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Jagemanns Restaurant

Herderplatz 16, 99423 Weimar

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
KLEINER SALATTELLER
6.50
small salad plate
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CURRY-KOKOS-CRÈME-SUPPE MIT STEINOFENBAGUETTE
6.90
curry coconut cream soup
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
TOMATEN-CRÈME-SUPPE MIT CROUTONS UND STEINOFENBAGUETTE
6.90
tomato cream soup
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
THÜRINGER BRATWURST MIT BAGUETTE
5.00
Thuringian bratwurst
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
GEMISCHTERSALAT MIT GEBRATENER HÄHNCHENBRUST UND STEINOFENBAGUETTE
18.90
mixed salad with grilled chicken breast
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GEBACKENES ZANDERFILET MIT REMOULADE UND KARTOFFELSALATpescatarian
19.90
baked zander fillet
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SPINATKNÖDEL MIT SALBEIBUTTER, SONNENBLUMENKERNEN & PARMESAN (VEGETARISCH)vegetarian
16.90
spinach dumplings with sage butter
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GEMÜSECURRY MIT REIS (VEGETARISCH)vegetarian
17.90
vegetable curry with rice
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
GEMÜSE-SCHNITZEL MIT KARTOFFELN UND SALAT (VEGAN)vegan
15.90
vegetable schnitzel
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
GEBACKENE KLOSSSCHEIBEN MIT CHAMPIGNON-RAHM UND SALAT (VEGETARISCH)vegetarian
13.90
baked potato pancake slices with mushroom cream
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
RINDERROULADE „HAUSFRAUENART“ MIT ROTKOHL UND THÜRINGER KLÖSSEN
24.90
beef roulade
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
SAUERBRATEN VOM RIND MIT ROTKOHL UND THÜRINGER KLÖSSEN
20.90
beef sauerbraten
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 68
SCHWARZBIERGULASCH VOM SCHWEIN MIT ROTKOHL UND THÜRINGER KLÖSSEN
20.50
pork black beer goulash
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
THÜRINGER BRATWURST MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFELN
16.50
Thuringian bratwurst with sauerkraut
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SCHNITZEL „JÄGERART“ MIT RAHMCHAMPIGNONS UND POMMES
19.50
hunter's style schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
SCHNITZEL MIT POMMES
14.00
schnitzel with fries
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
DESSERT
APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS UND SAHNE
7.90
apple strudel with vanilla ice cream
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
KAISERSCHMARRN MIT VANILLEEIS UND SAHNE
7.90
Kaiserschmarrn with vanilla ice cream
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29
TOPFENKNÖDEL MIT FRUCHTFÜLLUNG UND VANILLESOSSE
7.90
curd dumplings with fruit filling
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
PFIFFERLINGSKARTE
PFIFFERLINGS- CREME- SÜPPCHEN
6.90
chanterelle cream soup — MIT CROUTONS UND STEINOFENBAGUETTE
Schätzung≈ 330 kcal38 g Kohlenhydrate
SCHWEINESCHNITZEL
22.50
pork schnitzel with chanterelles — MIT RAHM-PFIFFERLINGEN UND KARTOFFELN
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
HÄHNCHENSCHNITZEL
23.50
chicken schnitzel with chanterelles — MIT RAHM-PFIFFERLINGEN UND KARTOFFELN
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
KALBSSCHNITZEL
27.50
veal schnitzel with chanterelles — MIT RAHM-PFIFFERLINGEN UND KARTOFFELN
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK BLACK ANGUS
29.90
Argentine rump steak with chanterelles — MIT RAHM-PFIFFERLINGEN, KRÄUTERBUTTER UND ROSMARIN-KARTOFFELN
Schätzung≈ 920 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
LACHS GEBRATENpescatarian
25.90
fried salmon with chanterelles — MIT RAHM-PFIFFERLINGEN UND ROSMARIN-KARTOFFELN
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GEBRATENE KLOSSSCHEIBENvegetarian
18.90
fried potato pancake slices with chanterelles — MIT RAHM-PFIFFERLINGEN UND SALAT
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
ZWEI THÜRINGER KLÖSSEvegetarian
13.90
Thuringian dumplings with chanterelles — MIT RAHM-PFIFFERLINGEN
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PORTION RAHM-PFIFFERLINGEvegetarian
7.90
chanterelle cream sauce
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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66veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Spinatknödel mit Salbeibutter oder ein Gemüsecurry mit Reis wählen. Es gibt auch ein veganes Gemüseschnitzel mit Kartoffeln und Salat.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 28

67dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Die Gerichte mit Rahm-Pfifferlingen sind oft geeignet.

9 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Herderplatz 16, 99423 Weimar
Zeiten
Mo11:00–22:30
Di11:00–22:30
Mi11:00–22:30
Do11:00–22:30
Fr11:00–22:30
Sa11:00–22:30
So11:00–22:30
Küche bis 21:30 Uhr
Kontakt
+493643901200 info@jagemanns.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jagemanns.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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