Bistronomie M
All. des Balsamines 11, 4520 Wanze
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
bar foodBelgian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Entrées classiques
Tomate mozzarellavegetarian
14.00
Tomato Mozzarella
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio de boeuf au basilic
18.00
Beef Carpaccio with Basil — supplement foie gras ou truffe râpée + 5 €
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio de bœuf Holstein fumé
21.00
Smoked Holstein Beef Carpaccio — supplement foie gras ou truffe râpée + 5 €
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pain perdu de foie gras
24.00
Foie Gras French Toast
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Croquettes de fromages au vieux comtévegetarian
16.00
Comté Cheese Croquettes
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croquettes de crevettes grises
21.00
Grey Shrimp Croquettes
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampis aux saveurs thaï
18.00
Thai Style Scampi
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampis crème ail / beurre d’ail
18.00
Garlic Butter Scampi
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamar maison
18.00
House Calamari — sauce Tartare maison
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Tomate crevettes grises
22.00
Tomato with Grey Shrimp
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Les Pâtes
Ravioles de cèpes à la truffevegetarian
22.00
Truffle Cep Mushroom Ravioli — Vegetarisch
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Tartufata et jambon de Parme
22.00
Tartufata Pasta with Parma Ham
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Bolognaise
18.00
Bolognese Pasta
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Jambon fromage
18.00
Ham and Cheese Pasta
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Pâtes selon saison et inspiration du chef
22.00
Seasonal Pasta
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Scampis au curry jaune / basilic Thaï
22.00
Yellow Curry Scampi Pasta
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Poulet au curry jaune / basilic Thaï
22.00
Yellow Curry Chicken Pasta
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Burrata et légumes du Sudvegetarian
24.00
Burrata and Southern Vegetables Pasta
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Les Salades
César
16.00
Caesar Salad — volaille, Parmesan, crudités, croûtons, tomates, sauce césar
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thaï poulet ou scampis
16.00
Thai Chicken or Scampi Salad — salade, poulet ou scampis, crudités, menthe, coriandre, basilic thaï
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade italienne
16.00
Italian Salad — salade, roquette, assortiment de charcuterie italienne, tomates, mozzarella, parmesan
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Mpescatarian
16.00
Salad M (Salmon, Scampi, Shrimp) — salade, saumon, scampis, crevettes grises
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Romaine
16.00
Romaine Salad with Fried Seafood — salade, crudités, scampis frits, calamar frits, sauce tartare
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Les Classiques
Filet américain
20.00
Steak Tartare with Fries — crudités et frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Boulets liégeois
18.00
Liège Meatballs
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate
Boulettes Tomates
18.00
Tomato Meatballs
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Boulettes provencale
18.00
Provençal Meatballs
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Cuisine végétarienne / Végan
Salade véganvegan
20.00
Vegan Salad with Tortellini — Salade, crudités, tortellini végan
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Tortellini tomates basilic courgettevegetarian
22.00
Tomato Basil Zucchini Tortellini
Schätzung≈ 640 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Burger véganvegan
22.00
Vegan Burger
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pour nos petits amis
Fondu Parmesanvegetarian
9.00
Parmesan Fondue — 1 pièce
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rigatoni jambon fromage
9.00
Rigatoni with Ham and Cheese
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rigatoni tomatevegetarian
9.00
Rigatoni Tomato
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Boulette liégeoise ou tomate
9.00
Kids Meatball (Liège or Tomato)
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Les Burgers
Hamburger
18.00
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cheeseburger
20.00
Schätzung≈ 820 kcal46 g Kohlenhydrate
Le Big M
22.00
Big M Burger — mayonnaise à la truffe, burger, roquette, tomates séchées, Parmesan
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Le Barbecue
22.00
Barbecue Burger — Burger, sauce barbecue, oignons, fromage , lard
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Le KFC M
20.00
KFC M Burger — poulet croustillant épicé, oignons confits, mimolette, andalouse
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Les Escalopes
Nature citron
20.00
Lemon Escalope
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Milanaise
22.00
Milanese Escalope
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate
Champignons
24.00
Mushroom Escalope
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Poivre vert
24.00
Green Pepper Escalope
Schätzung≈ 710 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Roquefort
24.00
Roquefort Escalope
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomate, basilic, Parmesan, tomates séchées
24.00
Tomato Basil Parmesan Escalope
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
M
26.00
Escalope M (Cream, Tomato, Parma) — crème, tomate, Parme, gratinée
Schätzung≈ 820 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tartufata
26.00
Tartufata Escalope — jambon de Parme, sauce truffe et Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nos viandes et spécialités
Le pavé de boeuf
29.00
Beef Steak — Belle de limet de la ferme Fastré de Modave
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Volaille fermière en basse T°
26.00
Slow-cooked Farm Poultry
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte du moment reposée
39.00
Entrecôte Steak
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet pur de cochon de lait
26.00
Suckling pig fillet
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ris de veau selon chef et saison
39.00
Veal sweetbreads
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagliata de boeuf
29.00
Beef tagliata — vieux balsamique, roquette, Parmesan
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bavette de Black Angus
36.00
Black Angus flank steak
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Souris d’agneau au romarin
34.00
Lamb shank with rosemary
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Jamboneau grillé
28.00
Grilled ham hock
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Brochette de boeuf
28.00
Beef skewer
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Boeuf Rossini
39.00
Beef Rossini
Schätzung≈ 950 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gigot d’agneau en basse température
36.00
Slow-cooked leg of lamb
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Les Moules
Nature
24.00
Plain mussels
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Crème vin blanc
28.00
Mussels with white wine cream
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Crème ail
28.00
Mussels with garlic cream
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Thaï
29.00
Thai mussels with red curry — curry rouge et saverurs thaï
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Les Poissons
Poisson du jour Meunière
28.00
Fish of the day Meunière
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poisson du jour aux saveurs Thaï
29.00
Fish of the day Thai style
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Poisson du jour, selon la saison
29.00
Seasonal fish of the day
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Homard selon saison
39.00
Seasonal lobster
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Homard aux saveurs Thaï
39.00
Thai style lobster
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La grosse sole mer du nord meunière
39.00
North Sea sole meunière — sur commande uniquement
Schätzung≈ 700 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Les Glaces
Vanille / Chocolat / Moka / Fraise / Citron
2.00
Ice cream
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Supplément crème fraîche
1.00
Extra whipped cream
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dame blanche
9.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Brésilienne
9.00
Ice cream Brésilienne
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Colonel citron vodka
9.00
Lemon vodka ice cream
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Café glacé
10.00
Iced coffee
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Fraise melba
11.00
Strawberry Melba — en saison
Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Les Douceurs sucrées
Mousse chocolat au chocolat
9.00
Chocolate mousse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Crème brûlée
9.00
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Fondant chocolat, glace vanille
11.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Assiette de 3 fromagesvegetarian
10.00
Cheese plate
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tiramisu du moment
10.00
Tiramisu — ou aux fruits de saison
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Pain perdu aux pommes
12.00
Apple French toast with salted caramel — caramel beurre salé
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Dessert du jour
12.00
Dessert of the day
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Menu de la semaine
Menu de la semaine
45.00
Weekly menu (3 courses) — les 3 services
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
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78dia
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Kohlenhydratarmes belgisches Barfood
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Unter den Vorspeisen gibt es verschiedene kohlenhydratarme Optionen.
18 diabetesfreundlich · 40 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- All. des Balsamines 11, 4520 Wanze
- Zeiten
- Mo12:00–22:00Di12:00–22:00Mi12:00–22:00Do12:00–22:00Fr12:00–22:00Sa12:00–22:00So12:00–22:00
- Kontakt
- +3285231301
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronomie-m.be/nl
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %