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ELBE1

Strandbaddamm 18, 22880 Wedel (Holstein)

Jetzt geöffnet · bis 21:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

PFIFFERLINGE 2026
PFIFFERLINGS-RAHMSUPPE
12.50
chanterelle cream soup — Gebratene Pfifferlinge | Lauchzwiebeln Rosmarinöl
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PFIFFERLINGSBROT
14.50
chanterelle sourdough garlic bread — Sauerteig-Knobi-Brot | gebratene Pfifferlinge Zitronenschmand | Baconcrunch
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
SPAGHETTINI PFIFFERLING
19.50
chanterelle spaghetti — Frische Spaghetti | Pfifferlings-Rahmsauce Grana Padano | Basilikum
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
RINDERFILET PFIFFERLINGSRAGOUT
39.00
beef fillet with chanterelle ragout — 180g Rinderfilet | Pfifferlingsragout wilder Blumenkohl Parmesan-Kartoffel-Krusteln
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
GEBRATENE PFIFFERLINGE
11.00
fried chanterelles — (200g Brutto) Als Upgrade zu allen Gerichten
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SÜSSES
BELGISCHE WAFFELN
7.90
belgian waffles — Frisch gebackene Butterwaffeln | Puderzucker Schlagsahne | Frische Beeren
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
Eis Erdbeere | Schoko | Vanille
2.00
ice cream (strawberry, chocolate, vanilla)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Sauce Vanille | Schoko
1.50
vanilla or chocolate sauce
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Erdbeer-Rhabarber-Grütze
2.50
strawberry rhubarb compote
Schätzung≈ 90 kcal20 g Kohlenhydrate
Nutella
2.50
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ERDBEER-RHABARBER-CRUMBLE
9.90
strawberry rhubarb crumble — Warme Erdbeer-Rhabarber-Grütze | Vanillesauce Frische Mandel-Butterstreusel | Vanilleeis Frische Beeren
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33
ERDBEER-RHABARBER-GRÜTZEvegan
8.90
strawberry rhubarb compote with vegan ice cream — Erdbeer-Rhabarber-Grütze | Veganes Vanilleeis Frische Beeren
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
MOUSSE AU CHOCOLAT
8.90
chocolate mousse — Handgeschlagene Schoko-Mousse Flüssiger Himbeerkern | Frische Beeren
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 43
MANGO TIRAMISU
9.90
Geschichtete Mascarponecreme | Löffelbiskuit Mangopüree | Frische Beeren
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
KUGEL EISCREME
2.10
ice cream scoop — Madagascar Vanille, Belgische Schokolade, Erdbeer Sorbet
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTES SORBET
2.60
homemade sorbet — Wechselnde Sorten | Fragt unser Team
Schätzung≈ 110 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 39
Sideorders
SCHOKOSAUCE
2.50
chocolate sauce
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
VANILLESAUCE
2.50
vanilla sauce
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
SCHLAGSAHNE
1.50
whipped cream
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRISCHE BEERENvegan, vegetarian
3.50
fresh berries
Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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33veggie
scoreSchätzung

Nur vegetarische Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst die Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit veganem Eis oder frische Beeren wählen.

2 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 20

65dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen mit Pfifferlingen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet einige gute Pfifferlinger-Gerichte. Die meisten Desserts enthalten viel Zucker.

6 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Strandbaddamm 18, 22880 Wedel (Holstein)
Zeiten
Mo12:30–21:00
Di12:30–21:00
Mi12:30–21:00
Do12:30–21:00
Fr12:30–21:00
Sa12:30–21:00
So10:00–21:00
warme Küche Mo-Sa 13:00-16:00 and 16:30-21:00. warme Küche Sun 12:00-16:00 and 16:30-20:00. zwischen 16:00 und 16:30 Uhr pausiert die Küche!
Kontakt
+4941037035157 events@elbe1.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbe1.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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