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Yvonne's kleines Gasthaus

Gärtnerstraße 20, 22880 Wedel (Holstein)

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Starter
Dreifleisch-Kraftbrühe, Kaspressknödel, Schnittlauch
7.90
Three-meat broth with cheese dumplings — Kräftige, klar gezogene und entfettete Brühe vom Kalb, Rind und Maishähnchen, serviert mit gebratenem Kaspressknödel und frischem Schnittlauch.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Gebackener Käse – Preiselbeersenfvegetarian
12.90
Baked Brie with cranberry mustard — Außen knusprig, innen cremig: Hausgebackener Brie, serviert mit fruchtigem Preiselbeersenf.
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleinigkeiten
Rote-Bete-Tatar – Schalotten – Kräuter – Sardellen
14.90
Beetroot tartare — Serviert auf geröstetem Schwarzbrot
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Räucherlachs – Kaspressknödel – Senf Honig Dillsaucepescatarian
16.50
Smoked salmon with cheese dumplings — Zarter Räucherlachs als Hauptakteur, serviert mit Kaspressknödel, begleitet von einer feinen Senf-Dill-Sauce.
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caeser Salatvegetarian
13.90
Caesar salad — Knackiger Römersalat mit cremigem Caesar-Dressing, gehobeltem Grana Padano, knusprigen Croûtons
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wirtshausklassiker
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
36.50
Wiener Schnitzel — Zartes Kalbfleisch, goldgelb ausgebacken in Rapsöl + Butterschmalz 60:40, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln, fein abgeschmeckten Rahmgurken und Preiselbeere und Zitrone
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Halbe geschmorte Ochsenbacke
31.90
Braised ox cheek — Butterzart geschmorte Ochsenbacke in intensiver Jus, begleitet von cremigem Erdäpfelpüree und saisonalem Gemüse.
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Blutwurst aus Österreich
26.50
Austrian blood sausage — Hausgemachte Blutwurst aus Österreich, kräftig und aromatisch, serviert mit Rahmsauerkraut, Speck, Erdäpfelpüree und Apfelkompott.
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Backhendl vom österreichischen Maishähnchen
26.00
Backhendl — Knusprig ausgebackenes Maishähnchen in aromatischer Kürbiskernpanier, serviert mit steirischem Erdäpfel-Gurken-Speck-Salat, Remoulade, Preiselbeeren und Zitrone.
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Blick in den Norden
Königsberger Klopse vom Kalb
25.50
Königsberger meatballs — Zarte, fein gewürzte Kalbsklopse in cremiger Kapernsauce, serviert mit Erdäpfelpüree und Roter Bete.
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Roastbeef kalt
28.50
Cold roast beef — Fein aufgeschnittenes, rosa gebratenes Roastbeef vom argentinischen Rinderrücken, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und Gewürzgurke
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Sauerfleisch im Weckglas
18.90
Sauerfleisch — Nach norddeutscher Art zubereitetes Schweinefleisch in würzigem Aspik, dazu knusprige Bratkartoffeln, hausgemachte Remoulade und Gewürzgurke.
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydrate
Wurst-Käse-Salat
16.90
Herzhafter Salat aus feinen Wurst- und Käsestreifen, mariniert in unserer Art, dazu knusprige Bratkartoffeln, roten Zwiebeln und Gewürzgurke
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate
Holländische Matjes Hausfrauen Artpescatarian
17.90
Matjes herring — Zwei Matjesfilets nach Hausfrauenart mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in cremiger Sauce, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln.
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vegetarisch
Knödel-Duovegetarian
20.50
Dumpling duo — Zweierlei hausgemachte Knödel: Spinatknödel mit Bergkäse, Rote-Bete-Knödel mit Ziegenkäse, begleitet von Spitzkrautsalat, geklärte Butter und gehobeltem Grana Padano.
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Käsespätzlevegetarian
19.90
In der Pfanne leicht angeröstet und mit aromatischem Bergkäse & Emmentaler verfeinert, serviert mit goldbraunen Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Nachspeisen
Yvonnes Kaiserschmarrnvegetarian
16.00
Kaiserschmarrn — Luftig gebackener Schmarrn, in der Pfanne karamellisiert, serviert mit Zwetschgenröster und Vanilleeis.
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 24
Apfelstrudelvegetarian
12.50
Apple strudel — Knusprig gebackener Apfelstrudel mit saftiger Apfelfüllung, serviert mit einer Kugel Vanilleeis.
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Extra Beilagen – Nachservice
Bratkartoffelnvegan
5.90
Fried potatoes
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Kartoffelsalatvegetarian
4.90
Potato salad
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelpüreevegetarian
4.50
Mashed potatoes
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Gurkensalatvegetarian
4.90
Cucumber salad
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Preiselbeerenvegan
1.50
Cranberries
Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate
Remoulade
2.50
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kugel Eisvegetarian
2.50
Ice cream scoop
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

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75veggie
scoreSchätzung

Traditionelle österreichische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptspeisen gibt es Knödel-Duo und Käsespätzle. Zum Nachtisch werden Kaiserschmarrn und Apfelstrudel angeboten. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Wiener Schnitzel.

12 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 25

64dia
scoreSchätzung

Klassische österreichische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die geschmorte Ochsenbacke und die Königsberger Klopse sind gute Optionen.

9 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gärtnerstraße 20, 22880 Wedel (Holstein)
Zeiten
Mo17:00–23:00
Di17:00–23:00
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr17:00–23:00
Sa17:00–23:00
So17:00–23:00
Küche bis 21 Uhr. letztes Getränk 22:45 Uhr
Kontakt
+4917672405677 restaurant@yvonnes-kleines-gasthaus.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yvonnes-kleines-gasthaus.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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