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Gasthof Zum Baum

Herrenberger Str. 16, 71263 Weil der Stadt

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aus em Häfele – Suppen
Tagessuppe siehe Tafel
soup of the day
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flädlessuppe
5.50
pancake soup
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Maultaschensüpple
5.50
maultaschen soup
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nebaher – Beilagen
Spätzle
5.00
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Bratkartoffelnvegetarian
5.00
fried potatoes
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Pommes fritesvegetarian
5.00
french fries
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelsalatvegetarian
5.00
potato salad
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffel-Gurkensalatvegetarian
5.00
potato cucumber salad
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischter Salatvegetarian
5.50
mixed salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ohne Floisch - Vegetarisches
Zwei Spiegeleier auf Bratkartoffeln, dazu Salatvegetarian
12.50
fried eggs with fried potatoes and salad
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Käsespätzle mit Salatvegetarian
13.20
cheese spätzle with salad
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Gemüsse u. Fetavegetarian
12.50
herb pancakes with vegetables and feta
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Leibspeiß - Klassiker
Ein Paar frische Bratwürste mit Kartoffelsalat
13.00
bratwurst with potato salad
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgem. Fleischkülchle mit Kartoffel-Gurkensalat
13.00
meat patties with potato cucumber salad
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Heckengäulinsen mit ger. Bauch, Saiten und Spätzle
15.00
lentils with bacon and spätzle
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Saure Nierle mit Bratkartoffeln und Salat
16.00
sour kidneys with fried potatoes and salad
Schätzung≈ 600 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Baumteller
19.00
Baumteller platter — pan. Schnitzel-Maultasche geschmelzt-Fleischkülchle auf Käsespätzle dazu Salat
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Maultaschenkärtle
Maultaschen in der Brühe
12.00
maultaschen in broth
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Maultaschen geschmelzt mit Speck und Zwiebeln
13.20
maultaschen with bacon and onions
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate
Maultaschen geröstet mit Ei
13.20
roasted maultaschen with egg
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Maultaschen mit Pilzrahmsoße
14.00
maultaschen with mushroom cream sauce
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Maultaschen mit Tomaten und Käse überbacken
14.00
maultaschen baked with tomato and cheese
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Aus em Stall – Fleischgerichte
Schnitzel paniert (vom Schweinerücken) - dazu Salat
14.50
breaded pork schnitzel with salad
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schnitzel paniert (vom Schweinerücken) - dazu Pommes frites und Salat
18.50
breaded pork schnitzel with fries and salad
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Schweinelendchen, Pilzrahmsoße, Spätzle und Salat
23.50
pork tenderloin with mushroom cream sauce and spätzle
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Schweinemedaillons im Speckmantel - dazu Käsespätzle und Salat
24.50
pork medallions wrapped in bacon with cheese spätzle
Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter - dazu Pommes frites und Salat
26.20
rump steak with herb butter and fries
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Zwiebelrostbraten - dazu Brot und Salat
24.00
onion roast beef with bread and salad
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Zwiebelrostbraten - dazu Bratkartoffeln und Salat
26.20
onion roast beef with fried potatoes and salad
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schwabenpfännle
54.00
Swabian pan platter — Rostbraten auf Bratkartoffeln, Schweinemedaillons im Speckmantel auf Käsespätzle, Maultasche mit Pilzrahmsoße, Salat
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 44
Veschber - Brotzeit
Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst)
9.50
Swabian sausage salad
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweizer Wurstsalat (mit Käse)
9.50
Swiss sausage salad with cheese
Schätzung≈ 410 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käsebrot oder Schmalzbrot garniert
6.80
cheese bread or lard bread
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Ein Paar Bauernbratwürse (kalt oder heiß)
8.00
farmer's bratwurst
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Laible Romadour mit Zwiebelmarinadevegetarian
8.50
Romadour cheese with onion marinade
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Portion Ochsenmaulsalat
8.50
ox muzzle salad
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weißer Schwartenmagen mit Zwiebelmarinade
8.00
white pork rind stomach with onion marinade
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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53veggie
scoreSchätzung

Deutsche Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Auswahl mit Käsespätzle und Kräuterpfannkuchen mit Feta. Die meisten anderen fleischlosen Optionen sind Beilagen wie Bratkartoffeln oder Salate. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleischgerichten.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 37

82dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme schwäbische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Salat. Die Auswahl an kalten Platten ist sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

20 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Herrenberger Str. 16, 71263 Weil der Stadt
Zeiten
Mo17:00–23:00
Di17:00–23:00
Mi17:00–23:00
Dogeschlossen
Fr11:00–14:00, 17:00–23:00
Sa11:00–14:00, 17:00–23:00
So11:00–14:00, 17:00–23:00
Küchenszeiten: Montag bis Mittwoch 17 - 21 Uhr, Freitag bis Sonntag 11:30 - 13:30 Uhr & 17 - 21 Uhr. Betriebsferien: 14.09. – 27.09.2026
Kontakt
+49703352740 info@zum-baum.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-baum.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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