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Oswald & Kalb

Bäckerstraße 14, 1010 Wien

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Schafskäse
12.50
Sheep cheese — in Zucchini und Speck mit Blattsalat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gesautierte Pfifferlingevegetarian
16.50
Sautéed chanterelles — auf Blattsalat
Schätzung≈ 180 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Heringsfiletpescatarian
15.40
Fillet of herring — mit Apfel-Sauerrahm und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschmorter Kürbisvegan
11.50
Braised pumpkin — mit Kürbiskern-Pesto und grünem Salat
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beef Tartar
16.50
mit Butter und Toast
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Blutwurst
13.50
Fried black pudding — mit Kartoffel-grünem Salat
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Rinderconsommé
6.90
Beef consommé — mit Pfannkuchenstreifen oder Grießklößchen
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Gurkensuppe eisgekühltvegan
6.90
Iced cucumber soup — mit Dill
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Original Wiener Schnitzel
24.90
paniertes Kalbsfilet, in der Pfanne gebraten
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tafelspitz
23.80
gekochtes Rindfleisch mit klassischen Saucen und Rösti
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pfifferling-Gulaschvegetarian
19.50
Chanterelles goulash — mit Semmelknödel
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gebratenes entossiertes Hähnchen
18.90
Fried deboned chicken — mit Kartoffel-Gurkensalat
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Forellenfiletpescatarian
26.90
Char fillet — mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kürbis-Risottovegetarian
17.80
Pumpkin risotto — mit Parmesan und Rucola
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Kalbsgulasch
19.80
Veal goulash — mit Spätzle
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zwiebelrostbraten
23.80
Zwiebelrostbraten (beef cutlet) — Rindfleisch mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagliatellepescatarian
16.80
mit Garnelen und Zucchini
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Geschmorte Rinderbäckchen
19.80
Braised beef cheeks — mit cremiger Polenta
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Spinatknödelvegetarian
14.90
Spinach dumplings — mit Butter und Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Apple strudelvegetarian
7.80
mit Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Chocolate lava cakevegetarian
12.50
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Pfannkuchenvegetarian
8.00
Pancakes — mit Aprikosenkonfitüre
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Mohnparfaitvegetarian
8.70
Poppy-seed parfait — mit eingekochten Beeren
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Aprikosenknödelvegetarian
12.60
Apricot dumplings
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrate
Käseplattevegetarian
12.50
Cheese plate — mit Feigensenf und Weintrauben
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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87veggie
scoreSchätzung

Österreichische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Zu den Hauptgerichten gehören Kürbisrisotto, Pfifferlingsgulasch oder Spinatknödel. Veganer können zwischen geschmortem Kürbis und einer kalten Gurkensuppe wählen.

12 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 25

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratbewusste Auswahl in Wien

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Vorspeisen sind generell kohlenhydratarm.

16 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bäckerstraße 14, 1010 Wien
Zeiten
Mo—
Di17:30–23:00
Mi17:30–23:00
Do17:30–23:00
Fr17:30–23:00
Sa17:30–23:00
So—
telefonische Reservierung in der Zeit von 12.00 - 18.00 Uhr
Kontakt
+4315121371 restaurant@oswaldundkalb.at
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oswaldundkalb.at/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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