The Falcon Restaurant - Westerbroek, Rijksweg West
Rijksweg West 11, 9608PA Westerbroek
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Muscheln
Zeeländische Muscheln
29.50
Zeeuwse mosselen — drei hausgemachte Saucen, Pommes oder Brot, Salat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Warme Vorspeisen
Warmes Brot
9.50
Warm breekbroodje — braun oder weiß Kräuterbutter, Aioli, Tapenade
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Groninger Senfsuppe
9.50
Groninger mosterdsoep — Speckwürfel, Apfel, Schnittlauch, Blattsalat
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Pomodori Tomatensuppe
9.00
Pomodori tomatensoep — Fleischbällchen, frisches Suppengemüse, Sahne
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Klassische Hühnersuppe
9.00
Klassieke kippensoep — frischer Lauch
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Fischsuppe
12.00
Vissoep — frische Fischvariationen des Tages, Petersilie, (Cognac)
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Champignons ‘au beurre’
12.00
Schinken, Lauch, Kräuterbutter
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
3 Machedoux Ziegenkäse-Bitterballenvegetarian
13.00
3 Geitenkaasbitterballen van Machedoux — Apfel-Birnen-Chutney, Kresse, Radieschen, Gurke
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
3 Holländische Garnelenkroketten
15.00
3 Hollandse garnalenkroketjes — Whiskysauce, Limette, Kresse, Kirschtomate, Gurke
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Ajam chili
13.00
frittierte Hähnchenstreifen, Chili-Saucengel, Ponzu Shoyu Dressing, Kirschtomate, Kresse, Gurke
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
The Healthy Toucan
Warme Gemüsevariation mit Lachs
22.50
Warme groentevariatie met zalm — 80% Gemüse und 20% Fischgratin, Sellerieracreme, Bimi
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Warme Gemüsevariation mit Maishähnchen
22.50
Warme groentevariatie met maishoen — 80% Gemüse und 20% Fleischgratin, Sellerieracreme, Bimi
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Warme Gemüsevariation mit Tournedos
24.50
Warme groentevariatie met tournedos — 80% Gemüse und 20% Fleischgratin, Sellerieracreme, Bimi
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Poké Bowl
24.50
geräucherter Lachs, Sushi-Reis, Sojabohnen, Gurke, Radieschen, Karotte, Frühlingszwiebel, Wakame, Macadamia
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Kalte Vorspeisen
Bio-Rinder-Carpaccio
16.50
Carpaccio van biologisch rund — Basilikumöl oder Trüffelmayonnaise, Pinienkerne, Parmesan, Rucola
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geräucherter Lachspescatarian
16.50
Gerookte zalm — Wakame, Wasabi-Mayonnaise, Kresse, Limette, Kirschtomate
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holländische Garnelen-Probierplatte
18.50
Proeverij van Hollandse garnalen — Garnelen, Kroketten, Suppe, Radieschen, Wasabi-Mayo, Whiskysauce, Gurke, Kirschtomate
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote-Bete-Carpacciovegan
13.50
Rode bieten carpaccio — Walnuss, veganer Feta, Honig, Radieschen, Balsamico-Sirup, Tomate
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Insalata capresevegetarian
15.00
Tomaten-Concassé, gegrillte Büffelmozzarella, Basilikumöl, getrocknete Olive, Gurke, Kresse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salate
Klassischer Caesar Salad
22.00
Klassieke Caesar salade — geräuchertes Hähnchen, Zwiebel, Ei, Sardellen, Croutons, Parmesan, Senfmayo, Blattsalat
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade ‘Tiède’
23.00
geräucherter irischer Lachs, Kapern, Zwiebel, Gurke, gegrillter Speck, Röstzwiebelringe, Balsamico-Vinaigrette, Limette
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenkäsesalatvegetarian
22.00
Salade Geitenkaas — Ziegenkäse, Chicorée, Apfel, Radieschen, Gurke, Zwiebel, Walnuss, Honig, Himbeer-Dressing
Schätzung≈ 540 kcal28 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
3 Mini Schnitzel
25.50
3 Mini schnitzels — Sauce nach Wahl, Sellerieracreme, Zucchini, Rote Bete, Gratin, Mini-Karotte, Crumble
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
3 Mini Schnitzel 'Maison’
27.50
3 Mini schnitzels 'Maison’ — Champignons, rote Zwiebel, Tomate, frische Peperoni, Knoblauch, überbackener Käse, Sellerieracreme, Gratin, Crumble
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrate
3 Mini Schnitzel ‘Minerva’
27.50
3 Mini schnitzels ‘Minerva’ — Schinken, überbackener Käse, Champignon-Rahmsauce, Sellerieracreme, Gratin, Crumble
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate
Schweinefilet-Medaillons
25.50
Varkenshaasmedaillons — Sauce nach Wahl, Sellerieracreme, Zucchini, Rote Bete, Gratin, Mini-Karotte, Crumble
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Schweinefilet-Medaillons 'Gorgonzola'
29.50
Varkenshaasmedaillons 'Gorgonzola' — Champignons, rote Zwiebel, Tomate, frische Peperoni, Knoblauch, überbackener Gorgonzola, Sellerieracreme, Gratin, Crumble
Schätzung≈ 840 kcal38 g Kohlenhydrate
Entrecôte
31.00
Entrecote — Sauce nach Wahl, Sellerieracreme, Zucchini, Rote Bete, Gratin, Mini-Karotte, Crumble
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Entrecôte 'Barcelona'
33.50
Entrecote 'Barcelona' — Champignons, rote Zwiebel, Tomate, frische Peperoni, Knoblauch, Sellerieracreme, Gratin, Crumble
Schätzung≈ 860 kcal38 g Kohlenhydrate
Tournedos
37.50
Sauce nach Wahl, Sellerieracreme, Zucchini, Rote Bete, Gratin, Mini-Karotte, Crumble
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tournedos 'Hussarde'
39.50
Champignons, Lauch, Kräuterbutter, Sellerieracreme, Gratin, Crumble
Schätzung≈ 880 kcal38 g Kohlenhydrate
Kalbsleber
27.50
Kalfslever — Zwiebel, Speckwürfel, Sellerieracreme, Gratin, Mini-Karotte, Crumble
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Smids-Pfanne
27.50
Smids pannetje — Sauce nach Wahl, Schweinefiletstücke, Sellerieracreme, Gratin, Crumble
Schätzung≈ 740 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Westerbroek-Pfanne
29.50
Pannetje Westerbroek — Sauce nach Wahl, Rindersteakspitzen, Sellerieracreme, Gratin, Crumble
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate
Hähnchenauflauf des Chefs
27.50
Chef’s kipschotel uit de oven — Zwiebel, frische Peperoni, Champignons, Paprika, Rahmsauce, Frühlingszwiebel, Tomatenconcassée, überbackener Käse, Crème fraîche
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hähnchenbrust 'Madrid'
27.50
Kipfilet 'Madrid' — Champignons, rote Zwiebel, Tomate, frische Peperoni, Knoblauch, überbackener Käse, Sellerieracreme, Gratin, Crumble
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Saté
23.50
Kipsaté — Röstzwiebeln, Coleslaw, Kroepoek, Erdnusssauce
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hamburger ´Dré’
24.50
Rinderburger, Speck, Käse, Gurke, Zwiebel, Tomate, Eisbergsalat, Mayonnaise, Zigeunersauce, Röstzwiebelringe
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Loaded Friesvegetarian
7.50
Trüffelmayonnaise, Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Grillgerichte
Biffsteak-Spieß 'Martini'
32.50
Biefstukspies 'Martini' — Pfeffersauce oder traditionelle Grillsaucen, Kartoffelgratin, gegrillte Tomate, gegrillter Speck
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entrecôte 'grillé'
32.50
Entrecote 'grillé' — mit Pfeffersauce oder traditionellen Grillsaucen, Kartoffelgratin, gegrillte Tomate, gegrillter Speck
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mixed Grill
32.50
mit Pfeffersauce oder traditionellen Grillsaucen, Hähnchenbrust, Rinderfilet, Schweinefilet, Spareribs, Kartoffelgratin
Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Ribeye (350g)
42.50
Gegrilde ribeye (350gr.) — Zigeunersauce, Kartoffelgratin, gegrillte Tomate, gegrillter Speck, Kräuterbutter
Schätzung≈ 1200 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischgerichte
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
30.00
Gebakken zalmfilet — Beurre-Blanc-Sauce, Süßkartoffelcreme, Cherrytomate, Karotte, Bimi, Zitrone
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Kabeljaufiletpescatarian
28.00
Gebakken kabeljauwfilet — Senf-Beurre-Blanc-Sauce, Lauchstampf, Queller, Karotte, Bimi, Zitrone
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Doradenfiletpescatarian
29.00
Gebakken doradefilet — Remouladensauce, Süßkartoffelcreme, Cherrytomate, Karotte, Bimi, Zitrone
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebratenes Schollenfiletpescatarian
27.00
Gebakken schelvisfilet — Remouladensauce, Süßkartoffelcreme, Cherrytomate, Karotte, Bimi, Zitrone
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fang der Wochepescatarian
27.00
Vangst van de week — Remouladensauce, Süßkartoffelcreme, Cherrytomate, Karotte, Bimi, Zitrone
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Pasta Carbonara mit gebratenen Garnelen
29.00
Pasta carbonara met gewokte gamba’s — Parmesankäse, Speck, Rucola, Cherrytomate
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Vegetarische Gerichte
Waldpilz-Risottovegetarian
23.50
Bospaddestoelen risotto — (vegan möglich) Parmesan, Trüffel, Rucola
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vegan Burgervegan
23.50
No-Chicken-Burger, veganer Cheddar, Tomate, Gurke, Zwiebel, vegane Mayo, Zigeunersauce, Blattsalat, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
Vegane Moussakavegan
24.50
Vegan moussaka — Aubergine, Zucchini, Linsen, Kartoffel, Béchamelsauce, Parmesan, Cherrytomate, veganes Rind, Halloumi-Käse
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Timo Toekan
Kindermenü 3-Gänge
14.50
Kindermenu 3-gangen — Kleine Pomodori-Tomatensuppe oder Senfsuppe / Pasta Bolognese mit Käse oder Poffertjes oder Pommes
Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrate
Frühstück
Erwachsene
22.50
Volwassenen — ausgiebiges Frühstücksbuffet
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kinder 4 bis 12 Jahre
11.25
Kinderen 4 t/m 12 jaar — ausgiebiges Frühstücksbuffet
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Kinder 0 bis 3 Jahre
0.00
Kinderen 0 t/m 3 jaar — ausgiebiges Frühstücksbuffet
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erwachsene (Weihnachtsfeiertage)
24.00
Volwassenen (kerstdagen) — ausgiebiges Frühstücksbuffet
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Kinder 4 bis 12 Jahre (Weihnachtsfeiertage)
12.75
Kinderen 4 t/m 12 jaar (kerstdagen) — ausgiebiges Frühstücksbuffet
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Rijksweg West 11, 9608PA Westerbroek
- Zeiten
- Mo11:30–22:00Di11:30–22:00Mi11:30–22:00Do11:30–22:00Fr11:30–22:00Sa11:30–22:00So11:30–22:00Onze keuken is dagelijks geopend van 11.30 tot 22.00 uur.
- Kontakt
- +31504046404 westerbroek@valk.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelgroningenwesterbroek.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %
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