Schäfergässle Weinkeller

Schäfergäßle 12, 71384 Weinstadt

Jetzt geöffnet · bis 22:30

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zur Begrüßung

„Schwäbische“ Häppchen

3.90

Swabian appetizers — mit Griebenschmalz, Kräuterkäs und Knoblauchbutter

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydrate

„Feine“ Häppchen

5.80

Fine appetizers — mit Lachs, geräucherter Forelle, Frischkäse, Roher Schinken, etc.

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vorspeisen

Salatteller

7.50

Salad plate

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ackersalat mit Speck und gerösteten Brotwürfeln

9.50

Lamb's lettuce with bacon and croutons

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bunter Salatteller mit gebackenem Schafskäsevegetarian

12.30

Mixed salad with baked feta

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Dialog von Lachs und Forellepescatarian

14.60

Salmon and trout duo

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Mariniertes Carpaccio vom gekochten Tafelspitz

12.50

Boiled beef carpaccio

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Mariniertes Carpaccio vom gekochten Tafelspitz mit Ackersalat

14.50

Boiled beef carpaccio with lamb's lettuce

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Knackige Blattsalate mit gebratenen Edelfischenpescatarian

19.50

Leaf salad with fried fish

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Suppen

Maultaschensuppe

6.50

Maultaschen soup

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schwäbische Flädlesuppe

6.50

Swabian pancake soup

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Grießklößchensuppe

6.20

Semolina dumpling soup

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kresserahmsuppevegetarian

7.90

Cress cream soup

Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rieslingrahmsüpple mit Croutonsvegetarian

7.90

Riesling cream soup with croutons

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelrahmsuppevegetarian

8.20

Potato cream soup

Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelrahmsuppe mit Lachsstreifenpescatarian

9.60

Potato cream soup with salmon

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hauptgänge

Hausgemachte geschmälzte Maultaschen mit Kartoffelsalat

15.20

Maultaschen with potato salad

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Hausgemachte Maultaschen im Lembergerrahmsößle mit frischen Champignons

18.20

Maultaschen in Lemberger cream sauce with mushrooms

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Wengerterbraten (vom Schwein) mit Weinsößle, Spätzle und Kartoffelsalat

16.90

Wengerte roast pork

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Kellermeister’s Trollingerbraten (vom Rind) mit Spätzle und Kartoffelsalat

20.50

Trollinger roast beef

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Gefüllter „Schäferbraten“ (vom Schwein) im Trollingersößle mit Spätzle, Röstitaler

18.90

Stuffed shepherd's roast pork

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Remstäler Sahnegeschnetzeltes

23.50

Remstal cream strips (pork or turkey) — saftige Filetstückle vom Schwein oder von der Pute in Champignonrahm mit Spätzle und Röstitaler

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Schweinefilet an Calvadosrahm mit Spätzle und Röstitaler

25.60

Pork fillet in Calvados cream

Schätzung≈ 760 kcal55 g Kohlenhydrate

Kalbsrahmbraten mit Spätzle und zweierlei Gemüse

29.50

Veal cream roast

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kalbsrücken an Morchelrahmsößle, Spätzle und feines Gemüse

36.00

Veal back with morel cream sauce

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Zusätzliche Beilage

4.00

Additional side dish

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Gemüsevegetarian

6.00

Vegetables

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

vegetarisch

Schafskäspfännlevegetarian

Baked feta pan

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Spinatknödelvegetarian

Spinach dumplings

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Dessert

Im Einmachgläsle serviert: Joghurt- Panna Cotta, Zitronen- Buttermilchmousse, Lebkuchen- Panna Cotta, etc.vegetarian

6.50

Panna Cotta and Mousse selection — jeweils mit Fruchtsoße serviert

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Warme Trollinger- Kirschen mit Vanille-Eisvegetarian

8.80

Warm Trollinger cherries with vanilla ice cream

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

Zwetschgen in Rotwein und Honig gedünstet mit Walnusseisvegetarian

8.80

Plums in red wine and honey with walnut ice cream

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38

Eisbecher „Daobe Nuß“vegetarian

9.30

Walnut ice cream sundae — Walnusseis, Sahne, Krokant und ein Schuss Baileys-Likör

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28

Apfelküchle mit Vanille-Eisvegetarian

9.60

Apple fritters with vanilla ice cream

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

Quarkmousse auf warmen Trollinger-Kirschenvegetarian

12.50

Quark mousse on warm Trollinger cherries

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

Helles und dunkles Schokoladenmousse mit frischen Früchtenvegetarian

14.80

Chocolate mousse with fresh fruits

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Pralinen-Halbgefrorenes auf Vanillesoßenspiegelvegetarian

15.30

Praline semi-frozen dessert

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27

Hausgemachtes Parfait: Whiskyparfait, Pfirsichparfait, Amarettoparfait, Bailey’sparfait etc.vegetarian

15.30

Homemade Parfait selection — jeweils mit frischen Früchten

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33

Für Später

„Sauhaufen“

4.00

Sauhaufen platter — Käsewürfel, Salami, Zwiebelringe, Salzbrezeln

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Vorspeise

Schwäbische Häppchen

14.50

Swabian appetizers board — kleine Kräuterkäs-, Schmalz- und Knoblauchbrote, aufm Holzbrett serviert

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Bunter Salatteller

6.30

Mixed salad plate

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Warme Küche

Unsere Hausgemachten Maultaschen - mit Zwiebel-Speck-Schmälze und Kartoffelsalat (10)

15.20

Homemade Maultaschen with onion-bacon fat

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Unsere Hausgemachten Maultaschen - mit Schinken und Käse überbacken, dazu ein Blattsalat (9, 10)

16.80

Baked Maultaschen with ham and cheese

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Unsere Hausgemachten Maultaschen - im Lembergerrahmsößle mit Champignons, dazu ein Blattsalat (10)

18.20

Homemade Maultaschen in Lemberger cream sauce

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Zwiebelrostbraten mit Bauernbrot

22.80

Onion roast beef with farmhouse bread

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Schwäbischer Rostbraten mit Maultäschle und Kartoffelsalat (10)

28.50

Swabian roast beef with Maultäschle

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate

Schinkenwurstpfännle mit Trollingersößle und Holzofenbrot (1, 10)

14.50

Ham sausage pan with Trollinger sauce

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate

Schafskäspfännle aus dem Ofen (8)vegetarian

14.70

Baked feta pan

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

A Päärle hausgmachte grobe Bauernbratwürste mit Weinsößle und Kartoffelsalat (1, 10)

12.90

Farmhouse bratwurst with wine sauce

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Großheppacher Kartoffelkuchen aus dem Backofen (ebbes bsonders!) (9, 10)

14.30

Potato Cake

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrate

Pfannengyros auf Rösti mit hausgemachtem Tzatziki und Zwiebeln (4)

14.80

Gyros with Rösti and Tzatziki

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

„Schweinerückensteak nach Art einer mobilen ethnischen Minderheit“

16.80

Pork Loin Steak with Green Pepper — mit Zwiebel, frischem Paprika und grünem Pfeffer, dazu Kroketten

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Kalte Küche

Schweizer Wurstsalat (1, 10)

12.20

Swiss Sausage Salad

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wurstsalat „Schäfergässle“ (Bunter Wurstsalat im Salatgarten) (1, 7, 8, 10)

15.40

Mixed Sausage Salad

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Pauls Salatschüssel mit gerösteten Putenstreifen, Mais, Ananas, Blattsalate (7, 8)

15.80

Turkey Strip Salad

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Schäfersalat mit Schafskäse, Oliven, Gurken, Tomaten, Blattsalate (8)vegetarian

15.80

Shepherd's Salad with Feta

Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Ebbes Süaß

Schwäbische Apfelküchle mit Vanille-Eis (8)vegetarian

9.60

Swabian Apple Fritters with Vanilla Ice Cream

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 37

Other

Hausgemachtes Kräuterkäsbrotvegetarian

5.00

Herb Cheese Bread

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Hausgemachtes Griebenschmalzbrot

5.00

Grieben Lard Bread

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Beleidigte Schinkenwurst

10.80

Pickled Ham Sausage — Schinkenwursträdle mit Zwiebelringen sauer eingelegt (1, 10)

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sauhaufa (1, 9, 10)

8.50

Sauhaufa

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knoblauchbaquettevegan

5.50

Garlic Baguette

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

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65veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Spinatknödel oder Schafskäspfännle bestellen. Es gibt verschiedene Suppen wie Kartoffelrahmsuppe und viele Desserts wie Apfelküchle. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für gemischte Tische.

22 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 64

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Weinkeller

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt viele geeignete Vorspeisen und Salate. Die meisten Hauptgerichte werden mit Spätzle oder Kartoffeln serviert.

28 diabetesfreundlich · 64 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Schäfergäßle 12, 71384 Weinstadt
Zeiten: Mo17:00–22:30
Di17:00–22:30
Mi17:00–22:30
Do17:00–22:30
Fr17:00–22:30
Sa17:00–22:30
So11:30–20:30
Küche bis 19:30 Uhr on Sundays
Kontakt: +497151609800
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinkeller-weinstadt.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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