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Haus Wilms

Steinkirchener Straße 3, 41849 Wassenberg

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Suppen
Gebratene Garnelen
14.80
Fried Shrimp with Chili Aioli — Chilli-Aioli I Blattsalate I Kirschtomaten
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Steinpilze in schaumiger Buttervegetarian
12.80
Fried Porcini Mushrooms in Butter — Knoblauch I Petersilie
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio vom Rinderfilet
15.70
Beef Fillet Carpaccio — Trüffelöl I Parmesan I Rucola
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roastbeef vom Hirschkalbsfilet
16.50
Venison Roast Beef — frische gebr.Steinpilze I Preiselbeeren I Feldsalat
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bison-Carpaccio
18.50
Bison Carpaccio — Trüffelmayonnaise I Grana Padano
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Doppelte Rinderkraftbrühe
7.50
Beef Consommé with Tafelspitz — Grießnockerl I Gemüse I Tafelspitz
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kürbiscremesuppevegetarian
7.00
Pumpkin Cream Soup — Frühlingszwiebeln I Crôutons
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wildsamtsuppe
9.80
Game Velvet Soup — Klößchen I gebr.Steinpilze
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgericht
Vegetarische Empfehlung: Hausgemachte Ravioli I Tomate & Provolonevegetarian
18.80
Tomato and Provolone Ravioli — Blattspinat I Petersilienpesto I Tomatenconcassé I Olivenöl
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Knuspriges Schnitzel vom Landuro Schwein
18.80
Pork Schnitzel with Porcini Mushrooms — frische Steinpilze in Rahm Pommes frites I frische Blattsalate
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Rückensteak I Landuro Schwein
22.60
Pork Loin Steak with Parmesan Crust — Parmesankruste I Balsamico-Zwetschgen Tagesbeilage I frische Salate
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Duett-geschmortes Kalbsbäckchen & gebackene Kalbshaxe
24.90
Braised Veal Cheek and Baked Veal Hock — Rotweinsoße Hauch Valrhona Schokolade I Tagesbeilage I Tagesgemüse
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wiener Schnitzel (natürlich vom Kalb)
24.00
Wiener Schnitzel (Veal) — Röstkartoffeln I frische Salate
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rumpsteak I Weiderind (220g roh)
29.40
Grass-fed Rump Steak — Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter I Trüffelpommes I frische Blattsalate
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
US Beef Rib Eye (320g roh)
40.50
US Beef Rib Eye — Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter I Trüffelpommes I frische Blattsalate
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Fisch des Tagespescatarian
25.80
Fish of the Day — geschmorte Tomaten I Velouté I Bergsalami Tagesbeilage I frische Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wildspezialitäten
Geschmortes Hirschgulasch in eigener Soße
22.80
Braised Venison Goulash — weiße Glühweinbirne I Preiselbeeren Apfelrotkohl I Rahmwirsing I Butterspätzle
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hirschkalbsbraten
25.80
Roast Venison — Printen-Rahmsoße I gebr.Steinpilze Apfelrotkohl I Kartoffelkrusteln I weiße Glühweinbirne I Preiselbeeren
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Medaillons vom Hirschkalbsrücken
31.80
Venison Medallions with Almond Crust — Mandel-Butterkruste Balsamico-Sauerkirschsauce I weiße Glühweinbirne I Preiselbeeren Apfelrotkohl I Rahmwirsing I Kartoffelkrusteln
Schätzung≈ 890 kcal45 g Kohlenhydrate
Fasanenröllchen
24.70
Pheasant Rolls — Steinpilzduxelles I Rotwein-Zwiebeln I Jus Rahmwirsing I Kartoffelkrusteln
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Dessertvariation ‘Haus Wilms’
11.80
Dessert Variation — Creme brülé I geeistes Schokoladenmousse I Himbeerespuma I Cranberry-Crumble
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Kaiserschmarrnvegetarian
9.50
Zwetschgenröster
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33
Dame blanchevegetarian
7.00
Vanilleeis I heiße Schokosoße I Sahne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

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60veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeisen gibt es Kürbiscremesuppe oder gebratene Steinpilze. Das vegetarische Hauptgericht sind hausgemachte Ravioli mit Tomate und Provolone. Es gibt keine veganen Optionen.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

63dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Vorspeisen und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Vorspeisen sind sehr gut für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet. Die Hauptgerichte enthalten häufig Kartoffeln oder zuckerhaltige Saucen.

11 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Steinkirchener Straße 3, 41849 Wassenberg
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi15:00–22:00
Do15:00–22:00
Fr15:00–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–21:30
08.10. geschlossen. Küchenzeiten: Mi-Fr 17:00-21:00, Sa 11:30-14:00 & 17:00-21:00, So 11:30-14:00 & 17:00-20:30
Kontakt
+492432890280 info@haus-wilms.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-wilms.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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