Beans Country

Kaffeedamm 2, 30900 Wedemark

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppe

Käse-Lauch-Suppe

8.90

Cheese Leek Soup — Käse-Lauch-Suppe mit raffinierten, gebratenen Lychees

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Feurige Bananen-Kokos-Suppe

8.90

Banana Coconut Soup — Bananen, pikant mit frischer Chili, Creme Vresh, Curry, Knoblauch, Kokosmilch und Frühlingslauch sowie komplexen Orangennoten

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Blumenkohlsuppe

8.90

Cauliflower Soup — Geröstete Blumenkohl-Knoblauch-Suppe mit Kichererbsen und Chiliöl

Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Das Praeludium - Vorspeisen

Norwegisch-schweizerische Affäre

13.40

Salmon Tartare with Rösti — Rösti-Taler mit hausgemachter Hausfrauensauce und selbstgemachtem, frischem Lachs-Tartar

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate

Doppel-Affäre

23.40

Double Affair Starter

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate

Rindercarpaccio

14.80

Beef Carpaccio — Hauchfein geschnittenes Carpaccio vom Rind, mit Parmesan und frischen Champignons, ein wenig Rucola – mariniert mit feinem Olivenöl, Salz & Pfeffer

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Coeur de Boeuf Carpaccio

10.70

Tomato Carpaccio — Dünn geschnittene Ochsenherz-Tomate mit gebröseltem Veta, nativem Olivenöl und Balsamico-Creme sowie wilder Rauke

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Drei gratinierte Bruscettavegan

8.90

Tomato Bruschetta — Fruchtig-würziger Tomaten-Salat mit Rucola auf angeröstetem, hausgebackenem Weißbrot, gratiniert mit veganem Käse

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Ciabatta mit Dips

8.90

Ciabatta with Dips — Ein kleiner Laib frisch aufgebackenes Ciabatta aus der eigenen Backstube, mit feiner Avocadocreme, würzigem Obazda und Crunchy-Bacon Frischkäsecreme

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

kleiner Salat mit Pfiff

7.40

Mixed Salad — Gemischter, bunter Salat mit Mango-Maracuja-Dressing oder Knoblauch-Joghurt-Dressing oder Kokos-Minz-Dressing oder Essig-Öl-Vinaigrette

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Experimentierkasten 3.0

15.20

Tasting Board — Tasting Board mit 5 ausgewählten Mini-Vorspeisen: Ochsenherzcarpaccio, Gartenwing, ein Bruschetta, ein wenig Khao Pad Sapperlot und ein kleines Melonensteak – dazu ein kleiner Brotkorb

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Ziegenkäse-Taler, gratiniert

5.80

Goat Cheese Medallion — Vom Laib geschnitten, mit Honig und Rohrzucker gratiniert

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Signature Hauptgang

Khao Pad Sapperlot

19.30

Thailändische, süß-sauer-fruchtige Curry-Reispfanne mit gebratener Ananas sowie spannender Tomaten-Sauce – in der halben Ananas angerichtet

Schätzung≈ 780 kcal95 g Kohlenhydrate

Hauptdarsteller

200g Hüftsteak vom Niedersachsen-Rind

16.50

Sirloin Steak — In den Garstufen medium-rare, medium, medium-well oder well done, dazu klassische Rinder-Jus

Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

200g Flank-Steak vom Niedersachsen-Rind

14.70

Flank Steak — In den Garstufen medium-rare, medium, medium-well oder well done, dazu klassische Rinder-Jus

Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

200g Puten-Steak aus der Brust

14.50

Turkey Breast Steak — Durchgebraten, dazu gibts eine raffinierte Feigen-Honig-Gorgonzola-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Ein Doppel Strang Rippchen vom Schwein

14.20

Pork Ribs — Ca. 500g, von deutschen Schweinen, kräftig gewürzt, mit süß-rauchiger BBQ-Sauce

Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydrate

Zwei Matjesfilets mit Hausfrauensauce

9.50

Matjes Herring — Zwei eingelegte Matjesfilets mit hausgemachter, sahniger Hausfrauensauce mit Zwiebel und Apfelstücken

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wiener Schnitzel

9.50

Schnitzel Wiener Art, vom Schweinelachs geschnitten, fertig ca. 250g, in klassischer Panierung

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Jägerschnitzel

12.80

Jäger Schnitzel — Vom Schweinelachs geschnitten, fertig ca. 250g, in klassischer Panierung, mit Pilzrahmsauce

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Holsteiner Schnitzel

11.30

Vom Schweinelachs geschnitten, fertig ca. 250g, in klassischer Panierung, mit 2 Spiegeleiern mit halb-flüssigem Dotter

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geräuchertes Tofu-Steakvegan, vegetarian

11.50

Smoked Tofu Steak — Mit fruchtiger, hausgemachter Tomatensauce

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Wassermelonen-Steak mit Vetabröselvegan, vegetarian

9.50

Watermelon Steak — Gegrilltes Wassermelonensteak, mariniert, mit Minze und zerbröseltem Veta (veganer Feta)

Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate

Gegrilltes Blumenkohl-Steakvegan, vegetarian

8.20

Grilled Cauliflower Steak — Blumenkohlsteak in Soja Marinade sous-vide gegart, dann gegrillt

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Planted.steak®vegan, vegetarian

14.70

Planted Steak — Saftig, zart und mit einem intensiven Umami-Geschmack

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Komparsen & Statisten

Knoblauchbrotvegan

6.90

Garlic Bread — Ciabatta aus unserer Backstube mit hausgemachter veganer Knoblauch-Kräuter-“Butter”

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Ofenkartoffel XL

10.20

Baked Potato XL — Mit Sour Cream und kleinem, knackigen Salat der Saison

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Ofen-Süßkartoffelvegan, vegetarian

12.50

Baked Sweet Potato — Mit samtiger Avocadocreme auf knackigem Salatbett

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Zwei Steckrüben-Pastinaken-Röstitalervegetarian

10.20

Root Vegetable Rösti — Mit geschmorten, bunten Möhren und Kaiserschoten

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Großer gemischter Salatteller

11.40

Large Mixed Salad — Großer, bunter Salat mit Mango-Maracuja-Dressing oder Knoblauch-Joghurt-Dressing oder Kokos-Minz-Dressing oder Essig-Öl-Vinaigrette

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

2 Bratkartoffel-Spieße mit Speckbohnen

10.20

Fried Potato Skewers with Bacon Beans — Bratkartoffel-Spieße mit deftigen Speckbohnen

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

Ehrenburger

Klassik Burger

13.50

Classic Burger — Luftiges Brioche Bun, ein saftiges Pattie aus Rinderhack, hausgemachte Burgersauce & BBQ-Sauce, knackiger Salat, Tomate und Gewürzgurke – getoppt mit Röstzwiebeln

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Pulled Duck Burger

16.00

Luftiges Brioche Bun, saftiges „Pulled Duck“ Fleisch, in BBQ nachgebraten, mit Umami-Mayonnaise und Chipotle-Salsa, dazu ein knackiger Salatgemüsemix

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

Veganer „Beef“ Burgervegan, vegetarian

14.00

Vegan Beef Burger — Unser veganes, schwarzes Bun, ein saftiges „Beef“ Pattie- auf Basis von Sonnenblumen- mit Avocadocreme, dazu Salat, Gewürzgurke und Tomate sowie crunchy Röstzwiebel

Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate

Veganer „Chicken“ Burgervegan, vegetarian

15.20

Vegan Chicken Burger — Luftiges Brioche Bun, saftiges „Crispy Chicken Pattie“ auf Basis von Weizenprotein

Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Over the Top: Extras

Käse

2.00

Cheddar Cheese — eine Scheibe würziger Cheddar

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Baconscheibe

2.50

Bacon Slice — knusprig aus der Pfanne

Schätzung≈ 60 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chili Cheese Sauce

3.50

hausgemacht

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jalapeño Scheibenvegan, vegetarian

1.50

Jalapeños — medium scharf

Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Pattie

4.80

Extra Patty — siehe Burger

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frittenland

Steakhouse Fries

4.80

Grob geschnittene Pommes – wahlweise mit einmal Ketchup oder Mayo

Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrate

Süßkartoffelpommes

6.70

Sweet Potato Fries — Der Klassiker der letzten Jahre – wahlweise mit einmal Ketchup oder Mayo

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Sidewinder Fries

5.90

Unregelmäßig geschnittene Pommes-Chunks mit Schale, dazu hausgemachte Sour Cream

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate

Fries Re-Loaded

Pulled Duck & Käse Loading

10.70

Pulled Duck & Cheese Fries — Saftiges Pulled Duck und BBQ Sauce, mit frischen Gurken-Würfeln und knackigen Maiskörnern, mit Käse gratiniert

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Chili Cheese Loading

6.50

Chili Cheese Fries — Hausgemachte Chili-Cheese Sauce, extra Jalapenos und extra Käse, überbacken

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate

Garten-Wings mit BBQ Saucevegan, vegetarian

9.50

Cauliflower Wings — Raffiniert gewürzte, mit Tempura ummantelte, frittierte Wings vom Freiland-blumenkohl, mit fruchtig-rauchiger BBQ Sauce

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ein Dessert zum Finale

Warmer Brownie mit Eis

8.90

Warm Brownie with Ice Cream — Brownie – ohne Weizen/ Rogen/ Dinkel, dazu Waldbeeren und eine Kugel Eis

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 35

Apple Crumble Cheesecake

10.20

Knackige Streusel mit Zimt, saftiges Apfelkompott, Cheesecream und Mürbeteig, darauf eine Kugel Eis

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22

American Pancakes

9.20

4 Fluffige Pancakes, mit fruchtiger Blaubeermarmelade (Blueberry-Jam) und Ahornsirup, mit Puderzucker beschneit

Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 31

Eine Kugel Eis

1.80

Ice Cream Scoop — Vanille, Mango (v) oder Heidelbeere (v)

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

Die dunklen Gelüste

9.90

Dark Dessert with Mascarpone and Orange — Auf einem crunchigen Keksboden schichten sich cremige „Mascarpone“ mit Voghurt, verfeinert mit echter Vanille und Orangennoten im Wechsel, mit fruchtigem Obst der Saison

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Pfifferling-Saison

Pfifferling-Creme-Suppe

7.50

Chanterelle Cream Soup — garniert mit gebratenen Schwammerln mit Zwiebeln & Speck, Preiselbeeren, Petersilienöl und Microgreens

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schwammerl-Salat

18.90

Chanterelle Salad — Bunter, gemischter Salat, mit fruchtigen Tomaten und Paprika, gebratenen Pfifferlingen im Bell-Pepper-Cup und fruchtigem Heidelbeer-Dressing

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Zander, na na na nah - na na naaaah ....

28.90

Pan-fried Pike Perch with Chanterelles — Zanderfilet, auf der Haut gebraten, dazu frische Pfifferlinge auf einem Bett aus Butternut-Kürbisstampf

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Risotto mit Pfifferlingen

18.90

Chanterelle Risotto — Feinstes, klassisches Risotto mit frischen Pfifferlingen, Granatapfelkernen und Microgreens

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pfifferlinge Extra Portion

18.50

Extra Portion of Chanterelles — Extra Portion Pfifferlinge (200 g Rohgewicht)

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Halbe Extra Portion Pfifferlinge

10.50

Half Extra Portion of Chanterelles — Halbe Extra Portion Pfifferlinge (100 g Rohgewicht)

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Der verrückte Wald-Verführervegan

9.40

Chanterelle Dessert with Blueberry Mascarpone — Pfifferling-Dessert: Süß glasierte Pfifferlinge mit veganer Heidelbeere-Mascarpone-Creme

Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36

Wedemärker Sonntags-Brunch

28.90

Sunday Brunch — knusprige Brötchen, frisches Brot und leckeres Gebäck, eine große Auswahl an Aufschnitt von Wurst und Käse (veganer Aufschnitt auf Wunsch), frisch gemachtes Rührei, knuspriger Bacon, Baked Beans und wechselnde warme Speisen, fruchtige Marmeladen-Auswahl, Müsli-Bausteine und Cerialien mit Milch, Joghurt & Alternativen

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Kinder-Brunch

Kids Brunch — Kinder ab 3 Jahre

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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77veggie
scoreSchätzung

Viele pflanzliche Steak-Alternativen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie dem gegrillten Blumenkohl-Steak oder einem veganen Beef Burger. Es gibt auch vegane Optionen wie die Bananen-Kokos-Suppe und das Wassermelonen-Steak.

13 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 60

78dia
scoreSchätzung

Fleisch- und Fischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Steaks und Fischgerichte sind gute Wahlen.

27 diabetesfreundlich · 60 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Kaffeedamm 2, 30900 Wedemark
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:30–21:30
Do17:30–21:30
Fr14:00–21:30
Sa12:00–21:30
So09:30–13:30, 12:00–20:30
Kuchenbuffet Friday to Sunday until 17:30. Sunday Brunch every Sunday except holidays
Kontakt: +4951309745210 info@deinbeans.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deinbeans.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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