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Restaurant Zur Mühle - Weißenbrunn, Johann-Georg-Herzog-Straße

Johann-Georg-Herzog-Straße 10, 96369 Weißenbrunn

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 19. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 19. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BROTZEITEN
Variation von Fleisch | mediterranes Gemüse | Dips | Soße | Zwiebeln | Speckkartoffeln | Pfifferlinge
21.00
Meat and Vegetable Platter
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Bauernbrot | Burrata | Hirschschinken| Pfirsich | Honig
4.80
Farmer's Bread with Burrata and Venison Ham
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HAUPTGANG
Prosciutto Pfefferhaxe
18.90
Prosciutto Pepper Pork Knuckle — gepökelte&panierte Hinterhaxe vom Strohschwein in deftiger Pfefferrahmsauce dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Steak Trio
27.90
Ribe eye |Rumpsteak | Hüfte
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Duroc Kotelett
17.00
Duroc Pork Chop — Gefüllt | Käserahm | Kartoffelsalat
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Paniertes Schweineschnitzel
17.50
Breaded Pork Schnitzel — dazu Pommes | Salat
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Fränkischer Sauerbraten
12.90
Franconian Sauerbraten — dazu Semmelklöße & Apfelrotkohl
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Cordon bleu vom Strohschwein
18.00
Cordon Bleu — dazu Pommes
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Currywurst mit Pommes
12.50
Currywurst with Fries
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Schaschlik Anders
24.90
Roast Beef and Liver Skewers — Frisch gesteckt mit Roastbeef rosa gebraten | Leber | Zwiebeln | Speck
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wild
19.90
Game Meat Platter — Geschmortes & Kurzgebratenes | Semmelkloß | Blaukraut | Pfifferlinge
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Fischpfännchenpescatarian
25.00
Zander and Salmon Pan — Zander-& Lachsfilet auf Sahnelauchgemüse dazu geschwenkte Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Goldbrassepescatarian
20.00
Baked Gilt-head Bream — gebacken | Pasta Aglio Olio | Meeresfrüchte | Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Rahmpfifferlingevegetarian
15.00
Creamy Chanterelles with Pasta — Aglio Olio | Gemüse | Salat Semmelkloß | Salat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
BURGER
Big Mühlen BBQ Burger
12.90
150gr Rinderhackfleisch, doppelt Cheddar Käse, doppelt Bacon, Käse, Burger& rote Tortilla Chips, Burger & Schmelzzwiebeln , Gurke , Tomate Homemade BBQ Sauce & rote Schmelzzwiebeln
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 43
Cheese Burger
9.50
150gr Rinderhackfleisch, Cheddar
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Crispy Chicken Burger
11.50
Gebackene Hähnchenbrust in Cornflakes mit Honey & Sauce, Cheddar Käse, Salat, Tomaten und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chili Cheese Burger
12.90
150 gr Rinderhackfleisch, doppelt Cheddar Käse, Käsesauce , rote Burger Sauce, Salat, Zwiebeln ,Jalapenos, Burger
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Veggie Burgervegetarian
11.50
Halloumikäse, Cheddar Käse, rote Zwiebeln, Tomate, Salat , Aioli und Burgersauce
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BEILAGEN
Mühlenpommesvegetarian
4.00
Mühlen Fries — mit wahlweise Burger Sauce, Aioli, BBQ Sauce, Ketchup, Mayonaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Käse - Pommesvegetarian
5.00
Cheese Fries
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
Chilli - Cheese Pommesvegetarian
5.50
Chili Cheese Fries
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrate
Chicken Niggets 6er
5.00
Chicken Nuggets
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SÜSSER ABSCHLUSS
Affogato al coffee`
4.80
Affogato — Vanilleeis übergossen mit einem doppelten Espresso
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Gemischtes Eis mit Sahne
4.80
Mixed Ice Cream with Cream
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Mittwoch
Paniertes,Gefülltes Kotelett
12.50
Breaded Stuffed Pork Chop — Kartoffelsalat
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tortellini
12.50
Tortellini with Ham and Cheese Sauce — Käse-Schinkensauce | Salat
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Donnerstag
Rinderrahmbraten
12.90
Beef Roast in Cream Sauce — dazu Klöß, Salat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Freitag
Seelachsfiletpescatarian
11.50
Pollock Fillet — Kartoffelsalat
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Blaue Zipfelpescatarian
8.50
Blaue Zipfel (Smoked Kipper) — Brötchen
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Stimmt diese Karte noch?

44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Veggie Burger mit Halloumi oder Rahmpfifferlinge mit Semmelkloß. Zudem stehen Käse-Pommes und Chilli-Cheese Pommes auf der Karte. Die restlichen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

69dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Das Steak Trio und das Schaschlik Anders sind natürlich kohlenhydratarm.

14 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Johann-Georg-Herzog-Straße 10, 96369 Weißenbrunn
Zeiten
Mo—
Di—
Mi11:00–21:00
Do11:00–21:00
Fr11:00–23:00
Sa17:00–23:00
So11:00–21:00
Außerhalb unseren Öffnungszeiten sind wir gerne nach Vereinbarung für Sie da
Kontakt
+4992613956 gasthauszurmuehle@t-online.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zurmuehle-hummendorf.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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