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Gaststätte Weidmannsruh

Weidmannsruh 1, 08412 Werdau

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

kleines Grünzeug der Saisonvegetarian
6.00
Seasonal Green Salad — mit Joghurtdressing oder Balsamico Essig und Olivenöl dazu servieren wir Ihnen frisches Brot
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Wildkräutersalat mit Avocadovegetarian
16.50
Wild Herb Salad with Avocado — mit geriebenem Hartkäse und fruchtiger Vinaigrette dazu servieren wir Ihnen frisches Brot
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Soljanka „Weidmannsruh“
7.50
Solyanka — dazu servieren wir Ihnen frisches Brot
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Brennnesselsuppevegetarian
8.00
Nettle Soup — dazu servieren wir Ihnen frisches Brot
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Würzfleisch vom Huhn in der Terrine
7.50
Chicken Terrine — Echtes Handwerk mit Käse überbacken und Baguette
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Senioren Wildbretsülze
11.80
Game Aspic — mit Remoulade und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Senioren Schnitzel
17.00
Seniors Schnitzel — mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
200g Schweineschnitzel „Wiener Art“
21.50
Pork Schnitzel Vienna Style — dazu Bratkartoffeln und eine Schüssel Grünzeug
Schätzung≈ 920 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Knusprige Schweinshaxe
20.50
Crispy Pork Knuckle — ( über Nacht schonend gegart) mit deftigem Sauerkraut und Klöße
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
lackierte BBQ – Spare Rips
20.50
BBQ Spare Ribs — mit rauchigen Kartoffelchips und Sauerrahm dazu Grünzeug
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Wildbretsülze
16.50
Homemade Game Aspic — mit Remoulade und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald
21.50
Venison Roast — mit Apfelrotkohl und Klöße
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
saftig gegrilltes Seehechtfilet mit Orangenpfefferpescatarian
21.50
Grilled Pike Perch Fillet — dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream und Grünzeug
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalzvegetarian
14.00
Baked Potato with Sour Cream — dazu Grünzeug und Kirsch-vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kloß mit Bratensauce
5.50
Potato Dumpling with Roast Sauce
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Kloß mit Rotkohl und Bratensaucevegetarian
6.50
Potato Dumpling with Red Cabbage
Schätzung≈ 310 kcal48 g Kohlenhydrate
Gebackene Kartoffelchipsvegan, vegetarian
5.00
Baked Potato Chips
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
200g Rumpsteak --medium--
29.50
Rump Steak — Blockhouse Qualität!!! dazu rauchige Kartoffelchips und eine Schüssel Grünzeug
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Joghurtspezialvegetarian
7.50
Yogurt Special Dessert — Naturjoghurt, Waldbeeren, 1Kugel Joghurteis, 1Kugel Erdbeereis mit Sahnehäubchen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Schwarzwaldmädlvegetarian
7.50
Black Forest Ice Cream Sundae — 1 Kugel cremiges Vanilleeis und Schokoladeneis mit Kirschragout und Sahnehäubchen
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 37
Schokokussvegetarian
8.00
Chocolate Kiss Sundae — 1 Kugel Stracciatellaeis und 2 Kugeln Schokoladeneis mit Sahnehäubchen und Schokosauce
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Eiszwergvegetarian
5.50
Ice Cream Dwarf Sundae — 1 Kugel Vanilleeis und Schokoladeneis mit Sahnehäubchen und Smartis
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38
Eis nach Wunschvegetarian
1.50
Ice Cream of Choice
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Apfelstrudel wie bei Omavegetarian
9.00
Apple Strudel — mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahnehäubchen und Vanillesauce
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33
saftiger Apfelkuchenvegetarian
3.30
Apple Cake
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
leckerer Kirschkuchenvegetarian
3.30
Cherry Cake
Schätzung≈ 340 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
saftiger Blaubeerkuchenvegetarian
3.30
Blueberry Cake
Schätzung≈ 330 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 42
Käse – Sahne – Tortevegetarian
3.40
Cheese Cream Cake
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Eierlikör – Tortevegetarian
3.40
Egg Liqueur Cake
Schätzung≈ 430 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Sommerkarte
knackige Salatevegetarian
Crispy Salads
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Soljanka
Solyanka
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brennnesselsuppevegetarian
Nettle Soup
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schnitzel
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
knusprige Schweinshaxe
Crispy Pork Knuckle
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
honig-rauchlackierte BBQ-Rippen
Honey BBQ Ribs
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydrate
Wildbretsülze
Game Aspic
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald mit Waldpilzen und Klößen
Venison Roast with Mushrooms
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Seehechtfilet mit Orangenpfefferpescatarian
Pike Perch Fillet with Orange Pepper
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalzvegetarian
Baked Potato with Sour Cream
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rumpsteak vom Grill
Grilled Rump Steak
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Eisbechervegetarian
Ice Cream Sundae
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
hausgebackener Kuchenvegetarian
Homemade Cake
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Buffett Cotta-Eiche
Gurken – Dillsalat mit Buttermilch verfeinertvegetarian
Cucumber Dill Salad
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rotebeetesalat mit Quittenchutneyvegetarian
Beetroot Salad with Quince Chutney
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 65
deftiger Käsesalat mit Zwiebeln und Olivenvegetarian
Cheese Salad with Onions
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
verschiedene Dipps mit frisch gebackenem Brotvegetarian
Dips with Fresh Bread
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
fruchtiges Ragout vom Werdauer Wild
Wild Game Ragout — mit lauter Wurzelwerk, dazu hausgemachte Kirsch-Klöße
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 90
frisches auf der Haut gebratenes Lachsfiletpescatarian
Pan-fried Salmon Fillet
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ratatouile-Gemüsevegan, vegetarian
Ratatouille Vegetables
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thymiankartoffelnvegan, vegetarian
Thyme Potatoes
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
cremiges Waldpilzrisotto von Perlgraupenvegetarian
Creamy wild mushroom pearl barley risotto — mit frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Tiramisu mit frischer Minze
Tiramisu with fresh mint
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Fruchtkaltschale mit Vanillesaucevegetarian
Fruit salad with vanilla sauce
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Buffett Cotta-Eiche
29.50
Buffet Cotta-Eiche — buchbar ab 25 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39

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77veggie
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Viele Salate und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Brennnesselsuppe, Ofenkartoffel mit Sour Cream und Waldpilzrisotto bestellen. Es gibt viele Kuchen und Eisbecher. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Hirschbraten.

30 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 54

75dia
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Proteinreiche Optionen und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet gute Möglichkeiten für kohlenhydratbewusste Ernährung. Es gibt mehrere proteinbasierte Hauptgerichte wie Rumpsteak und Lachsfilet.

16 diabetesfreundlich · 54 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Weidmannsruh 1, 08412 Werdau
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:00–19:00
Do11:00–19:00
Fr11:00–19:00
Sa11:00–19:00
So11:00–17:00
sowie nach Vereinbarung
Kontakt
+493761760835 kontakt@weidmannsruh.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weidmannsruh.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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