La rucola - Wiesbaden, Parkstraße
Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figivegetarian
15.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocadopescatarian
15.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mozzarella di Buffala con Bresaola
18.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
18.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
18.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Parmigiana di Melanzanevegetarian
15.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fritto Misto con Aliolipescatarian
18.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zuppa di Pescepescatarian
19.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvaticopescatarian
18.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Gnocchi al Capo
18.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
15.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate
Risotto Milanese con Scampi Gigantepescatarian
21.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fusilloni alla Boscaiola
21.50
Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tagliolini Aragostapescatarian
28.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Grigliapescatarian
26.50
Grilled Baby Squid — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Orata con Chanterellepescatarian
29.50
Sea Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spiedini di Pesce alla Grigliapescatarian
29.50
Grilled Fish Skewers — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pesce Spada alla marinarapescatarian
31.50
Swordfish alla Marinara — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rana Pescatrice all’ Italianapescatarian
31.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Scaloppina Milanese
29.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bistecca alla Gorgonzola
29.50
Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Filetto di Manzo al Cognac
35.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fegato Burra e Salvia
25.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
29.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pizza
Pizza Panevegan
7.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Salami
9.50
Salami Pizza — mit Salami
Schätzung≈ 1100 kcal115 g Kohlenhydrate
Pizza Bruschettavegan
12.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizza Normavegetarian
12.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Pizza Siciliavegetarian
12.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizza Rusticale
12.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrate
Pizza Deliziosavegetarian
13.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza Diavola
12.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Pizza Tomaso
12.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrate
Pizza Alessandro
12.50
mit Salami, Champignons, roten Zwiebeln und Gorgonzolakäse
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Pizza Frutta Marepescatarian
19.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza al Bacio
16.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Pizza Salvatorepescatarian
14.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pizza Manfredo
12.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrate
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
8.00
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachte Mousse au Chocolatevegetarian
8.00
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachte Panna Cottavegetarian
8.00
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachte Creme Caramelvegetarian
8.00
Creme Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tartufo al Pistacchiovegetarian
8.00
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Hausgemachte Zabaglionevegetarian
9.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Dessert Rucolavegetarian
14.00
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Formaggio Mistovegetarian
13.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figi
18.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocado
18.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mozzarella di Buffala con Bresaola
21.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
21.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast and Truffle — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
21.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Fritto Misto con Alioli
21.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate
Zuppa di Pesce
22.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvatico
21.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gnocchi al Capo
21.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
18.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Risotto Milanese con Scampi Gigante
24.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fusilloni alla Boscaiola
24.50
Fusilloni Boscaiola — Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
15.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tagliolini Aragosta
31.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Griglia
29.50
Grilled Baby Squid with Aglio Olio — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
Schätzung≈ 640 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Orata con Chanterelle
32.50
Gilt-head Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spiedini di Pesce alla Griglia
32.50
Grilled Fish Skewers with Aglio Olio — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
Schätzung≈ 690 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pesce Spada alla marinara
34.50
Swordfish Marinara with Aglio Olio — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
Schätzung≈ 670 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rana Pescatrice all’ Italiana
34.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Scaloppina Milanese
32.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bistecca alla Gorgonzola
32.50
Bistecca Gorgonzola — Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Filetto di Manzo al Cognac
38.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fegato Burra e Salvia
28.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
32.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 540 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pizza
Pizza Panevegetarian
10.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Salami
12.50
Salami Pizza — mit Salami
Schätzung≈ 980 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Pizza Bruschettavegetarian
15.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
Schätzung≈ 820 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Pizza Normavegetarian
15.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pizza Siciliavegetarian
15.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Schätzung≈ 840 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Rusticale
15.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Deliziosavegetarian
16.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pizza Diavola
15.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Pizza Tomaso
15.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
Schätzung≈ 870 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pizza Alessandro
15.50
mit Salami, Champignons, rote Zwiebeln und Gorgonzolakäse
Schätzung≈ 910 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza Frutta Mare
22.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
Schätzung≈ 840 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizza al Bacio
19.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
Schätzung≈ 860 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizza Salvatore
17.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
Schätzung≈ 830 kcal77 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pizza Manfredo
15.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dolce e Formaggio
Hausgemachtes Tiramisu
10.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
10.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Hausgemachtes Panna Cottagluten_free
10.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Hausgemachtes Creme Caramelgluten_free
10.50
Crème Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Tartufo al Pistacchiogluten_free
10.50
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
Hausgemachte Zabaglionegluten_free
12.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Dessert Rucola
16.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Formaggio Mistovegetarian
16.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Bruschetta Variationevegetarian
Bruschetta Variation — Fünf verschieden belegte Bruschette
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Mozzarella Caprese Di Buffalavegetarian
Buffalo Mozzarella Caprese — Frischer Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum und kalt gepresstem Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melenzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana Tower — Überbackenes Auberginentürmchen mit Büffel-Mozzarella auf Tomaten-Basilikum-Spiegel
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Carpaccio di Manzo
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanflocken und Rucolasalat, an Olivenöl-Zitronenvinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di Salmone con Zucchini alla grigliapescatarian
Salmon Carpaccio — Lachscarpaccio mit gegrillten Zucchini in Olivenöl-Zitronenvinaigrette
Schätzung≈ 250 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thunfischcreme mit Kapern und Salat-Bouquet
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Calamari alla “Griglia”pescatarian
Grilled Calamari — Gegrillte Calamari mit frischen Kräutern, kalt gepresstem Olivenöl, Spaghetti Aglio Olio, Peperoncino und Tomatensalat
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Filetto di Salmone al Vino Biancopescatarian
Salmon Fillet in White Wine — Gegrilltes Wildlachsfilet in Weißwein-Zitronensauce mit Gemüsebouquet und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pesce Misto alla Ragusanapescatarian
Mixed Fish Platter — Mediterran gegrillter Fischteller mit frischen Kräutern und Zitronen-Vinaigrette mit saisonalem frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saltimbocca alla “Romana”
Saltimbocca alla Romana — Saftiges Kalbsmedaillon mit Salbei und Parmaschinken mit saisonalem frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filetto di Manzo alla Griglia
Grilled Beef Fillet — Gegrilltes Filet vom Herefordrind an hausgemachter Kräuterbutter mit Rosmarinkartoffeln und buntem Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cotolette di Agnello al Erbe
Lamb Chops with Herbs — Rosa gebratene Milchlammkoteletts mit frischen Kräutern und kalt gepresstem Olivenöl, saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolate
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Panna Cotta
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachte Zabaglione
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Antipasti
Carpaccio di Gambero Rosso con Tartare di Tonnopescatarian
21.50
Red Shrimp Carpaccio and Tuna Tartare — Carpaccio vom Gambero Rosso mit mariniertem Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch an Avocado Mousse mit süßem Balsamico und schockgefrorenen Himbeerstaub
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zuppa di Asparagi con Salmone selvaticopescatarian
8.50
Asparagus Soup with Salmon — Hausgemachte Spargelcremesuppe mit gebratenen Lachsstreifen und Croutons
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duetto di Carpaccio di Manzo e Vitello Tonnato
15.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato Duo — Zweierlei von Rindercarpaccio und Vitello Tonnato
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tentacoli su Insalata di Patate e Asparagipescatarian
15.50
Octopus Tentacles with Potato Salad — Lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat mit Cherrytomaten und gegrillten Tentakel vom Oktopus
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Asparagi bianchi in burro con Prosciutto di San Daniele e Parmigiano a Scaglie
18.50
White Asparagus with Prosciutto — Deutscher Spargel in zerlassener Butter mit gehobeltem Parmesan und feinem San Daniele Schinken
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Parmigiana di Melanzanevegetarian
14.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Asparagi verdi con Pomodori caramellati e Burratavegetarian
14.50
Green Asparagus with Burrata — Gegrillter grüner Spargel an karamellisierten Cherrytomaten und Burrata an süßem Balsamico
Schätzung≈ 390 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Insalata di Asparagi colorati e fragole con Salmone marinatopescatarian
18.50
Asparagus Strawberry Salad with Salmon — Bunter Spargel-Erdbeersalat mit gebeiztem Lachs und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Primi Piatti
Tortelloni verdi ai Asparagivegetarian
14.50
Asparagus Tortelloni — Hausgemachte grüne Tortelloni, gefüllt mit Spargel, in Buttersauce mit Parmesan und gerösteten Pistazien
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Paccheri con Salmone e aglio selvaticopescatarian
15.50
Paccheri with Salmon and Wild Garlic — Paccheri mit frischem Bärlauchpesto und gebratenem Wildlachs
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
Strozzapreti alla Cacciatora
18.50
Hausgemachte Strozzapreti mit gebratenen Rinderstreifen und Champignons an leichtem Tomaten-Basilikum-Pesto
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spaghetti alla Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti alla Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tagliolini al Asticepescatarian
29.50
Tagliolini with Lobster — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer und grünem Spargel an Tomaten-Sahne-Cognaccreme
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Gnocchi alla Enzo
15.50
Hausgemachte Gnocchi mit buntem Spargel, Cherrytomaten, gehobeltem Parmesan und Parmaschinkenstreifen
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate
Risotto alla Milanese con Asparagi verdipescatarian
18.50
Risotto alla Milanese with Asparagus — Parmesanrisotto mit grünem Spargel und gebratenen Scampi
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Seccondi Piatti
Salmone alla Crosta di Aglio Selvaticopescatarian
33.50
Salmon with Wild Garlic Crust — Gebratener Wildlachs in Bärlauchkruste an deutschem Spargel und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Branzino al Tartufopescatarian
29.50
Sea Bass with Truffle — Zartes Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen auf Trüffelcreme mit schwarzen gehobelten Frühlingstrüffeln
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Scampi al Crosta di Salepescatarian
33.50
Scampi in Salt Crust — Scampi in der Salzkruste mit Spaghetti Aglio e Olio
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Lucioperca con Risotto di Asparagipescatarian
29.50
Zander Fillet with Asparagus Risotto — Kross gebratenes Zanderfilet mit Spargelrisotto an Senf-Dill-Sauce
Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Scaloppina Milanese con Asparagi bianchi
33.50
Wiener Schnitzel Milanese — Wiener Schnitzel und deutscher Spargel an Rosmarinkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagliata di Manzo
31.50
Tagliata vom argentinischen Rumpsteak auf einem Rucola-Bett, Cherrytomaten, gehobelten Parmesan an süßem Balsamico und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Scaloppina alla Gorgonzola
26.50
Veal Medallions with Gorgonzola — Zarte Kalbsmedaillons in Gorgonzolasahnecreme, buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fette di Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico
40.50
Beef Fillet with Balsamic Vinegar — Rinderfiletscheiben vom Black Angus in süßen Balsamico mariniert mit karamellisierten Cherrytomaten an gegrilltem grünen Spargel und Rosmarinkartoffelecken
Schätzung≈ 680 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
7.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Hausgemachte Mousse au Chocolat
7.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 44
Hausgemachte Panna Cotta
7.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Crème Caramel
7.50
Crème Caramel — Pochierte Crème mit Karamell
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Cassata alla Siciliana
7.50
Cassata Siciliana — Cassata Eis mit kandierten Früchten
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Dessert Rucola
13.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28
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73dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die meisten Pasta- und Pizza-Optionen sind kohlenhydratreich.
53 diabetesfreundlich · 143 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49611376300
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-rucola.de/
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