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Die Brasserie am Henkellpark

Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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VORSPEISEN
TAGESSUPPE
8.90
soup of the day — Täglich frisch zubereitete Suppe & Bio-Brot
ZWEIERLEI TAPENADEvegan, vegetarian
8.90
tapenade duo — Oliven & Paprika-Auberginen-Pasta mit Bio-Brot
BRUSCHETTA CLASSICA
9.90
Geröstetes Panificio-Brot mit Tomatenwürfeln, Rucola & Parmesan
GEBACKENER ZIEGENKÄSEvegetarian
15.90
baked goat cheese — Karamellisierter Ziegenkäse mit Rote-Bete-Tatar
VITELLO TONNATO HAUSGEMACHT
15.90
vitello tonnato — Zarte Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce, Kapernapfeln & frisch gebackenem Bio-Brot
CARPACCIO VOM RIND
15.90
beef carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, Rucola & frisch gebackenem Bio-Brot
ANTIPASTI “DIE BRASSERIE”
18.90
antipasti platter — Mozzarella di Bufala Campana auf Rucola- und Kirschtomatenbett mit Pesto, Parma-Schinken & Mango-Passionsfrucht-Toppingrot
BLACK-TIGER-GARNELEN
15.90
black tiger prawns — 3 Stück sanft sautiert in Olivenöl mit Knoblauch & confierten Cherrytomaten, serviert mit geröstetem Panificio-Brot
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
16.90
mixed appetizer platter — Gegrilltes Antipasti-Gemüse, Mozzarella di Bufala, Bruschetta, Rote Bete mit karamellisiert Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Parmaschinken, Zweierlei Tapenade
pasta
TRIANGOLI ZIEGENKÄSEvegetarian
18.90
goat cheese triangoli — Rote-Bete-Triangoli mit Ziegenkäse & Honig, Chili-Butter-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan
TORTELLACCI RICOTTAvegetarian
18.90
ricotta tortellacci — Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortellacci in Butter-Salbei-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan
TORTELLACCI STEINPILZvegetarian
19.90
porcini mushroom tortellacci — Mit Steinpilzen & Käse gefüllte Tortellacci in Aurora-Sauce mit Rucola & frisch gehobeltem Parmesan
GNOCCHI TARTUFFOvegetarian
21.90
truffle gnocchi — Mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllte Gnocchi in einer Parmesan-Crémesauce & Parmesanspänen
TAGLIATELLE LACHS
22.90
salmon tagliatelle — Bandnudeln in Aurora-Sauce & confierten Cherrytomaten mit saftigen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen
SAFRAN-RAVIOLI HUMMER
24.90
lobster saffron ravioli — Mit zarter Hummerfüllung in leichter Zitronen-Butter-Sauce, Zitronenzisten und fein gehackten Garnele
SALATE
KLEINER MARKTSALATvegan, vegetarian
8.90
small market salad — Mit Rucola, Cherrytomaten, Gurken, Karotten & Zwiebeln
CAESAR SALADvegetarian
14.90
Mit Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croúnton
CAESAR CHICKEN SALAD
20.90
chicken caesar salad — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croûtons
MARKTSALAT FETAvegetarian
20.90
market salad with feta — Mit gebratenem Gemüse & lauwarmem Fetakäse
MARKTSALAT HÄHNCHEN
20.90
market salad with chicken — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen
MARKTSALAT LACHS
24.90
market salad with salmon — Marktsalat mit saftig gebratenen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen
MARKTSALAT GARNELEN
26.90
market salad with prawns — Marktsalat mit saftig gebratenen Black Tiger Garnelen
MARKTSALAT RIND
28.90
market salad with beef — Marktsalat mit gegrillten Black-Angus-Streifen
FISCH
BLACK TIGER GARNELEN
26.90
black tiger prawns with spaghetti — mit Spaghetti Aglio e Olio, Knoblauch, dezenter Schärfe roter Peperoncino
OKTOPUS HAUSGEKOCHT
29.90
octopus with spaghetti arrabbiata — butterzarter Oktopus, sanft gegart und in Olivenöl glasiert, dazu Spaghetti Arrabbiata (leicht pikant)
GEBRATENES LACHSFILET
28.90
fried salmon fillet — Zartes rosa gebratenes «Bömlo» Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren
DORADE ROYAL VOM GRILL
28.90
grilled royal bream — Ganze Dorade Royal gegrillt mit Gemüse & Kartoffeln
FLEISCH
SCHNITZEL WIENER ART
19.90
wiener schnitzel pork — Paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Bratkartoffeln, Salat & Preiselbeeren
BURGER “BLACK ANGUS”
21.90
black angus burger — mit Steak-Pommes, Ketchup & Mayonaise
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
32.90
original wiener schnitzel veal — Paniertes Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Salat, Zitrone & Preiselbeeren
PICCATA MILANESE
32.90
Butterzartes Kalbsrückenfilet in knuspriger Parmesan-Eipanade mit Spaghetti Arrabbiata, Rucola & Parmesanspänen
RUMPSTEAK BLACK ANGUS 270 G
32.90
black angus rump steak — Vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbouquet
dessert
EINE KUGEL EISvegetarian
3.50
ice cream scoop — Wahlweise: Schoko-, Erdbeer- & Vanilleeis mit frischen Früchten dazu
EINE KUGEL SORBETvegan, vegetarian
3.50
sorbet scoop — Wahlweise: Zitrone, Waldfrüchte, Mango, Maracuja mit frischen Früchten dazu
GEMISCHTES EISvegetarian
6.90
mixed ice cream — Zwei Kugel Eis nach Wahl mit frischen Früchten
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
6.50
affogato al caffe — Eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
LEMON SORBET MIT WODKAvegan, vegetarian
8.90
lemon sorbet with vodka — Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit 2cl Wodka veredelt
PROSECCO – SORBETvegan, vegetarian
8.90
prosecco sorbet — Eine Kugel Sorbet wahlweise mit Prosecco aufgegossen
TIRAMISUvegetarian
9.90
Hausgemacht mit frischen Früchten
CRÈMES BRÜLÉE À LA VANILLEvegetarian
10.90
vanilla creme brulee — Hausgemacht mit frischen Früchten
LAVA CAKEvegetarian
11.90
Warmer Schokokuchen & Vanilleeis
BRUSCHETTAvegan, vegetarian
9.90
mit Tomaten, Oliven und Basilikum
GEBRATENER LACHS
28.90
fried salmon — Zartes rosa gebratenes „Bømlo“ Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren
TORTELACCI STEINPILZvegetarian
19.90
porcini tortellacci — Gefühlte Tortelacci mit Steinpilzen und Aurora-Sauce

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Praktisches

Adresse
Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden
Zeiten
Mo11:30–15:00, 17:00–22:00
Di11:30–15:00, 17:00–22:00
Mi11:30–15:00, 17:00–22:00
Do11:30–15:00, 17:00–22:00
Fr11:30–15:00, 17:00–23:00
Sa11:30–15:00, 17:00–23:00
So11:30–15:00, 17:00–22:00
Warme Küche bis 22:00
Kontakt
+496111357347
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-brasserie.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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