Hidden Kitchen - Wien, Färbergasse

Färbergasse 3, 1010 Wien

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 09:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK-MENÜS

CITY FRÜHSTÜCK

14.50

City Breakfast — Weiches Bio Ei, Sauerteigbrot, Bagel, Tête de Moine, Schinken, marinierte Kirschtomaten, Gurkensticks, Butter & Bio Blütenhonig ACGN

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

EI + BUTTERBROT + GRÜN

8.50

Egg and Butter Bread Breakfast — Weiches Bio Ei, Sauerteigbrot, Butter, Kresse, Schnittlauch & Gurke ACG

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

EGG BREAKFAST BOWLgluten_free

13.90

Marinierter Zitronen-Kreuzkümmel Quinoa darauf Avocadocreme, Gurke, marinierte Tomaten, pochiertes Bio Ei, Feta, Bacon & Kresse glutenfrei, C

Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

BREAKFAST BOWL VEGANvegan, gluten_free

10.90

Vegan Breakfast Bowl — Ohne Ei & Bacon vegan & glutenfrei

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

JULIA’S BREAKFAST

12.90

Julia's Breakfast — Getoastetes Sauerteigbrot, gesalzene geschlagene Butter, Gurkensticks, Schnittlauch, Tête de Moine & Bio Blütenhonig AG

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

EI & CO AUF SAUERTEIGBROT

GREEN EGGS BENEDICT

14.90

Getoastetes Sauerteigbrot, Avocadocreme, 2 pochierte Bio Eier, Hollandaise, Feta, Kerbel & Kräuteröl ACG

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

PINK EGGS FLORENTINE

14.90

Getoastetes Sauerteigbrot, Rote-Rüben Frischkäse, Räucherlachs, pochiertes 1 Bio Ei, Hollandaise, Gartenkresse & Sumac ACDG

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

AVOCADO TOAST

13.90

Avocado Toast with Egg — Sauerteig-Toast, Avocadocreme, Marinierte Cherrytomaten, Gartenkresse, Blüten- Za’atar & Kräuteröl, Pochiertes Ei ACN

Schätzung≈ 510 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

OPTION: ohne Ei, vegan, ANvegan

11.90

Vegan Avocado Toast

Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

MÜSLI & SÜßES

BANANA SPLIT

8.50

Banane, griechisches Joghurt, hausgeröstetes Granola, Akaziensirup, frisches Obst

Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

CROISSANT+BUTTER+HONIG

5.70

Croissant with Butter and Honey

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

SAISONALER FRUCHTSALATvegan, vegetarian

5.90

Seasonal Fruit Salad

Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrate

DAS BÖSE CROISSANT

4.90

Nougat Almond Croissant — gefüllt mit Wiener Nougat & Mandel-Butter-Creme

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41

AMERICAN CARROT CAKE

4.80

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate

ZUCCHINI-SCHOKO-KUCHEN

4.80

Zucchini Chocolate Cake

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrate

FRANZÖSISCHES BUTTERCROISSANT

2.50

French Butter Croissant

Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

PAIN AU CHOCOLAT

2.50

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

VEGANER BANANEN BROWNIEvegan, gluten_free

4.90

Vegan Banana Brownie — mit Dattelkaramell / zuckerfrei & glutenfrei

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70

EX TR AS

Frisch gepresster Orangensaftvegan, vegetarian

4.10

Fresh Orange Juice

Schätzung≈ 110 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 39

2 Scheiben Sauerteigbrot

2.50

Sourdough Bread

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

Laugen Bagel hausgemacht

2.90

Homemade Bagel

Schätzung≈ 280 kcal52 g Kohlenhydrate

Pochiertes Bio Ei

3.50

Poached Egg

Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weiches Bio Ei

2.70

Soft Boiled Egg

Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rote Rüben Frischkäsevegetarian

2.60

Beetroot Cream Cheese

Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Avocadocremevegan, vegetarian

4.10

Avocado Cream

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kresse & Schnittlauchvegan, vegetarian

1.90

Cress and Chives

Schätzung≈ 15 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kirschtomatenvegan, vegetarian

1.90

Cherry Tomatoes

Schätzung≈ 20 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gurkensticksvegan, vegetarian

1.90

Cucumber Sticks

Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Honigvegetarian

2.20

Honey

Schätzung≈ 60 kcal17 g Kohlenhydrateschwer 39

Geschlagene salzige Buttervegetarian

3.90

Salted Whipped Butter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Buttervegetarian

1.00

Schätzung≈ 70 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beinschinken

3.90

Ham

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tête du Moine Käsevegetarian

3.90

Tête de Moine Cheese

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gerösteter Speck

3.90

Roasted Bacon

Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachspescatarian

4.00

Smoked Salmon

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Office Lunch Pakete: Frühstück

¾ Bagel mit Avocado-Humusvegan, vegetarian

Bagel with Avocado Hummus

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

¾ Bagel mit rote Rüben-Frischkäse & hausgebeiztem Lachspescatarian

Bagel with Beetroot Cream Cheese and Salmon

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

½ Karottenbrot mit Beinschinken & Kren

Carrot Bread with Ham

Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

½ Karottenrot mit Butter & Kresse/Schnittlauchvegetarian

Carrot Bread with Butter

Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Handsemmel 1/4

Hand Roll

Schätzung≈ 160 kcal32 g Kohlenhydrate

Roggenbrotscheiben 1/2

Rye Bread Slices

Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

+ Beinschinken & Kren

Ham and Horseradish

Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

+ Butter/Kresse/Schnittlauchvegetarian

Butter and Herbs

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

+ Tete de Moine Käsevegetarian

Tête de Moine Cheese

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Granolavegetarian

Mini Granola

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Birchervegetarian

Mini Bircher Muesli

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mini Obstsalatvegan, vegetarian

Mini Fruit Salad

Schätzung≈ 70 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brownie Bites

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate

Lunch

Quiche Bitesvegetarian

Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mozzarella-Pesto-Spießevegetarian

Mozzarella Pesto Skewers

Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salate im Glas

Salad in a glass

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mango Lassi Mousse

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate

NY Cheesecake im Glas

NY Cheesecake in a glass

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Cocktail

Chicken Satay Spieße

Chicken Satay Skewers

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rindfleischbällchen & Humus

Beef Meatballs & Hummus

Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lammbällchen & Minz-Joghurt

Lamb Meatballs & Mint Yogurt

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

MAIN & SALAD

Quiche + 3 Salate

13.90

Quiche and 3 Salads

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fleisch + 3 Salate

15.90

Meat and 3 Salads

Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

WEEKLY DISH

Wochenteller

15.90

Weekly Plate

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

vegetarischvegetarian

13.90

Weekly Dish Vegetarian

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

SMALL SALAD

2 Salate zur Auswahl

8.90

Small Salad Selection

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

BIG SALAD

4 Salate zur Auswahl

11.90

Big Salad Selection

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Tagessuppe

Spinat-Kartoffel-Suppe mit Pilzen, darüber Thymian (vegan & glutenfrei)vegan, gluten_free

6.20

Spinach Potato Soup with Mushrooms

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Hauptspeise

Quiche aus Melanzani, Hokkaiso-Kürbis, gelber Rübe & Walnüssen (ACGH)

Eggplant and Pumpkin Quiche

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Teriyaki-Hühnerkeule mit Honig (laktosefrei, AF)lactose_free

Honey Teriyaki Chicken Thigh

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Butternut Mac ´N´ Cheese mit Rosmarin-Panko, Erbsenkresse & Pickled Mixed Veg (AGO)

Butternut Mac 'N' Cheese — Weekly Dish

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Salat

Babykartoffeln dazu Pico de Gallo, Tortilla-Crunch & Tajin-Tahina (vegan & glutenfrei)vegan, gluten_free

Baby Potatoes with Pico de Gallo

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Herbstpesto-Pasta-Salat: Salbei-Walnusspesto, Fleckerl, Maroni, gelbe Rübe & Cranberries (vegan & glutenfrei, H)vegan, gluten_free

Autumn Pesto Pasta Salad

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate

Fenchel-Zucchini-Carpaccio mit Honig-Mandeln & Blutorangen-Vinnaigrette (laktose- & glutenfrei, HM)gluten_free, lactose_free

Fennel Zucchini Carpaccio

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ruccola, darauf Cottage Cheese, gepickelter Kürbis & geröstete Pekannüsse (glutenfrei, GH)gluten_free

Arugula Salad with Cottage Cheese

Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

"Fall in Asia"-Slaw: Rotkohl, Sojasprossen, Karotte, Jungzwiebel, Nashi-Birne im Akazien-Erdnussdressing (vegan & glutenfrei, EF)vegan, gluten_free

Fall in Asia Slaw

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Süß

Pumpkin-Cheesecake-Brownie with Salted Caramel (ACG)

4.90

Pumpkin Cheesecake Brownie

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

Zwetschken-Tiramisu (ACG)

4.90

Plum Tiramisu

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

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Praktisches

Adresse: Färbergasse 3, 1010 Wien
Zeiten: Mo11:00–15:00
Di11:00–15:00
Mi11:00–15:00
Do08:30–15:00
Fr08:30–15:00
Sa09:00–13:00
So—
An Feiertagen & Fenstertagen geschlossen. 1.5.26 & 2.5.26 closed. 15.8.26 - 30.8.26 closed
Kontakt: +4312768398 city@hiddenkitchen.at
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hiddenkitchen.at/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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