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Adler - Wangen, Hauptstraße

Hauptstr. 103, 73117 Wangen

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 21. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 21. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Suppen
Geschmälztes Maultaschensüpple
14.00
Maultaschen Soup
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fischsuppe „Bouillabaisse“
23.00
Bouillabaisse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vorspeisen und kleine Gerichte
Unser bunter Salattellervegetarian
13.20
Mixed Salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salatteller mit Edelfischenpescatarian
26.50
Fish Salad
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carpaccio vom Laugenknödelvegetarian
18.00
Laugenknödel Carpaccio — mit gebratenen Pfifferlingen und kleinem Salat
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgebeizter Wildwasserlachspescatarian
26.50
Cured Salmon Tartare — mit seinem Tatar und kleinem Salatbouqet
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knusprige Praline von Spargelvegetarian
20.50
Asparagus Praline — auf frischem Blattspinat und Aprikosen-Chutney
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hummerkrabbenpescatarian
24.00
Lobster Crab — an Erbsenpüree und Wassermelone
Schätzung≈ 260 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Tatar vom Rind an Avocadocreme, Kartoffelrösti und kleinem Salat
28.50
Beef Tartare
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unser Menü
Unser Menü
98.00
Tasting Menu — Kleiner Gruß aus der Küche, Praline vom Spargel, Hummerkrabben, Entrecote, Vanille Creme Brulée
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
Für Sie mit Liebe gekocht
Unser Zwiebelrostbraten
40.50
Zwiebelrostbraten — an Variation von der Zwiebel und Spätzle vom Brett
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Sûpreme von der Maispoularde
36.00
Corn-fed Chicken Supreme — auf Erbsenrisotto, Wassermelone und wilde Brokkoli
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
„Cordon Bleu“ vom Duroc-Schwein
31.00
Pork Cordon Bleu — an feiner Morchelrahmsauce und „Tiroler Kaspressknödel“
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsniere „sauer“
38.00
Sour Veal Kidney — an handgeschabten Spätzle und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Secreto vom Duroc-Schwein
37.00
Duroc Pork Secreto — auf frischen Pfifferlingen, Aprikosenchutney und Kartoffelmousseline
Schätzung≈ 740 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Unsere Fische
Filet vom Flusszanderpescatarian
38.00
Zander Fillet — auf Pinienkernspinat und Kartoffelmousseline
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Medaillons vom Seeteufelpescatarian
44.00
Monkfish Medallions — auf Erbsenrisotto,Wassermelone und wildem Brokkoli
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filet vom Bachsaiblingpescatarian
39.50
Arctic Char Fillet — auf frischen Pfifferlingen und „Tiroler Kaspressknödel“
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

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44veggie
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Begrenzte vegetarische Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen gibt es nur bei den Vorspeisen. Es gibt den bunten Salatteller, das Carpaccio vom Laugenknödel und die Praline von Spargel. Die restliche Karte bietet Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Wangen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fisch- und Fleischgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fischsuppe Bouillabaisse und der Hausgebeizte Wildwasserlachs enthalten wenige Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hauptstr. 103, 73117 Wangen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi18:00–23:30
Do12:00–14:30, 18:00–23:30
Fr12:00–14:30, 18:00–23:30
Sa12:00–14:30, 18:00–23:30
So12:00–15:00
Sonn- und Feiertag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Kontakt
+49716121195
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-clement.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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