mit Cognac
Schätzung≈ 540 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kapkrebse in Cassolette 400-500g
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr: Rôti au four à la fleur de sel (naturel) — Im Ofen geröstet mit Fleur de Sel (natur)
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kapkrebse in Cassolette 400-500g
52.00
Langouste du Cap en cassolette 400-500gr: Langouste à la myrte sarde, beurre et laurier — Krebse mit sardischer Myrte, Butter und Lorbeer
Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Stimmt diese Karte noch?
34veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Karte bietet handgemachte Ravioli mit schwarzem Trüffel. Es gibt auch Ravioli mit Rucola, frischen Tomaten und Basilikum oder mit Ricotta, frischen Tomaten und Basilikum. Die übrigen Gerichte bestehen aus Fisch und Fleisch.
3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 90
88dia
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Frischer Fisch und Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Grillgerichte und roher Fisch sind gut geeignet.
73 diabetesfreundlich · 90 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Rte de Philippeville 34, 5651 Walcourt
- Zeiten
- Mo18:00–22:00DigeschlossenMi18:00–22:00Do18:00–22:00Fr12:00–14:00, 18:00–22:00Sa18:00–22:00So12:00–14:30, 18:00–22:00Le restaurant peut ouvrir sur demande à partir de 8 personnes
- Kontakt
- +3271218620 info@matthiasandsea.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matthiasandsea.be/matthias-and-sea/index.php
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %