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Lamm - Waldshut-Tiengen, Kaiserstraße

Kaiserstraße 24, 79761 Waldshut-Tiengen

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 10:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Flädle
6.50
Beef broth with pancake strips
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto und Crème Fraîchevegetarian
6.80
Tomato soup with basil pesto and creme fraiche
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate
Beilagensalatvegetarian
6.50
Side salad — Bunt gemischter Salat an Hausdressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salatteller
9.40
Mixed salad plate — Bunter Salatteller mit Coleslaw und Kartoffelsalat an Hausdressing
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Großer Salatteller
15.50
Large salad plate with cheese, ham and egg — Bunt gemischter Salatteller mit Käse- und Schinkenstreifen und Ei
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Griechischer Salatvegetarian
16.80
Greek salad — Bunt gemischte Salate mit Fetakäse, Oliven, Zwiebelringen und Peperoni
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Farmersalat
17.80
Farmer's salad with turkey breast — gebratene Putenbruststreifen auf einem bunt gemischten Salatteller
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fischknusperle im Bierteig gebackenpescatarian
18.50
Fried fish nuggets with salad — mit bunt gemischten Salaten und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch Dip
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchennuggets
18.50
Chicken nuggets with salad — mit bunten Salaten und Kräuter-Knoblauch Dip
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurke und Ei
11.50
Sausage salad with onions and egg
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstsalat mit Käse
2.50
Sausage salad with cheese — dasselbe mit Käse
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnierter Wurstsalat umlegt mit bunten Salaten
15.00
Garnished sausage salad
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Garnierter Wurstsalat mit Käse
2.50
Garnished sausage salad with cheese — dasselbe mit Käse
Schätzung≈ 650 kcal17 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ofenkartoffel
Ofenkartoffel mit bunt gemischten Salatenvegetarian
14.50
Baked potato with salad — mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch Dip
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ofenkartoffel mit Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Cherrytomaten) und Pestovegetarian
15.80
Baked potato with grilled vegetables and pesto — mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch Dip
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Ofenkartoffel mit gebratenen Putenbruststreifen und frischen Champignons
17.50
Baked potato with turkey breast and mushrooms — mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch Dip
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käsespätzle
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salattellervegetarian
16.50
Cheese spaetzle with fried onions and salad
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Käsespätzle kleine Portionvegetarian
14.50
Cheese spaetzle (small portion)
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Rösti
Rösti nach „Art des Chefs“
17.50
Chef's Rösti with ham, cheese and fried egg — Schinkenstreifen mit Käse überbacken und Spiegelei
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Jäger Röstivegetarian
18.80
Hunter's Rösti with mushrooms — frische Champignons in Rahmsauce mit Kräutern
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Spinat Röstivegetarian
19.50
Spinach Rösti with feta and creme fraiche — mit Blattspinat, Fetakäse und Crème fraîche
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rösti Méditerranvegetarian
19.80
Mediterranean Rösti with grilled vegetables — Méditerranés Grillgemüse mit Pesto (Paprika, Zucchini, Auberginen, Cherry-Tomaten)
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Feinschmecker Rösti
22.50
Gourmet Rösti with pork fillet and mushrooms — Schweinefiletstreifen mit frischen Champignons in Rahmsauce mit Kräutern
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Griechische Rösti
19.80
Greek Rösti with gyros pork — gebratene Schweinefleischstreifen Gyros Style mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Kräuter-Knoblauch Dip
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Griechische Rösti mit Putenfleisch
3.50
Greek Rösti with turkey
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frisches Lachsfilet
Lachsfilet mit bunt gemischten Salatenpescatarian
22.80
Salmon fillet with mixed salad
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet mit Grillgemüse, Ofenkartoffel, Kräuter-Knoblauch Dippescatarian
27.80
Salmon fillet with grilled vegetables and baked potato
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachsfilet mit zerlassener Butter und Kräutern, Spinat und Reispescatarian
28.50
Salmon fillet with butter, spinach and rice
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Paniertes Schnitzel
Paniertes Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
16.80
Breaded schnitzel with potato cucumber salad
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Paniertes Schnitzel mit buntem Salat
17.50
Breaded schnitzel with mixed salad
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle
17.50
Breaded schnitzel with fries, croquettes or spaetzle
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Paniertes Schnitzel mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip
17.80
Breaded schnitzel with baked potato
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak
Steak mit Kartoffel-Gurkensalat
17.80
Steak with potato cucumber salad — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Steak mit buntem Salat
18.50
Steak with mixed salad — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steak mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle
18.50
Steak with fries, croquettes or spaetzle — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Steak mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip
18.80
Steak with baked potato — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak
Rumpsteak mit Kartoffel-Gurkensalat
28.80
Rump steak with potato cucumber salad — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rumpsteak mit buntem Salat
29.50
Rump steak with mixed salad — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rumpsteak mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle
29.50
Rump steak with fries, croquettes or spaetzle — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Rumpsteak mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip
29.80
Rump steak with baked potato — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dips und Sausen
Chimichurri | Kräuterbutter
2.00
Chimichurri or herb butter
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuter-Knoblauch-Dip | Bratensauce
2.50
Garlic dip or gravy
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignonrahmsauce | Pfeffersauce | Currysause
3.00
Mushroom cream, pepper or curry sauce
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Cole Slaw Salat | Portion Kartoffel-Gurkensalatvegetarian
6.00
Cole slaw or potato cucumber salad
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spinat Crème fraîche | Karottenvegetarian
6.50
Spinach with creme fraiche or carrots
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Méditerranés Grillgemüse mit Pesto (Paprika, Zucchini, Aubergine, Cherrytomaten)vegetarian
7.50
Mediterranean grilled vegetables with pesto
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vom Grill und aus der Pfanne
Jägerschnitzel
21.50
Hunter's schnitzel with mushrooms and croquettes — Schnitzel natur mit Bratensauce, frischen Champignons und Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Holzfällersteak
22.80
Lumberjack steak with bacon and mushrooms — Schweinerückensteak mit Speckscheiben vom Grill, gebratenen Zwiebeln und Champignons dazu Ofenkartoffel mit Kräuter-Knoblauch Dip
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Cordon Bleu
23.80
Cordon Bleu with carrots and spaetzle — paniertes Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu glasierte Karotten und Spätzle mit Bratensauce
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Waldshuter Filetteller
24.50
Pork fillet medallions with mushroom sauce and spaetzle — Medaillons vom Schweinefilet an feiner Champignonrahmsauce mit Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zwiebelsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
31.80
Onion Steak with Herb Butter — Rumpsteak mit frisch gebratenen Zwiebeln und Pommes Frites
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Pfeffersteak
32.50
Pepper Steak — Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Blattspinat, Crème fraîche und Kroketten
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate
Kokos-Curry
24.50
Coconut Curry with Turkey — Putengeschnetzeltes an Kokos Curry-Sauce mit Früchten und Reis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Putenschnitzel Gutshof
24.80
Turkey Schnitzel — Putenschnitzel natur mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Kräuter-Knoblauch Dip
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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61veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Käsespätzle oder verschiedene Rösti wählen, wie zum Beispiel die Spinat Rösti. Auch die Ofenkartoffel mit Grillgemüse ist eine Option. Für gemischte Gruppen gibt es Fleischgerichte wie Schnitzel.

13 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 54

86dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte mit verschiedenen Beilagen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Salaten oder Gemüse an. Es gibt eine große Auswahl an Beilagen zu Steaks und Schnitzeln.

41 diabetesfreundlich · 54 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Kaiserstraße 24, 79761 Waldshut-Tiengen
Zeiten
Mo10:30–21:30
Di10:30–21:30
Mi10:30–21:30
Do10:30–21:30
Fr10:30–21:30
Sa10:30–21:30
Sogeschlossen
Durchgehend geöffnet. warme Küche auch 14:30 - 17:00. Feiertage geöffnet
Kontakt
+4977517888 kontakt@lamm-waldshut.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamm-waldshut.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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