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SALZI

Hollandstraße 10, 1020 Wien

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brunch Bowls & Salate
Breakfast Burritovegetarian
13.50
Gerösteter Tortilla-Wrap gefüllt mit Bio-Eiern, Guacamole, Tricolor-Quinoa, Hummus, Miso-Blumenkohl und Pilzen
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Miso Roasted Vegetable Bowlvegan
12.50
Miso-Erdnussbutter, knuspriger Samenmix, Ingwer-Kurkuma-Tahini-Dressing, frische Kräuter
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Folded Omelettevegetarian
8.00
Ungefülltes Omelett mit geröstetem Sauerteigbrot
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Orient Bowlvegetarian
11.50
Hummus, Tahini, geröstete Aubergine, Gurke, Tomate, eingelegtes Ei, Petersiliensalsa, Zhoug und Sumach
Schätzung≈ 480 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Garden Bowlvegetarian
12.50
Quinoa, Tomaten-Hummus, Rucola, Zucchini, Paprika, gebratene Austernpilze, Miso-Blumenkohl, eingelegtes Ei, Dill
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Creamy Ricotta Peach Saladvegetarian
11.50
Pfirsich, Tomate, Gurke, Zitronen-Ricotta-Creme, Schalotten, Basilikum, knuspriger Samenmix
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate
Multigrain Porridgevegan
10.50
Porridge aus Hirse, Buchweizen, Haferflocken und Kokosmilch, mit saisonalem Fruchtragout und Sanddornpüree
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Salzi Mushroom Porridgevegan
11.50
Porridge aus Hirse, Buchweizen, Haferflocken und Kokosmilch, mit gerösteten Austernpilzen und eingelegten Shimeji
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Chocolate Smoothie Bowlvegan
11.50
Rohkakao, Kokosmilch, Banane, Datteln, Cashew, Kakaonibs, Vanille, Hanfsamen, knuspriger Samenmix
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
Açaí Super Bowlvegan
12.90
Açaí, gefrorene Beeren, Rote Bete, Banane, Kiwi, Cashew, Vanille, Kokosmilch & Flocken, knuspriger Samenmix
Schätzung≈ 560 kcal54 g Kohlenhydrate
Veredeln und hinzufügen
Geröstete Pilzevegan
3.00
Roasted Mushrooms
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alpenkäsevegetarian
2.00
Alpine Cheese
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Griechischer Fetavegetarian
3.00
Greek Feta
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Kimchivegan
3.50
Homemade Kimchi
Schätzung≈ 30 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tofuvegan
4.00
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagensalatvegetarian
4.00
Side Salad
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Sandwiches
Vegan Pastrami Sandwichvegan
13.00
Gegrilltes Sauerteigbrot mit gebackenem Sellerie, Roter Bete, karamellisierten Zwiebeln, Sauerkraut, Senf, rote Zwiebel
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Smoked Trout Melt Sandwich
14.00
Gegrilltes Sauerteigbrot mit geräucherter Forellencreme, geschmolzenem Cheddar, Kapern, Zwiebel, Schnittlauch, rote Zwiebel
Schätzung≈ 650 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Extras
Marinierte Oliven mit hausgemachtem Zitronensalzvegan
4.00
Marinated Olives w/ Homemade Lemon Salt
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachter Chili Crunchvegan
1.50
Homemade Chili Crunch
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eingelegtes Ei mit hausgemachter Wildkräutercremevegetarian
4.00
Pickled Egg w/ Homemade Wild Herb Cream
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagensalat mit Agaven-Orangen-Dressingvegan
4.00
Side Salad w/ Agave-Orange Dressing
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion pflanzliche Butter/Floravegan
0.50
Portion Plant Based Butter/Flora
Schätzung≈ 70 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerteigbrotvegan
1.80
Sourdough Bread
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes glutenfreies Brotgluten_free
2.00
Homemade Glutenfree Bread
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrate
Hummus
Classicvegan
8.00
Kichererbsen, Za'atar, Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
With A Twistvegan
8.50
Kichererbsen, Paprikaöl, Pinienkerne, Petersilie
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rote Betevegetarian
9.50
Beetroot — eingelegtes Gemüse & Ei, Sesam, Dill
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Snacks
Oliven [vegan] [gf]vegan, gluten_free
4.00
Olives [vegan] [gf] — mariniert mit hausgemachtem Zitronensalz
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildkräuter-Ei eingelegt [bio] [gf]vegetarian, gluten_free
4.00
Wild Herbs Pickled Egg [bio] [gf] — auf hausgemachter Mayonnaise mit Brennnessel, Löwenzahn, Salbei, Jalapeño, Knoblauch-Paprikasalz, Bärlauch, Sp펼miere
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Pickles [vegan] [gf]vegan, gluten_free
6.00
Fried Pickles [vegan] [gf] — mit hausgemachter Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerösteter Zwiebel-Tahini-Dip [vegan]vegan
6.50
Roasted Onion Tahini Dip [vegan] — mit Sauerteigbrot
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Paprikacreme mit gebratenem Tofu [wiener tofu] [bio] [vegan] [gf]vegan, gluten_free
11.50
Paprika Cream w/ Fried Tofu [wiener tofu] [bio] [vegan] [gf] — Chili Crisp, Basilikum, karamellisierte Zwiebel, Hummus rotes Paprikaöl, mit Sauerteigbrot
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Specials
Geröstete Nüsse [vegan] [gf]vegan, gluten_free
4.00
Roasted Nuts [vegan] [gf]
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Austernpilz-Karaage [pilzbrüder] [bio] [vegan]vegan
9.00
Oyster Mushroom-Karaage [pilzbrüder] [bio] [vegan] — mit Rosmarin-Sriracha-Mayo, Limette
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charred Corn Ribs [gf]gluten_free
9.50
topped mit Chili Crisp
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pilz-Tacos (2 Stk) [pilzbrüder] [bio] [vegan] [gf]vegan, gluten_free
9.00
Mushroom Tacos (2pcs) [pilzbrüder] [bio] [vegan] [gf] — gebratene Pulled Mushrooms, eingelegte Zwiebel, Koriander, Limette, Wildkräuter-Mayo & hausgemachte Tomatensalsa
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebackene Süßkartoffel [gf]vegan, gluten_free
12.50
Baked Sweet Potato [gf] — Spinat, confierter Knoblauch, Kokosjoghurt, Pinienkerne, Granatapfelkerne, Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sandwiches
Rote Bete [gf]vegetarian, gluten_free
9.50
Beetroot [gf] — eingelegtes Gemüse & Ei, Sesam, Dill
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bowls & Salate
Creamy Lemon Ricotta Saladvegetarian, gluten_free
11.50
Creamy Lemon Ricotta Salad [gf] — Pfirsich, Tomate, Gurke, Zitronen-Ricotta-Creme, Schalotten, Basilikum, knuspriger Samenmix
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Dessert
Poachierte Aprikosevegetarian
8.50
Poached Apricot — Joghurt-Eis, gebrannte Baiser, Lavendel
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

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100veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet Gerichte wie die Miso Roasted Vegetable Bowl und das Vegan Pastrami Sandwich. Verschiedene Hummus-Sorten und eine Chocolate Smoothie Bowl sind ebenfalls erhältlich.

41 vegetarische und 27 vegane Gerichte von 44

71dia
scoreSchätzung

Gesunde Bowls und herzhafte Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Gemüsebowls mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt eine große Auswahl an Hummus und Toppings.

31 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hollandstraße 10, 1020 Wien
Zeiten
Mo09:00–20:00
Di09:00–20:00
Mi09:00–20:00
Do09:00–23:00
Fr09:00–23:00
Sa09:00–23:00
So09:00–16:00
different menu starting every day at 16:00
Kontakt
+436644415734 hello@salzibistro.at
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzibistro.at/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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