Wiener Stadtbräu

Graben 29a, 1010 Wien

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SONNTAGSBRATEN

knuspriger Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel

9.80

Roast Pork — Jeden Sonntag frisch zubereitet, solange der Vorrat reicht

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

OUVERTÜRE

Rindstopf

4.70

Beef Stew — Kräuterfrittaten oder Brezelleberknödel, Wurzelgemüse ACGFL

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

ALTWIENER ERDÄPFELSUPPE

5.70

Potato Soup — Speck, Pilze AFGL

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Flammkuchen der Saison Veggievegetarian

10.20

Seasonal Veggie Flammkuchen — AGH

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

BEEF TARTARE

14.80

Avocadocreme, Essiggurkenmayonnaise Zwiebelmarmelade, Toast, Butter CFGMO

Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

GETOASTETES SCHWARZBROT

8.40

Toasted Black Bread with Blood Sausage — Gebratene Blunz¼n, karamellisierter Apfel, Krenaufstrich, Wildkräuter AGM

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 68

SAURE WURST

6.90

Soured Sausage — Feine Extrawurst-Scheiben, Essiggemüse, Vinaigrette, Zwiebel, Schnittlauch, Apfel, Hausbrot ALO

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geschäumte Bratlfetten

2.00

Foamed Lard Spread — FEINE AUFSTRICHE IM WECKGLAS

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Karamellisierte Süssrahmbutter G

2.00

Caramelized Sweet Cream Butter — FEINE AUFSTRICHE IM WECKGLAS

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aufstrich der Saison

2.00

Seasonal Spread — FEINE AUFSTRICHE IM WECKGLAS

Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BIO BUTTERSALZSTANGERL handgefertigt

2.50

Butter Salt Stick — AG

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

SEMMEL

1.20

Bread Roll — A

Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate

BREZEL

1.80

Pretzel — A

Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate

BIO HAUSBROT

2.80

House Bread — im Körbchen A

Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate

GEBACKENE BLUNZNRADELN

10.20

Baked Blood Sausage Rings — Krautspecksalat, Krendip, Vogerlsalat ALMO

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

GRATINIERTES SCHWARZBROT

7.50

Gratinated Black Bread — Selchschopf, Paprika, Champignons, Zwiebel, Bergkäse, Petersilien-Knoblauchöl AGM

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

GETOASTETES SCHWARZBROT MIT BIERAUFSTRICH

6.20

Toasted Black Bread with Beer Spread — ACGL

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DA HAMMA DEN SALAT

BROTSALATvegetarian

12.50

Bread Salad — Getoastete Schwarzbrotwürfel, Schafsfrischkäse, Paprika, Paradeiser, Gurke, Basilikum AGLMO

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

GRATINIERTER ZIEGENKÄSESALAT

15.40

Gratinated Goat Cheese Salad — Rohschinken, Feigen, Pinienkerne GHMO

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74

HAUSSALATvegetarian

9.50

House Salad — Radieschen, Paradeiser, Gurke, Nussmischung, Trauben EHLMO

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Blattsalat LMOvegetarian

4.00

Leaf Salad — BEILAGENSALAT

Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Erdäpfel-Vogerlasalat MOvegetarian

4.00

Potato Salad — BEILAGENSALAT

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gurkenrahmsalat GOvegetarian

4.00

Cucumber Cream Salad — BEILAGENSALAT

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Krautspecksalat LMO

4.00

Cabbage and Bacon Salad — BEILAGENSALAT

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tomatensalat MOvegetarian

4.00

Tomato Salad — BEILAGENSALAT

Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebratene Hühnerbruststreifen

3.00

Fried Chicken Strips — DAZU

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratene Rinderfiletscheiben

6.00

Fried Beef Fillet Slices — DAZU

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

KÜRBISKERNÖLvegan

1.50

Pumpkin Seed Oil — DAZU Marinade

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BACKHENDERLSALAT

14.90

Breaded Chicken Salad — Kürbiskernpanade, Kürbiskernöl, Kartoffel-Vogerlsalat, Radieschen ACMO

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

WIENER WALZER

TAFELSPITZ MIT BROTKRUSTE IM SUPPENTELLER

19.80

Tafelspitz — Liebstöckelfond, Wurzelgemüe, Röstkartoffel, Apfelkren, Schnittlauchsauce ACGL

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

KNUSPRIGE SCHWEINSSTELZE

21.50

Crispy Pork Knuckle — Krautspecksalat, Jungzwiebel, Radieschen, Senf, Kren, Hausbrot (25 Minuten Zubereitungszeit) AO

Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

19.90

Wiener Schnitzel — In Butterschmalz gebacken, Erdäpfel-Vogerlsalat ACLMO

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

PANKO-BACKHENDL

14.50

Panko Chicken — Frittierte Petersilie, Erdäpfel-Rahmgurkensalat, Zitronenmayonnaise ACGMO

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

STADTBRÄU BURGER

12.90

100% Rindfleisch, Brioche-Bun mit schwarzem Sesam, Honigzwiebel, Paradeiser, Speck, Cheddar, hausgemachtes „Ketchup Leather“, Pommes Frites, Ketchup ACGO

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

FASCHIERTES KALBSBUTTERSCHNITZEL

14.80

Minced Veal Butter Schnitzel — Kalbsjus, Nussbutterpüree, Zuckererbsen, Röstzwiebel ACGLO

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

WIENER WIRTSHAUSGULASCH

12.50

Vienna Goulash — Butternockerl, Essiggurke, Sauerrahm ACG

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

KARAMELLISIERTE HAUSGEMACHTE KRAUTFLECKERLvegetarian

12.50

Caramelized Cabbage Pancakes — Sauerrahm, Grüner Salat ACGMO

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

KÄSEKRAINER ODER BRATWURST VOM GRILL

13.20

Grilled Sausage — Pußtasalat, Pommes Frites, Senf AGLM

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

FISH & CHIPS

16.20

Fish and Chips — Kabeljau im Backteig, Zitronenmayonnaise, Sauce Tartare ACDM

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

ZWIEBELROSTBRATEN

20.80

Onion Roast Beef — Bratkartoffel, Röstzweibel, Gurkerl, Zwiebelsauce, Senf ALMO

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

GRATINIERTE HAUSGEMACHTE SCHINKENFLECKERL

11.70

Gratinated Ham Pancakes — Grüner Salat ACGMO

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

HEISSE ANGELEGENHEITEN vom Lavasteingrill

CHATTANOOGA SPARERIBS VOM LAVASTEINGRILL

17.00

Chattanooga Spare Ribs — Zarte Schweinsrippchen, Pommes Frites, hausgemachte Sauce, Pußtasalat ALFM

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

RINDERFILET AUS ÖSTERREICH 220 GRAMM

32.50

Austrian Beef Fillet — Rosmarinerdäpfel, Mediterranes Grillgemüe LO

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

BEILAGEN

Mediterranes Grillgemüevegan

4.20

Grilled Mediterranean Vegetables

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Petersilienerdäpfel Gvegetarian

4.20

Parsley Potatoes

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rosmarinerdäpfel Gvegetarian

4.20

Rosemary Potatoes

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Reis GAvegan

4.20

Rice

Schätzung≈ 200 kcal40 g Kohlenhydrate

Pommes Frites Gvegetarian

4.20

French Fries

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Sweet Potatoe Fries OGvegetarian

4.20

Sweet Potato Fries

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Nussbutterpüree Gvegetarian

4.20

Brown Butter Puree

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SAUCEN

Ketchup L

1.20

Ketchup

Schätzung≈ 20 kcal5 g Kohlenhydrate

Senf M

1.20

Mustard

Schätzung≈ 15 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mayonnaise CGM

1.20

Mayonnaise

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauerrahm-Dip CGM

1.20

Sour Cream Dip

Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kräuterbutter G

1.20

Herb Butter

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

FÜR KLEINE GENIESSER

GEBACKENE HÜHNERSTREIFEN

11.70

Baked Chicken Strips with Fries — Pommes Frites, Asia Sauce A

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

HAUSGEMACHTE NUDELN

8.50

Homemade Pasta with Tomato Sauce — Paradeisersauce, Parmesan ACGL

Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrate

FRANKFURTER

6.50

Frankfurter Sausage with Bread — Brot, Ketchup, Senf AL

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Süss, wie die Sünde

APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS

4.80

Apple Strudel with Whipped Cream — mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 6,40

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

FLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN

7.50

Molten Chocolate Cake — Physalis, Schokocrumble, Zitronen-Sauerrahmeis ACGO

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Topfentorte

6.20

Quark Cake — Himbeersorbet, Himbeergel, Himbeertuile ACGO

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Palatschinken

5.90

Palatschinken with Apricot Jam — Marillenmarmelade ACG

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44

SACHERTORTE MIT SCHLAGOBERS

4.50

Sacher Torte with Whipped Cream — ACF

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30

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51veggie
scoreSchätzung

Klassische österreichische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Flammkuchen der Saison und hausgemachte Krautfleckerl als vegetarische Optionen. Beilagen wie Mediterranes Grillgemüse und Petersilienerdäpfel stehen zur Auswahl. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Wiener Schnitzel.

16 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 63

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme österreichische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und verschiedene Gemüsebeilagen. Die Auswahl an Fleisch und Salaten ist groß.

35 diabetesfreundlich · 63 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Graben 29a, 1010 Wien
Zeiten: Mo16:00–22:00
Di16:00–22:00
Mi16:00–22:00
Do16:00–22:00
Fr16:00–22:00
Sa16:00–22:00
So16:00–22:00
warme Küche
Kontakt: +4315335000 office@chattanooga.at
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadtbraeu.at/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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