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Auberge du Chateau - Wangenbourg-Engenthal, 35 Rue du Gén de Gaulle

Rue du Général de Gaulle 35, 67710 Wangenbourg-Engenthal

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
La Salade du Château
11.30
getrocknete Entenbrust, geräucherte Wildschweinham, Terrine
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fricassé de sot-l'y laisse
13.40
Fricassé de sot-l'y laisse aux petits légumes — mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Assiette du Bûcheron
14.80
3 Sorten Wurstwaren, 2 Sorten Käse, Terrine
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade de chèvre chaudvegetarian
12.80
Salade de chèvre chaud panné — panierter warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Presskopf
13.50
Presskopf, sauce vinaigrette — mit Vinaigrette-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade de pot-aux-feux
14.50
Salade de pot-aux-feux et ces crudités — mit Rohkost
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Alsacienne
14.80
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptspeisen
La Salade du Château
14.30
getrocknete Entenbrust, geräucherte Wildschweinham, Terrine
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fricassé de sot-l'y laisse
16.40
Fricassé de sot-l'y laisse aux petits légumes — mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Assiette du Bûcheron
18.50
3 Sorten Wurstwaren, 2 Sorten Käse, Terrine
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salade de chèvre chaudvegetarian
15.80
Salade de chèvre chaud panné — panierter warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Presskopf
16.50
Presskopf, sauce vinaigrette — mit Vinaigrette-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salade de pot-aux-feux
17.50
Salade de pot-aux-feux et ces crudités — mit Rohkost
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salade Alsacienne
17.80
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rognon de veau à la Bordelaise
22.70
Kalbsnierchen Bordelaise Art
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbs-Cordon-Bleu
24.80
Cordon bleu de veau à l'Emmental suisse — mit Schweizer Emmentaler
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate
Kalbs-Cordon-Bleu
26.50
Cordon bleu de veau à la raclette, jambon fumé maison — mit Raclette und hausgemachtem geräuchertem Schinken
Schätzung≈ 850 kcal32 g Kohlenhydrate
La pièce du boucher
23.50
das Stück vom Metzger
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Saiblingfiletpescatarian
25.80
Filet de d'omble chevalier grillé accompagné d'une sauce vierge — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wädele laqué
22.30
Wädele laqué, choucroute — mit Sauerkraut
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Vegetarischer Tellervegetarian
13.50
Assiette végétarienne
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Tarte du Jour
7.00
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Crème brûlée vanille
8.50
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Vacherin glacé
8.50
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Dame blanche
8.50
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Kouglof glacé au marc de gewurztraminer
8.70
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Café oder Chocolat Liégeois
8.00
Café où Chocolat Liégeois
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladenfondant
9.50
Fondant au chocolat compote de mangues — mit Mangokompott
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Café gourmand
8.50
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Digestif gourmand
10.50
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis 3 Kugeln
7.50
Glaces 3 boules
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Sorbet arrosévegan
9.50
Sorbet arrosé (au choix) — nach Wahl
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Menüs
Nur Hauptgang
11.00
Plat seul
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Vorspeise / Hauptgang oder Hauptgang / Dessert
13.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Komplettes Menü
15.80
Formule complète
Schätzung≈ 1000 kcal90 g Kohlenhydrate
Die Vorspeisen
Wassermelonensalat mit Fetavegetarian
Salade de pastèque feta
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Carpaccio mit Basilikumvegetarian, vegan
Carpaccio de tomate au basilic
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die Hauptspeisen
Hausgemachte Kartoffelwurst
Saucisse de pomme de terre maison — mit grünem Salat
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsgeschnetzeltes Marengo
Saute de veau marengo
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fang des Tagespescatarian
Pêche du jour
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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52veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen Salat mit paniertem Ziegenkäse, einen vegetarischen Teller oder ein Tomaten-Carpaccio wählen. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Kalbs-Cordon-bleu.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 40

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Kohlenhydratwerte bei den Fleischgerichten sind niedrig.

23 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Général de Gaulle 35, 67710 Wangenbourg-Engenthal
Zeiten
Mo—
Di11:40–14:00
Mi11:40–14:00
Do11:40–14:00, 19:00–21:30
Fr11:40–14:00, 19:00–21:30
Sa11:40–14:00, 19:00–21:30
So11:40–14:00, 19:00–21:30
Kontakt
+33955344645 contact@auberge-chateau-wangenbourg.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-chateau-wangenbourg.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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