zurück zur Suche

Ehrenbürg

Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau

Jetzt geschlossen · öffnet 17:45

€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeise
Jakobsmuscheln mit Pflücksalat und Kräuterdip
16.90
scallops with mixed salad and herb dip
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppe
Geeiste Gurkensuppe
7.90
iced cucumber soup
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgang
Knuspriges Schäufala mit Klößen und Salat
19.90
crispy pork shoulder with dumplings and salad
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Brust von der Barbarie Ente mit Klößen und Blaukraut
24.90
duck breast with dumplings and red cabbage
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Kalbsleber mit Balsamico Soße, dazu Kräuterseitling, Broccoli und Rösti
24.90
calf liver with balsamic sauce, mushrooms and rösti
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ochsenbäckchen vom Hohenloher Rind dazu Kartoffelgratin und Karotten
24.90
beef cheeks with potato gratin and carrots
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefilet in Pilzrahm, Egerlinge, Rösti und Salat
25.90
pork fillet in mushroom cream with rösti and salad
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljau mit Krebssoße, dazu gebratenes Gartengemüse und Basmatireis
27.90
cod with crayfish sauce and basmati rice
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Dorade im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Salat
27.90
whole fried sea bream with rosemary potatoes and salad
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Blumenkohlcurry mit Hirse und geschmorten Tomaten VEGANvegan
21.90
cauliflower curry with millet and stewed tomatoes
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Pfifferlinge in Rahm mit gebratenen Semmelkloß und Broccoli VEGIEvegetarian
22.90
chanterelles in cream with dumplings and broccoli
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert
Apfelküchle mit Vanilleeis uns Sahne
9.90
apple fritters with vanilla ice cream and cream
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeisen
Pflücksalat mit Speck und Croutons
9.50
mixed salad with bacon and croutons
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pflücksalat mit Kernen, Nüssen und Hanfsamen (vegan )vegan
8.90
mixed salad with seeds, nuts and hemp seeds
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgebeizter Lachs mit Honig- Senfsoße und kleinem Salat
15.80
cured salmon with honey mustard sauce and salad
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppe
Leberknödelsuppe
6.90
liver dumpling soup
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Braten
Krenfleisch, Meerrettichsauce, Klöße, hausgemachten Preiselbeeren
18.90
boiled beef with horseradish sauce and dumplings
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fränkischer Sauerbraten mit Klößen und Blaukraut
19.90
Franconian sauerbraten with dumplings and red cabbage
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Fleisch
Schnitzel in der Butterschmalzpfanne gebraten vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
18.90
pork schnitzel with potato salad or fries
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate
Wiener Schnitzel vom Kalb aus dem Rücken geschnitten, in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
26.90
wiener schnitzel (veal) with potato salad or fries
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate
Rumpsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
29.90
rump steak with rosemary potatoes and herb butter
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Filetsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
34.50
fillet steak with rosemary potatoes and herb butter
Schätzung≈ 710 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch
Forelle Müllerin mit Kartoffelsalat und Salat
25.90
trout meunière with potato salad and salad
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wild aus der Schlaifhausener und Wiesenthauer Jagd
Rehbraten mit Klößen, Blaukraut und hausgemachten Preiselbeeren
24.90
venison roast with dumplings and red cabbage
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Bio-Fleisch aus der Aufzucht vom Kloster Plankstetten
Bio-Schnitzel vom Plankstettener Klosterschwein in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
23.90
organic pork schnitzel with potato salad or fries
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Salat
Großer bunter Salat mit argentinischen Roastbeef
23.90
mixed salad with roast beef
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zum Dessert Mövenpickeis
Drei Kugeln Eis
6.90
three scoops of ice cream
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Drei Kugeln Eis mit Sahne
7.50
three scoops of ice cream with cream
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Zitroneneis mit Prosecco aufgefüllt
7.90
lemon ice cream with prosecco
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Walnusseis mit Eierlikör
8.90
walnut ice cream with egg liqueur
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.90
vanilla ice cream with hot raspberries
Schätzung≈ 340 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Eiskaffee
6.50
iced coffee
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40
Eisschokolade
6.50
iced chocolate
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate
Zwergeneis
3.90
small ice cream
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Hausgebackenes
Stück Apfelkuchen
4.30
apple cake
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Stück Käsekuchen
4.30
cheesecake
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Stück Torte nach Angebot
4.90
slice of cake
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Urrädla
5.90
Urrädla (traditional pastry)
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrate
Ein kleiner Blick in unsere Speisekarte
Gebeizter Lachs
cured salmon
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak mit Rosmarinkartoffeln
steak with rosemary potatoes
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat
veal schnitzel with potato salad
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rehbraten mit Kloß
venison roast with dumpling
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Pflaumenkuchen mit Sahne
plum cake with cream
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37

Stimmt diese Karte noch?

40veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Blumenkohlcurry mit Hirse oder Pfifferlinge in Rahm mit Broccoli. Als vegane Option gibt es den Pflücksalat mit Kernen, Nüssen und Hanfsamen.

3 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 43

74dia
scoreSchätzung

Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Es gibt zahlreiche kohlenhydratarme Optionen.

17 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau
Zeiten
Mo11:30–14:30, 17:45–22:00
Digeschlossen
Mi11:30–14:30, 17:45–22:00
Do11:30–14:30, 17:45–22:00
Fr11:30–14:30, 17:45–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–22:00
Kontakt
+499199696930 info@ehrenbuerg.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ehrenbuerg.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %

Inhaber von Ehrenbürg? Beanspruche dein Lokal.