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Hockenberger Mühle

Hockenberger Höhe 4, 65207 Wiesbaden

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
kleiner Beilagensalat mit Hausdressing
5.00
side salad
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
kleiner Caesar-Salat
5.50
Caesar salad — mit Croûtons D und Caesar-Dressing A, C, J
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mühlensalat
17.50
chicken salad — Marktsalate mit gebratener Hähnchenbrust, Estragonrahm G und Baguette, D
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nizza-Salatpescatarian
16.50
Niçoise salad — Blattsalate der Saison mit Thunfisch C, Oliven, Ei A, roten Zwiebeln, Gurke und Tomaten, dazu Baguette D
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fitness-Salatvegetarian
13.90
fitness salad — Blattsalate der Saison mit Kernen, Croûtons D, Obst, Gurke, Tomate, hausgemachtem Dressing und Baguette D
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrate
Caesar-Salat
18.50
chicken Caesar salad — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Caesar-Dressing A, C, J und Baguette D
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unsere besondere Empfehlung
Pfifferling- Rahmsuppe
8.90
chanterelle cream soup — mit frischem Baguette
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Brotzeit-Brett'l
13.90
charcuterie board — mit Hausmacher Wurst, Käse und Schinken, dazu Bauernbrot und Butter
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Usedomer Fischerschmauspescatarian
15.50
Usedom fisherman's platter — feine Heringshäppchen und Shrimps mit frischer Gurke, Cranberrys, Zwiebeln und Kräutern in Sahne-Dressing G mit Kartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pfifferlinge á la Crème
15.90
chanterelles in cream sauce — mit hausgemachten Serviettenknödeln
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Portion gebratene Pfifferlingevegetarian
8.50
fried chanterelles
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Pfifferlinge á la Crème
8.50
chanterelles in cream sauce
Schätzung≈ 250 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausmacher Wildbratwurst
16.50
game sausage — mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Krautsalat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kalbstafelspitz
19.90
boiled veal — mit Wurzelgemüse, Meerrettich-Sauce D, G und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

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54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier einen Fitness-Salat oder gebratene Pfifferlinge bestellen. Der Rest der Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Deutschland

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Wildbratwurst und der Kalbstafelspitz sind gute Optionen.

10 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hockenberger Höhe 4, 65207 Wiesbaden
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+49611502088
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hockenberger-muehle.de/

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