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Sakai

Florianigasse 36, 1080 Wien

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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kobachi
gruß aus der küche
Chef's Greeting
1. harukaze no cocktail
Amaebi and Scallop Cocktail — amaebi-garnele, jakobsmuschel, seetang, chicoree, daikon-kresse, erdbeere, tosazu-marinade
2. wakatake saiphon shitate
Asari Clam Clear Soup — feine, klare suppe mit asari-muschel, bambussprosse, wakame, zuckerschote; wird am tisch im siphon zubereitet
3. kisetsu no zensai no moriawase
Seasonal Appetizer Assortment — vorspeisen-variation der saison
4. honjitsu no sashimi 4 shu mori
Sashimi Assortment — 4 sorten sashimi des tages
haru no fukiyose zukuri
Sashimi with Green Chili Sauce — thunfisch, lachs, garnele, tintenfisch, klein geschnitten; sauce aus grünem chilli, zwiebel, umeboshi-pflaume, fliegenfischkaviar
5. tai no iimushi
Sea Bream with Sekihan Rice — goldbrasse in kombu-alge und salz mariniert, gehüllt in sekihan-reis, grüne bohnen, wasabi
menü
4 gänge
59.00
4 Course Menu
5 gänge
69.00
5 Course Menu
6 gänge
79.00
6 Course Menu
7 gänge
89.00
7 Course Menu
8 gänge
99.00
8 Course Menu
9 gänge
109.00
9 Course Menu
haru no kaiseki
6. shake no wakakusayaki
Salmon with Miso Crust — lachs; mit bärlauch-spinat-misokruste überbacken
gyuniku no harumakiyaki
Beef Spring Roll — dünn geschnittenes rinderfilet, spitzkraut, enokipilz; in knusprigem teig gebacken, butter-sojasauce
7. shintamanegi to asuparaga no kakiage
Asparagus and Shrimp Tempura — grüner spargel, garnele, zwiebel, klein geschnitten, in tenpurateig gebacken, tentsuyu-schaum, wasabi salz
8. o-makase-sushi
Omakase Sushi — nigiri-sushi auf empfehlung des küchenchefs
chasoba
Cha Soba Noodles — grüntee-buchweizennudeln, yamswurzel, nameko pilz, frühlingszwiebel, soba-suppe
9. matcha cheesecake, sakura pannacota
Matcha Cheesecake and Sakura Panna Cotta — matcha cheesecake, panna cotta mit kirschsauce, kirschlikör

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Praktisches

Adresse
Florianigasse 36, 1080 Wien
Zeiten
Mo—
Di—
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So—
letzte Bestellung 22:00
Kontakt
+4317296541 restaurant@sakai.co.at
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakai.co.at
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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