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Emilia - Waterloo, Rue de la Station

Rue de la Station 29, 1410 Waterloo

Jetzt geschlossen · öffnet Di 18:30

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü (6 Gänge)
Crescentina mit Mortadella Bologna IGP
75.00
Crescentina avec mortadella Bologna IGP
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindertatar
75.00
Tartare de bœuf
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le Bijou: Tortellini mit Parmesancreme und Gold
75.00
Le Bijou: Tortellini à la crème de parmesan et or
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Tagliatelle al ragù
75.00
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 66
La Petroniana mit frittierten Zucchini
75.00
La Petroniana, avec courgettes frites
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachtes Eis
75.00
Glace maison
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
LUNCHMENÜ
Antipasti
Verschiedene Vorspeisen des Hauses
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagliatelle al ragú
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tortelloni burro e salvia
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrate
Gramigna alla salsiccia
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
Gnocchi al gorgonzola e noci
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Dessert des Tages
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Parmaschinken, Mortadella, Ciccioli, Coppa di Parma, Salami, Stracchino, Zwiebel mit Balsamico-Essig
Jambon de Parme, Mortadelle, Ciccioli, Coppa de Parme, Saucisson, Stracchino, Oignon au vinaigre balsamique
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebeltarte mit Parmesan-Eis und Balsamico-Essig aus Modena IGP
Tarte aux oignons avec glace au parmesan et vinaigre balsamique de Modena Igp
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Geräuchertes Rinder-Carpaccio, Thunfischsauce und Senf-Pickles
Carpaccio de bœuf fumé, sauce au thon et pickles de moutarde
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handgeschnittenes Rindertatar, Taleggio-Crème und frischer Trüffel
Tartare de bœuf au couteau, crème de taleggio et truffe fraîche
Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata mit Kirschtomaten, Erdbeeren und Balsamico-Essig aus Modena
Burrata avec tomates cerises, fraises et vinaigre balsamique de Modena
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Traditionelle Lasagne alla Bolognese
Lasagne à la Bolognaise traditionnelle
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Lange Pasta mit einer Sauce aus geschmortem Fleisch
Pâtes longues avec une sauce à base de viande mijotée
Schätzung≈ 710 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mit Ricotta gefüllte Pasta mit Butter und Salbei
Pâte farcie à la ricotta avec beurre et sauge
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
Traditionelle kurze Pasta
Pâte courte traditionnelle avec saucisse, légèrement tomatée — mit Wurst, leicht tomatig
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Kartoffel-Gnocchi
Gnocchi de pommes de terre avec une sauce au gorgonzola, noix et poudre de betterave — mit Gorgonzola-Sauce, Walnüssen und Rote-Bete-Pulver
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Le bijou: Tortellini
Le bijou: Tortellini avec une sauce de parmesan et or — mit Parmesan-Sauce und Gold
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Lange Pasta
Pâtes longues avec truffe noire fraîche — mit frischem schwarzen Trüffel
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Tortellini
Tortellini à la truffe fraîche et perles de vinaigre balsamique — mit frischem Trüffel und Balsamico-Perlen
Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrate
Kalbsschnitzel
Escalope de veau frit, avec jambon de Parme et sauce au parmesan — mit Parmaschinken und Parmesan-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Niedergegarte Schweinebacke
Joue de porc cuit à basse température avec une réduction de Sangiovese, servie avec purée de pommes de terre — mit Sangiovese-Reduktion und Kartoffelpuree
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindfleisch Tagliata
Tagliata de bœuf avec sauce au gorgonzola et salade d’epinards — mit Gorgonzola-Sauce und Spinatsalat
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frittierte Zucchini
Courgettes frites
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ofenkartoffeln
Pommes de terre cuites au four
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuree
Purée de pommes de terre
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gesautierter Spinat
Épinards sautés avec beurre et parmesan — mit Butter und Parmesan
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Typisches Bologna-Dessert
Dessert typique de Bologne à base d’une crème pâtissière et d’une crème au chocolat avec un boudoir mouillé dans l’Alchermes entre les deux — Konditorcreme, Schokocreme und in Alchermes getränkte Löffelbiskuit
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Typischer Vignola-Schokoladenkuchen
Gâteau au chocolat noir typique de Vignola, servi avec une crème au mascarpone — mit Mascarponecreme
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachtes italienisches Milcheis
Glace à la crème italienne fait maison, avec cerises noires Fabbri ou avec vinaigre balsamique de Modena Igp — mit Fabbri-Sauerkirschen oder Balsamico aus Modena Igp
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Drei ausgewählte Käsesorten
Trois différents types de fromages sélectionnés, avec confiture de figues et miel — mit Feigenkonfitüre und Honig
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate

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10veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gnocchi al gorgonzola e noci oder Tortelloni burro e salvia wählen. Beilagen sind frittierte Zucchini und Spinat mit Parmesan.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 36

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Tagliata vom Rind und das Kalbsschnitzel sind kohlenhydratarm.

14 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de la Station 29, 1410 Waterloo
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:30–22:30
Mi12:00–14:30, 18:30–22:30
Do12:00–14:30, 18:30–22:30
Fr12:00–14:30, 18:30–22:30
Sa12:00–14:30, 18:30–22:30
Sogeschlossen
Kontakt
+3223544954 info@emiliarestaurant.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), emiliarestaurant.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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