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Bastion von Schönborn

Rheinufer 12, 55252 Wiesbaden

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppe / Vorspeisen
Rote Linsen-Kokossuppe -vegan-vegan
8.50
Red Lentil Coconut Soup — Red Lentil Coconut Soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brotkorb mit Butter -vegetarisch-vegetarian
3.50
Bread Basket with Butter — Bread basket with butter
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachter Spundekäse mit Laugenbrezel -vegetarisch-vegetarian
7.50
Spundekäs and Pretzel — Homemade Spundekäs (cream cheese) and pretzel
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Humus mit Sesamöl & Laugenbrezel -vegan-vegan
8.50
Hummus with Sesame Oil and Pretzel — Hummus with sesame oil & pretzel
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate
Handkäs in Bastion's Musik mit Echalotten, Traubenkernöl, Riesling und weißem Balsamico
11.50
Hand Cheese with Shallots — Hand cheese in Bastion's music, with shallots, grape seed oil, Riesling, and white balsamic
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
"Bastions-Vesper" mit Serrano Schinken, Chorizo, Manchego Käse und Oliven
14.50
Bastions-Vesper Charcuterie — Serrano ham, chorizo, Manchego cheese & olives
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die „Bastions Klassiker“
Frische Marktsalate in der Balsamico-Honig-Vinaigrettevegetarian
18.50
Market Salad — Fresh market salad in balsamic-honey-vinaigrette
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
... mit Thunfisch, Hirtenkäse & Olivenpescatarian
18.50
Market Salad with Tuna and Sheep Cheese — with tuna, sheep's milk cheese & olives
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
...mit Rindfleischstreifen in Teriyaki-Sauce
19.50
Market Salad with Teriyaki Beef — with beef strips teriyaki
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 73
... mit Hühnchenbruststreifen und Rucola Pesto
18.50
Market Salad with Chicken and Pesto — with strips of chicken breast & pesto
Schätzung≈ 540 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
...mit gebratenen Riesengarnelen und Zitronen-Chili Ölpescatarian
19.50
Market Salad with Fried Prawns — with fried giant prawns and lemon-Chili oil
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Stimmt diese Karte noch?

77veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Rote Linsen-Kokossuppe, Hummus mit Sesamöl und Marktsalate. Zudem gibt es hausgemachten Spundekäse mit Laugenbrezel. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

5 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 11

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Vorspeisen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Salate und Vorspeisen enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rheinufer 12, 55252 Wiesbaden
Zeiten
Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
Küche 11:00 bis 22:00 Uhr
Kontakt
+4906134210860 info@bastion-von-schoenborn.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bastion-von-schoenborn.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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