Zum Eibenwald
Peißenberger Straße 11, 82405 Wessobrunn
Jetzt geschlossen · öffnet Do 09:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Allgäuer Bergkäsesuppe mit Pesto & Croutonsvegetarian
7.60
Allgäu mountain cheese soup
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bergkäse-Cordon Bleu
23.50
Mountain cheese Cordon Bleu — mit Bergkäse, Speck und Zwiebeln gefüllt, dazu ein deftiges Kartoffel-Braten-Gröstl
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Brotzeit-Schnitzel
17.50
Brotzeit Schnitzel — Schweineschnitzel „Wiener Art“ auf Bauernbrot mit pikanter Soße, Röstzwiebeln, gebratenem Speck und Käse überbacken, dazu rustikale Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Zweierlei vom Ochs
29.80
Ox cheeks and fillet — mit geschmorten Ochsenbackerl und gegrilltem Ochsenfilet, Kräuterbutter auf Rotwein-Specksoße, dazu Rahmkartoffeln und Pfannengemüs
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Rinderfilet-Medaillons
29.80
Grilled beef fillet medallions — auf Rotwein-Specksoße mit glasiertem Pfannengemüs und Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Eibenwald-Fischpfandlpescatarian
29.80
Fish platter — mit Forelle, Bachsaibling und Lachsforelle auf Blattspinat, Dill-Weißweinsoße und gebratenen Kräuterkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frisches Zanderfilet gebratenpescatarian
29.80
Fried pike perch fillet — auf Gemüs, dazu hausgemachte Kartoffelravioli, mit Bärlauch-Frischkäse gefüllt, und Weißweinsoße
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kräuter-Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“pescatarian
19.90
Herring fillet housewife style — mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in Sauerrahmsoße, dazu Röstkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Südntiroler Knödel-Triovegetarian
17.50
South Tyrolean dumpling trio — Rote Beete-, Bärlauch- und Kaspressknödel mit zerlassener Butter, Kirschtomaten, Parmesan und ein bunter Salat
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hausgemachte Bärlauch-Käsespätzlevegetarian
15.60
Wild garlic cheese spätzle — mit Röstzwiebeln und kleinem Salat
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
VEGAN – Süszkartoffel-Gemüs-Curryvegan
17.50
Sweet potato vegetable curry — mit Basmati-Reis dazu bunte Blattsalate mit Essig-Öl
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Suppen
Bayrische Festtagssuppe
7.60
Bavarian festive soup — mit hausgemachtem Brätnockerl, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Kaspress-Knödelsuppevegetarian
7.60
Cheese dumpling soup — mit Schnittlauch
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Feine Tomatencremesuppevegetarian
7.20
Tomato cream soup — mit Sahnehaube und Croutons
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte ungarische Gulaschsuppe „scharf“
9.50
Hungarian goulash soup — mit Kartoffeln, Paprika und Rindfleisch, dazu Hausbrot
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vorspeisen
Räucherfischteller mit Lachs, Saibling und Forellepescatarian
17.40
Smoked fish platter — auf Reiberdatschi mit Sahne-Meerrettich
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Ziegenfrischkäse mit frischen Kräutern gratiniertvegetarian
15.20
Gratinated goat cheese — dazu Blattsalate, Feigensenf und Baguette
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Gemischter Beilagensalatvegan, vegetarian
4.60
Mixed side salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salatteller Fischfilets
Großer bunter Salatteller mit heimischen Fischfiletspescatarian
19.50
Mixed salad with fish fillets — dazu Kräuter-Dip
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Back-Hendl-Salat
18.00
Fried chicken salad — Großer bunter Salatteller mit gebackener Hähnchenbrust in Kürbis-Panade, Kürbiskernen und Kernöl, dazu Sauce Remoulade und Baguette
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Vegetarisch
Schwäbische Käsespätzlevegetarian
14.60
Swabian cheese spätzle — mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Fein gefüllte Nudeltascherlvegetarian
17.50
Filled pasta pockets — mit Frülingszwiebeln, Kirschtomaten und Fetakäse in Sahnesoße, dazu bunte Salate
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gnocchi mit getrockneten Tomaten und Pinienkernenvegetarian
17.50
Gnocchi with dried tomatoes — in hausgemachtem Pesto (nach Saison) dazu frisch geriebener Parmesan und ein kleiner Salat
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Bayrische Schmankerl
Bayrischer Krustenschweinebraten
16.50
Bavarian roast pork — mit Semmelknödel und Blaukraut
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bauernschmaus
18.90
Farmer's feast — mit Kassler vom Grill, Schweinebraten und Rostbratwürstel auf Sauerkraut, dazu Röstkartoffeln und Meerrettich-Gurke
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachtes saures Kalbslüngerl
17.00
Sour calf lung — nach Oma Daisenbergers Rezept mit Gemüs und Essiggurken, dazu Semmelknödel
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Altbayrische Milzwurst gebacken an Natursoße
15.00
Baked blood sausage — dazu Kartoffel-Gurkensalat
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgerichte
Curry-Wurst
14.00
Currywurst — mit Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel „Wiener Art“
17.00
Vienna style pork schnitzel — in Butterschmalz gebacken, dazu Pommes Frites
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Wiener Kalbsschnitzel
28.00
Vienna style veal schnitzel — in Butterschmalz gebacken, dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Münchner Schnitzel
18.50
Munich schnitzel — mit Meerrettich und Senf gebacken, dazu g’röste Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Paterzeller Schnitzel
19.50
mit Schinken, Champignons, Tomate und Käse überbacken an Rahmsoße, dazu hausgemachte Kartoffelrösti
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust-Schnitzel in knuspriger Mandel-Panade
22.90
Almond breaded chicken breast — dazu feines Erbsenpüree, Kräuter-Crème fraîche und hausgemachte Süszkartoffelkroketten
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Schwabenteller
26.00
Swabian platter — Schweinefilet vom Grill auf Käsespätzle mit Rahmschwammerl und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Frische Kalbsleber
26.50
Fried calf liver — in Butter gebraten mit glasierter Apfelscheibe und Preiselbeeren, dazu Kartoffelpüree, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Wiener Zwiebelrostbraten
27.00
Vienna onion roast beef — mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
27.00
Swabian onion roast beef — auf Käsespätzle
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Brotzeiten
Bayrisches Brotzeitbrettl
16.00
Bavarian snack platter — mit Landjäger, Geräuchertem, kalten Braten, Leberkäse, würzigem Bergkäse und Griebenschmalz, dazu Meerrettich-Gurke und frische Breze
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Vagabundenteller
12.50
Vagabond platter — mit schwarzem und weißem Pressack, Romadur und Zwiebeln sauer angemacht
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bayrisches Käsebrettlvegetarian
16.00
Bavarian cheese platter — mit einer gemischten Käseauswahl, garniert mit Trauben und frische Breze
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Leberkäs abgebräunt
12.00
Fried Leberkäse — an Natursoße mit Spiegelei und Kartoffel-Gurkensalat
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Strammer Max
12.00
vom gekochten Schinken mit 2 Spiegeleiern
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
2 Paar Schweinswürstl abgebräunt
10.50
Pork sausages on sauerkraut — auf hausgemachtem Sauerkraut
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
3 Stück Münchner Weißwürste
12.00
Munich white sausages — mit Hausmacher Senf und zwei frischen Brezen
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Bayrischer Wurstsalat mit Zwiebeln
10.50
Bavarian sausage salad
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Käse
11.50
Swiss sausage salad
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
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70veggie
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Herzhafte bayerische vegetarische Küche
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Gerichte wie Käsespätzle mit Röstzwiebeln oder Gnocchi mit getrockneten Tomaten. Vegan bestellt man das Süßkartoffel-Gemüse-Curry mit Basmati-Reis. Neben vielen Fleischspeisen gibt es eine gute Auswahl an vegetarischen Hauptgerichten.
12 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 46
82dia
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Kohlhydratarme bayerische Gerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Brotzeitplatten. Viele Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.
19 diabetesfreundlich · 46 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Peißenberger Straße 11, 82405 Wessobrunn
- Zeiten
- Mo—Di09:00–23:00Mi09:00–23:00Do09:00–23:00Fr09:00–23:00Sa09:00–23:00So09:00–23:00und Feiertag von 9.00 – 23.00 Uhr. Warme Küche von 11.00 - 21.00 Uhr
- Kontakt
- +49880992040 info@landgasthof-eibenwald.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-eibenwald.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %