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Restaurant Burg Wassenberg

Auf dem Burgberg 1, 41849 Wassenberg

Jetzt geöffnet · bis 20:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

01. Vorspeisen
Pimentosvegetarian
5.00
Fried Pimentos — gebraten, mit Meersalz
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spargel Orangen Salatvegetarian
6.00
Asparagus Orange Salad
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bauernsalatvegetarian
5.00
Farmer's Salad — Feta, Oliven, Tomate, Gurke
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummusvegetarian
6.00
Feta, mariniertes Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Coleslawvegetarian
4.00
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratavegetarian
6.00
Gremolata, Nussgranola
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Ceasar Salad
6.00
Small Caesar Salad — Romanasalat, Bacon, Parmesan
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Datteln
7.00
Bacon Wrapped Dates — im Speckmantel, 5 Stk.
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydrate
Gambas
8.00
Gambas Aglio e Olio — Aglio e Olio 3 stk.
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
02. Suppen
Spargelcremesuppevegetarian
9.00
Asparagus Cream Soup
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Consomme
8.00
Flädle, Buttermarkschaum
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
03. Hauptgerichte
Frischer Wassenberger Stangenspargel – 300gvegetarian
White Asparagus — Petersielienkartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frischer Wassenberger Stangenspargel mit Gemischtem Schinken
29.00
White Asparagus with Ham — Petersielienkartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frischer Wassenberger Stangenspargel mit Norweger Lachsfiletpescatarian
32.00
White Asparagus with Salmon — Petersielienkartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frischer Wassenberger Stangenspargel mit Schweinefilet
32.00
White Asparagus with Pork Fillet — Petersielienkartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CAESAR SALAD
18.00
Caesar Salad with Chicken — Hähnchenfilet, Romanasalat, Bacon, Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
RIBEYE (300g)
34.00
Ribeye Steak — Pommes Frites, Tomatensalat, Pfeffersauce oder Kräuterbutter
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
NORWEGER LACHSFILETpescatarian
25.00
Norwegian Salmon Fillet — Süßkartoffelpüree, Grüner Spargel, Tomate, Limettenpesto
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
PIRI-PIRI HÄHNCHENPFANNE
25.00
Piri-Piri Chicken Pan — Chips, Pimentos, Tomatensalat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
TERES MAJOR
27.00
Teres Major Steak — Bohnen-Kartoffel-Cassoulet, Pfeffersauce oder Kräuterbutter
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
GEGRILLTE AUBERGINEvegan
19.00
Grilled Eggplant — Hummus, Gremolata
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
07. Desserts
Tiramisu im Glas
4.50
Tiramisu
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Espresso Vanille
6.00
Affogato — Affogato – Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Erdbeerbecher “Burg Wassenberg”vegetarian
9.00
Strawberry Sundae — Vanilleeis | Erdbeeren | Sahne
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
CAIPIRINHA PANNA COTTAvegetarian
4.50
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate

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81veggie
scoreSchätzung

Viele Vorspeisen, wenige Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Vorspeisen wie Burrata und Hummus. Als Hauptgericht stehen gegrillte Aubergine mit Hummus oder Spargel mit Kartoffeln zur Auswahl. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

11 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 25

69dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen mit Spargel

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Spargel oder Salat. Die meisten Vorspeisen haben einen niedrigen glykämischen Index.

18 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Auf dem Burgberg 1, 41849 Wassenberg
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi18:00–20:30
Do18:00–20:30
Fr18:00–20:30
Sa18:00–20:30
So12:00–19:30
Küche: Montags und Dienstags Ruhetag
Kontakt
+492432890020 buero@burg-wassenberg.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burg-wassenberg.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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