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The hummus workshop

Porzellangasse 3, 1090 Wien

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

NOCH ETWAS?
Hummus Kichererbsen
9.80
Hummus chickpeas — Ei, Tahini, Petersilie, Pitabrot
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Grüner Salat mit vielen Kräuternvegetarian
8.90
Green salad with lots of herbs
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hummus Pilzevegetarian
12.80
Hummus mushrooms — Wildpilzmischung, Tahini, Petersilie, Weißwein, Pitabrot
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Auberginen & Labneh (griechischer Stil)vegetarian
7.90
Eggplant & labneh (Greek style) — Aubergine, rote Paprika, rote Zwiebel, Labneh
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hummus Ratatouille
13.70
Ratatouille, Ei, Tahini, Petersilie, Pitabrot
Schätzung≈ 560 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Reissalatvegetarian
7.50
Rice salad — Gurke, Tomate, Zwiebel, Reis, griechischer Joghurt
Schätzung≈ 410 kcal62 g Kohlenhydrate
Hummus & Fleisch
14.90
Hummus & meat — Rinderhackfleisch, Petersilie, Tahini, Pitabrot
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mediterraner Salatvegan
7.50
Mediterranean salad — Gurke, Tomate, Zwiebel, Tahini, Petersilie
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hummus Merguez-Würstchen
15.40
Hummus merguez sausages — Lammwürstchen, Tahini, Chili, Petersilie, Pitabrot
Schätzung≈ 720 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Bohneneintopfvegan
8.80
Beans stew — Weißer Reis, Lorbeerblätter, Thymian, Sellerie, Karotten, Koriander
Schätzung≈ 480 kcal72 g Kohlenhydrate
Aruk Pita Sandwich
9.80
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggie Pasta Fregulavegetarian
9.90
Schätzung≈ 450 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 74
FLEISCH
Schnitzel Pita Sandwich
12.50
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrate
Pasta Fregula Merguez
13.90
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Merguez-Würstchen
13.90
Merguez sausages
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KLEIN ABER WICHTIG
“Schnizi”
8.90
Kinder-Hähnchen-Schnitzel & Pommes frites
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Tagesuppe
4.00
Daily soup
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Pommes fritesvegan
5.40
Handmade french fries
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
“Spice it up” Kombinationvegan
8.90
“Spice it up” combination — Essiggurken, Matbucha, Tahini, Schug, Pitabrot
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Essiggurken / Matbucha / Tahini / Schugvegan
1.90
Pickles / Matbucha / Tahini / Schug
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Hummus mit Kichererbsenvegan
7.70
Small hummus chickpeas
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERT
Tahini Cheesecakevegetarian
5.90
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
“OPEN A TABLE“ Kombination für vier Personen
65.00
“OPEN A TABLE“ combination for four
Schätzung≈ 2400 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 21
NOCH ETWAS?
Pita-Brot-Salatvegetarian
9.50
Pita bread salad — Labneh, Zaatar, gegrilltes Pita, grüne Blattsalate
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
SANDWICHES
Mediterranes Salat-Sandwichvegan
9.90
Mediterranean salad sandwich — Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Hummus, Tahini, Petersilie
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hummus-Ratatouille-Sandwich
9.90
Hummus ratatouille sandwich — Ratatouille, Ei, Hummus, Tahini, Petersilie
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Merguez-Sandwich
13.90
Merguez sandwich — Lammwürstchen, Tahini, Labneh, Gurke, Zwiebel, Chili
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Roastbeef-Sandwich
13.90
Roastbeef sandwich — Eingelegte Gurken, Labneh, Matbucha, grüne Blattsalate
Schätzung≈ 640 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KLEIN ABER WICHTIG
Pita / Pickles / Matbucha / Tahini / Schugvegan
1.90
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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90veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Hummus-Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Hummus mit Pilzen und einen Bohneneintopf. Außerdem gibt es vegetarische Pasta Fregula und Tahini-Cheesecake.

15 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 29

71dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Hummus-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Die meisten Gerichte werden mit Pita-Brot serviert.

11 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Porzellangasse 3, 1090 Wien
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4313103670 thehummusworkshop@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thehummusworkshop.at/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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