Franz & Willi

Rittergasse 21, 99423 Weimar

Jetzt geöffnet · bis 21:00

burger joint€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRITTEN

HAUS FRIES

6.50

House Fries — inkl. zwei Saucen nach Wahl

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

WAFFEL FRIES

6.90

Waffle Fries — Waffel-Fritten inkl. zwei Saucen nach Wahl

Schätzung≈ 470 kcal50 g Kohlenhydrate

SWEET POTATO FRIES

6.90

Süßkartoffel-Fritten inkl. zwei Saucen nach Wahl

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

CHILI-CHEESE-FRIES

7.90

Chili Cheese Fries — Waffel-Fritten mit scharfer Chili-Käsesauce 1, 6, Jalapeños und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42

MITTAGSANGEBOT

HAMBURGER

6.50

100 g Fleisch

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate

HAMBURGER

10.80

150 g Fleisch

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

CHEESEBURGER

7.00

100 g Fleisch

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate

CHEESEBURGER

11.30

150 g Fleisch

Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrate

CAMEMBERT-PREISELBEER

7.60

Camembert Cranberry Burger — 100 g Fleisch

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

CAMEMBERT-PREISELBEER

11.60

Camembert Cranberry Burger — 150 g Fleisch

Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrate

GOATCHEESE & RELISH

8.00

Goat Cheese & Relish Burger — 100 g Fleisch

Schätzung≈ 660 kcal46 g Kohlenhydrate

GOATCHEESE & RELISH

12.60

Goat Cheese & Relish Burger — 150 g Fleisch

Schätzung≈ 790 kcal46 g Kohlenhydrate

VEGGIE-HAMBURGER VEGANvegan

8.90

Veggie Hamburger Vegan — 100 g Fleisch

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

VEGGIE-HAMBURGER VEGANvegan

10.00

Veggie Hamburger Vegan — 150 g Fleisch

Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76

VEGGIE-CHEESEBURGERvegetarian

8.90

Veggie Cheeseburger — 100 g Fleisch

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

VEGAN-CHEESEBURGER VEGANvegan

8.90

Vegan Cheeseburger — 100 g Fleisch

Schätzung≈ 560 kcal55 g Kohlenhydrate

VEGGIE-GOATCHEESEvegetarian

9.90

Veggie Goat Cheese Burger — 100 g Fleisch

Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

VEGGIE-CAMEMBERTvegetarian

9.90

Veggie Camembert Burger — 100 g Fleisch

Schätzung≈ 660 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

KLEINE PORTIONEN

HAMBURGER SLIDER

7.20

Rindfleisch-Patty, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Senf 5, Kopfsalat, Tomate, rote Zwiebel

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

CHEESE SLIDER

7.80

Rindfleisch-Patty, Cheddar 6, Edamer 6, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Kopfsalat, Tomate, rote Zwiebel

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate

SPECIALS

KOREAN STYLE CRUNCH BURGER VEGANvegan

13.90

Plant based Crispy Patty 1, 2 (ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe) mit Gochujang-Glaze, Kimchi-Slaw, Kopfsalat, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, v & Spicy Buffalo Sauce 2, 7, 8

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66

FARMERS MARKET BOWLvegetarian

15.90

Geröstetes saisonales Gemüse, gebratene Champignons, Quinoa-Reismix, Crispy Kichererbsen, Feta-Crumble, Walnüsse, Rucola, Balsamico-Dressing & Spicy Buffalo Sauce 2, 7, 8

Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79

CHICKEN TANDOORI SWEET POTATO BOWL

15.90

Gegrillte Tandoori-Hähnchenstücke & gebackene Süßkartoffelstücke, Kokos-Kümmel-Reis, eingelegte Gurken, gewürzte Joghurt-Sauce & Rucola

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79

MEZZE BOWLvegetarian

15.90

Falafel (4 Stück), Quinoa, Petersiliensalat, Halloumi, eingelegte Rote-Beete-Scheiben & Rucola, serviert mit cremigem Tahini-Dressing & Red-Pepper-Relish

Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

BURGER

DOUBLE CHEESE SMASH BURGER

16.90

Zwei Rindfleisch-Patties à 100 g, Cheddar Cheese, karamellisierte Zwiebeln, saure Gurken, Kopfsalat & Smash-Sauce in einem getoasteten Burger Bun

Schätzung≈ 980 kcal45 g Kohlenhydrate

HAMBURGER

12.90

Rindfleisch-Patty, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Senf 5, Kopfsalat, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Tomate, rote Zwiebel

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate

CHEESEBURGER

13.90

Rindfleisch-Patty, Cheddar 6, Edamer 6, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Kopfsalat, Tomate, rote Zwiebel

Schätzung≈ 710 kcal38 g Kohlenhydrate

DER KRAUT-BURGER

13.90

Kraut Burger — Rindfleisch-Patty, Krautsalat, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Senf oder Joppie-Sauce 4, 5, Kopfsalat

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

CAMEMBERT-PREISELBEER-BURGER

14.90

Camembert Cranberry Burger — Rindfleisch-Patty, Camembert 6, Preiselbeer-Pfeffer-Mayo 4, 5, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Kopfsalat, Tomate, rote Zwiebel

Schätzung≈ 780 kcal44 g Kohlenhydrate

BLACK & BLUE BURGER

14.90

Rindfleisch-Patty, Blauschimmelkäse 6, Birnen-Ingwer-Mostarda (in Zucker & Senföl eingelegte Früchte), karamellisierte Zwiebeln, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Rucola, Tomate

Schätzung≈ 740 kcal46 g Kohlenhydrate

GOATCHEESE & RELISH BURGER

14.90

Goat Cheese & Relish Burger — Rindfleisch-Patty, Ziegenkäse 6, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Kopfsalat, Tomate, Red-Pepper-Relish, karamellisierte Zwiebeln

Schätzung≈ 760 kcal44 g Kohlenhydrate

BBQ-BACON-BURGER

15.50

BBQ Bacon Burger — Rindfleisch-Patty, Cheddar 6, BBQ-Sauce, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Rucola, Kopfsalat, Tomate, bacon-barbecued Zwiebeln

Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate

PULLED-PORK-BURGER

12.50

Pulled Pork Burger — Schweinefleisch (200 g, 12 h gegart, gezupft), BBQ-Sauce a, Mango-Ananas-Salsa, Krautsalat, Kopfsalat

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

TERIYAKI-CHICKEN-BURGER

12.50

Teriyaki Chicken Burger — Hähnchenfilet, Kopfsalat, Gurken-Frühlingszwiebel-Salat, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Teriyaki-Mayonnaise 4, 5, Sesam 3

Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydrate

TANDOORI-CHICKEN-BURGER

12.50

Tandoori Chicken Burger — Tandoori-Hähnchenfilet 6, Mango-Ananas-Salsa, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Kopfsalat, rote Zwiebel

Schätzung≈ 630 kcal44 g Kohlenhydrate

CHICKEN-CAPRESE-BURGER

12.90

Chicken Caprese Burger — Hähnchenfilet, Kopfsalat, Tomate, F&W Burger Sauce 2, 4, 5, Büffel-Mozzarella 6, hausgemachtes Pesto 6, 7

Schätzung≈ 690 kcal38 g Kohlenhydrate

VEGGIE-HAMBURGER VEGANvegan

11.50

Veggie Hamburger Vegan — hausgemachter Grünkern-Veggie-Patty 1, 2, 7, gebratene Champignons, karamellisierte Zwiebeln, vegane Mayo, Ketchup, Kopfsalat, Tomate

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 66

VEGGIE-CHEESEBURGERvegetarian

11.90

Veggie Cheeseburger — hausgemachter Grünkern-Veggie-Patty 1, 2, 7, Cheddar 6, Edamer 6, vegane Mayo, Ketchup, Kopfsalat, Tomate, rote Zwiebel

Schätzung≈ 670 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 70

VEGAN-CHEESEBURGER VEGANvegan

11.90

Vegan Cheeseburger — hausgemachter Grünkern-Veggie-Patty 1, 2, 7, veganer Käse, vegane Mayo, Ketchup, Kopfsalat, Tomate, rote Zwiebel

Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 66

HALLOUMI-BURGERvegetarian

11.90

Halloumi Burger — Grillkäse 6, Kopfsalat, Petersilie-Knoblauch-Mayo, Ketchup, Krautsalat, Tomaten & Zwiebeln

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrate

FALAFEL-BURGER VEGANvegan

11.90

Falafel Burger Vegan — Falafel-Patty 7, Koriander-Limetten-Mayo v, 2, 5, Ketchup, Kopfsalat, Petersiliensalat, rote Zwiebel

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74

BEILAGEN

HAUS FRIES

3.70

House Fries — Kartoffel-Fritten inkl. einer Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

WAFFEL FRIES

3.90

Waffle Fries — Waffel-Fritten inkl. einer Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 440 kcal48 g Kohlenhydrate

SWEET POTATO FRIES

3.90

Süßkartoffel-Fritten inkl. einer Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

CHILI-CHEESE-FRIES

4.90

Chili Cheese Fries — Waffel-Fritten mit scharfer Chili-Käsesauce 1, 6, Jalapeños und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrate

KRAUTSALAT VEGANvegan

3.90

Coleslaw Vegan — nach Hausrezept

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

KIMCHI-SALAT VEGANvegan

4.90

Kimchi Salad Vegan — hausgemachter Grünkern-Veggie-Patty 1, 2, 7, gebratene Chinakohl, eingelegt in Knoblauch, Ingwer & Chili nach koreanischer Art, Gurke & Crunchy Erdnüsse

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

HAUSSALAT VEGANvegan

5.90

House Salad Vegan — Süßkartoffel-Scheiben, Rucola, Krautsalat, Avocado, Tomate, rote Zwiebel, Balsamico-Dressing

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

DESSERTS

EIS 100 ML BECHER

4.20

Ice Cream — FRANZ & WILLI ROCKY ROAD 4, 6 / HIMBEER WEIßE SCHOKOLADE 4, 6 / MANGO SORBET VEGAN / ERDBEER SORBET VEGAN

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

MAKE IT A SHAKE

6.70

Milkshake — Unsere Eisspezialitäten bekommt ihr auch als leckeren Milchshake

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31

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Praktisches

Adresse: Rittergasse 21, 99423 Weimar
Zeiten: Mo—
Di11:30–21:00
Mi11:30–21:00
Do11:30–21:00
Fr11:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–21:00
Fête de la Musique am 21. Juni 2026: Geöffnet bis 24.00 Uhr
Kontakt: +4936434433069 info@franzundwilli.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franzundwilli.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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