BOME GmbH Wildeshausen
Huntestraße 41, 27793 Wildeshausen
Jetzt geschlossen · öffnet 18:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
BOME Omakase
5-Gang-Abendmenün
69.00
Omakase Tasting Menu — Auftakt — Edamame mit Trüfelnussbutter & Parmigiano, Baos — Fluffy Street Baos, knusprig & fluffig, Carpaccio — geflammtes Carpaccio, Fokus auf Herkunft & Fleischqualität, Sushi — zwei unserer besten Sushi-Kreationen, Dessert — Neuinterpretation eines Klassikers
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeisen & Sides
Edamamevegan
6.90
Maldon-Meersalzflocken.
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Edamame Trüfelvegetarian
9.90
Truffle Edamame — Trüfel-Nussbutter, Parmigiano, Maldon-Meersalzflocken.
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Avocado Friesvegetarian
7.50
In Tempura ausgebackene Avocado-Spalten, Mayonnaise, Limette.
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mini Nori Springrollsvegan
4.50
Nori Spring Rolls — Mit Süs-Sauer-Dip.
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Chicken Springrolls
6.50
Chicken Spring Rolls — Hausgemachte Frühlingsrollen: Hähnchenfarce, Glasnudeln, Spitzkohl, Karotte, Zwiebel, Feuer-Dip.
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kimchivegan
4.50
Hausgemacht & fermentiert. Fördert dank lebender Milchsäurebakterien die Darmgesundheit; Chili & Ingwer wirken entzüdnungshemmend.
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gyoza
5.90
Teigtaschen ausgebacken, wahlweise mit Gemüsse oder Hähnchenfarce, Feuer-Dip.
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Spicy Steamed Gyoza
7.50
Gedämpfte Teigtaschen, wahlweise mit Gemüsse oder Hähnchenfarce, Chili-Crisp, Frühlingszwiebel.
Schätzung≈ 220 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Wagyû Carpaccio
23.00
Wagyu Carpaccio — Zart angeflammtes 100 % Full-Blood Wagyû, Ponzu-Trüfel-Butter, Limettenblätter.
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tuna Tataki
23.00
MSC-Fairtrade-Yellowfin-Tuna, nachhaltig mit Angelleine und Rute gefangen. Angeflammt und verfeinert mit Ponzu-Nussbutter im Sesammantel — dazu Ingwer, Wasabi und Seetangsalat.
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bao Buns
Crunchy Chicken Buns
14.90
Crunchy Chicken Bao Buns — Chicken-Karaage, Teri-Mayo, Sesam, Frühlingszwiebel.
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Crunchy Vegan Bunsvegan
14.90
Crunchy Vegan Bao Buns — Gyoza, Teri-Mayo, Koriander, Sesam.
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Crunchy Garnelen Buns
14.90
Crunchy Shrimp Bao Buns — Tempura-Garnelen, Süs-Sauer-Sauce, Koriander, Sesam.
Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrate
Summer Rolls
Tempura-Garnelen & Sesam
7.50
Shrimp Summer Roll
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchenfilet & Mandel
7.50
Chicken Summer Roll
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Avocado & Sesamvegan
7.50
Avocado Summer Roll
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lila Süskartoffel & Sesamvegan
7.50
Sweet Potato Summer Roll
Schätzung≈ 190 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Jackfruit & Sesamvegan
7.50
Jackfruit Summer Roll
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Vorspeisenplatten
Vorspeisenplatte
19.00
Appetizer Platter — Hähnchenfiletspieß, gegrillte Garnelen, gedämpfte Gyoza, Chicken- & Nori-Springrolls, Wakame, Edamame, Cracker.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Vorspeisenplatte Veganvegan
17.00
Vegan Appetizer Platter — Jackfruit Bites, Gyoza mit Gemüssefüllung (gedämpft & ausgebacken), Edamame, Nori-Springrolls, Wakame, Cracker.
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Bowls & Pho
Bún Bò – Rindfleisch-Bowl
17.60
Beef Bun Bo Bowl — Dün gebratene Angus-Streifen, frische Kräuter, Reisnudeln, Knoblauch, Meeresdressing.
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Crispy Chicken Bowl
17.90
Reisnudeln, Crispy Chicken, Chili-Mayo, Meeresdressing.
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chicken Street Bowl
17.00
Chicken Teriyaki Bowl — Reisnudeln, Teriyaki-Chicken, Teriyaki.
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Crispy Springroll Bowl
17.00
Crispy Spring Roll Bowl — Sushi-Reis, Chicken-Springrolls, Edamame, Meeresdressing, Chili-Feuer-Mayo.
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Vegan Gyoza Bowlvegan
16.00
Sushi-Reis, Crunchy Gemüsse-Gyoza, Chili-Mayo, Sesam-Avocado, Edamame.
Schätzung≈ 710 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Jackfruit Poke Bowlvegan
16.00
Sushi-Reis, Fried Jackfruit, Avocado, Edamame, Frühlingszwiebel, Soja- & Erdnusssauce.
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Pho Hanoi & Mini Pho Hanoi
15.00
Pho Hanoi — Black Angus & Hähnchenfilet, slow-cooked.
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Burger & Sides
Max Wagyu Brioche Burger
29.00
Max Wagyu Burger — 2× 200 g regionales Full-Blood-Wagyu, Premium-Cheddar, Ponzu-Nussbutter, Zwiebel, Tomate, Pickles, Salat, Ketchup & Mayo.
Schätzung≈ 1450 kcal65 g Kohlenhydrate
Wagyu Brioche Burger
24.00
Wagyu Burger — 200 g regionales Full-Blood-Wagyu, Premium-Cheddar, Ponzu-Nussbutter, Zwiebel, Tomate, Pickles, Salat, Ketchup & Mayo.
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Beef Teriyaki Bao Burger
15.00
Dün gebratene Angusstreifen, US Cheese, Salat, Röstzwiebel, Teriyaki, Chili-Mayo.
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Chicken Teriyaki Bao Burger
13.90
Teriyaki-Chicken, Paprika, Kohl, US Cheese, Röstzwiebel, Chili-Mayo.
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Crispy Chicken Bao Burger
14.00
Crispy Chicken, Kohl, US Cheese, Chili-Mayo.
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Crispy Veggie Bao Burgervegetarian
13.90
Potato Crunchy, Rote Beete, Kohl, Röstzwiebel, US Cheese, Teriyaki, Chili-Mayo.
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Burger & Side Combo
4.00
Burger Combo — Dein Lieblingsburger + eine Beilage deiner Wahl.
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sückartoffel-Pommesvegetarian
5.90
Sweet Potato Fries — Mit Trüfelmayonnaise.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Potato Crunchiesvegetarian
5.10
Kartoffelküchlein, Parmesan, Chili-Mayo.
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Plantlove Bitesvegan
5.10
Fried Jackfruit, Sesam, Erdnusssauce.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Trüfel-Mayovegetarian
2.00
Truffle Mayo
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chili-Mayovegetarian
2.00
Chili Mayo
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wasabi-Mayovegetarian
2.00
Wasabi Mayo
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chili-Feuer-Mayovegetarian
2.00
Chili Fire Mayo
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teriyakisaucevegan
2.00
Teriyaki Sauce
Schätzung≈ 50 kcal12 g Kohlenhydrate
Süs-Saure-Saucevegan
2.00
Sweet and Sour Sauce
Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydrate
Chili-Crispvegan
2.00
Chili Crisp
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teri-Mayovegetarian
2.00
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sushi Rolls
Crispy Garnelen Teriyaki Roll
15.50
Crispy Shrimp Teriyaki Roll — Tempura-Garnele, Avocado, Rucola, Frischkäse, Chili-Mayo, Teriyaki.
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Crispy Shrimp Roll
15.00
4× Tempura-Garnele, Gurke, Teri-Mayo.
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Mandel Garnelen Roll
15.00
Almond Shrimp Roll — Tempura-Garnele, Mango, Frischkäse, Gurke, Mandelsplitter, Wasabi-Chili-Mayo.
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrate
Steak Teriyaki Roll
16.50
Angus Rind, Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse, Sesam, Chili-Mayo, Teriyaki.
Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Chicken Teriyaki Roll
14.50
Hähnchenfilet, Rucola, Paprika, Erdnüsse, Sesam, Röstzwiebeln, Chili-Mayo, Teriyaki.
Schätzung≈ 590 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tropical Chicken Roll
14.50
Hähnchenfilet, Mango, Gurke, Frischkäse, Mandelsplitter, Wasabi-Mayo.
Schätzung≈ 570 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vegan Rollvegan
14.50
Avocado, Gurke, Paprika, Rotkohl, Röstzwiebeln, Sesam, Erdnuss, Teriyaki.
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Sweetcorn Roll
14.50
Tempura-Mais, Avocado, Gurke, Sesam, Trüfel-Mayo.
Schätzung≈ 540 kcal50 g Kohlenhydrate
Purple Rain Roll
15.50
Lila Süskartoffel, Rotkohl, Gurke, Avocado, Sesam, Teri-Mayo.
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Spicy Tuna Roll
17.00
Yellowfin Tuna, Rotkohl, Gurke, Avocado, Sesam, Chili-Mayo.
Schätzung≈ 530 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salmon Teriyaki Roll
16.00
Gedämpfter Lachs, Wasabi-Mayo, Gurke, Sesam, Teriyaki.
Schätzung≈ 540 kcal46 g Kohlenhydrate
Fresh Salmon Roll
18.00
Premium Lachs, Frischkäse, Avocado, Paprika, Rucola, Trüfelbutter, Wasabi-Mayo.
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wagyu Popcorn Roll
20.00
100 % Full-Blood-Wagyu, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tempura-Mais, Karamell-Popcorn, Trüfelbutter.
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Hot Lava Roll
18.90
Flambierter Premium Lachs, Avocado, Tempura-Mais, Frischkäse, Gurke, Trüfelbutter, Chili-Mayo, Chilifäden.
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
Wagyu Cheese
20.00
Wagyu Cheese Roll — 100 % Full-Blood-Wagyu, Tempura-Garnele, Avocado, Paprika, Cheddar, Ponzu-Nussbutter.
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Surf & Turf Roll
19.00
Angus Rind, Tempura-Garnele, Gurke, Sesam, Trüfelbutter-Mayo.
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Yellowfin Tuna Sashimi (5 Stück)
19.00
Yellowfin Tuna Sashimi — Premium MSC-Fairtrade-Yellowfin-Tuna.
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Crunchy BOME Chef Roll
18.00
Premium Lachs, Yellowfin Tuna, Frischkäse, Paprika, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Chili-Mayo.
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Crunchy Chicken Roll
17.00
Hähnchenfilet, Avocado, Paprika, Sesam, Röstzwiebeln, Chili-Mayo, Teriyaki.
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Crunchy Veggie Rollvegetarian
14.30
Avocado, Frischkäse, Kürbiskerne, Sesam, Teriyaki.
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Crunchy Vegan Rollvegan
13.90
Avocado, Kürbiskerne, Sesam, Teriyaki.
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Maki, Nigiri & Sets
Premium-Lachs (Hosomaki)
8.50
Salmon Hosomaki
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Tuna Yellowfin (Hosomaki)
9.00
Tuna Yellowfin Hosomaki
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate
Tempura-Garnele (Hosomaki)
8.00
Shrimp Tempura Hosomaki
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Lila Süskartoffel (Hosomaki)vegan
7.50
Purple Sweet Potato Hosomaki
Schätzung≈ 240 kcal35 g Kohlenhydrate
Jackfruit (Hosomaki)vegan
7.00
Jackfruit Hosomaki
Schätzung≈ 210 kcal30 g Kohlenhydrate
Avocado (Hosomaki)vegan
7.00
Avocado Hosomaki
Schätzung≈ 230 kcal25 g Kohlenhydrate
Paprika (Hosomaki)vegan
6.50
Bell Pepper Hosomaki
Schätzung≈ 200 kcal26 g Kohlenhydrate
Gurke (Hosomaki)vegan
6.50
Cucumber Hosomaki
Schätzung≈ 190 kcal25 g Kohlenhydrate
Premium-Lachs, Gurke, Frischkäse (Futo-Maki)
11.00
Salmon and Cucumber Futo Maki
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Yellowfin Tuna, Avocado, Gurke (Futo-Maki)
11.00
Tuna and Avocado Futo Maki
Schätzung≈ 390 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Premium-Lachs (Nigiri)
8.00
Salmon Nigiri
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Yellowfin Tuna (Nigiri)
8.00
Tuna Nigiri
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Signature Mix
99.50
Wagyu Popcorn, Hot Lava, Wagyu Cheese, Surf & Turf, Yellowfin Tuna Sashimi.
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
BOME Mix
42.00
Crispy Garnelen Teriyaki, Crunchy BOME Chef, Tropical Chicken.
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
Crunchy Mix
42.00
Crunchy Chicken, BOME Chef, Veggie.
Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrate
Dessert
Sticky Mango Rice Brülée
12.00
Der Klassiker, neu gedacht: cremiger Kokos-Klebreis mit karamellisierter Kruste, Mangosorbet, Passionsfrucht.
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 23
Vegan Chocolate Tartevegan
6.00
Cremig-vegane Schoko-Kreation mit Haferflocken, Chia & Kokosmilch.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Hot Chocolate Bao Bun
11.00
Heiß & fluffig: Handmade Bao Bun (Reismehlbun) mit flüssiger Schokolade, gefrorene Himbeeren.
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrate
Yuzu Rhabarberkompott
8.50
Yuzu Rhubarb Compote — Fein gekochter Rhabarber, verfeinert mit Yuzu, mit Kugel Bourbon-Vanille-Eis.
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
BOME Kids Ecke
Kids Kartoffel Bowl
7.50
Kids Potato Bowl — Chickenfilet, Kartoffelküchlein, Sesam-Avocado.
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kids Bowl Noodle
7.40
Kids Noodle Bowl — Reisnudeln, Chickenfilet, Sesam-Avocado, Teriyaki.
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Stimmt diese Karte noch?
91veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Viele vegetarische asiatische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie die Jackfruit Poke Bowl und den Crispy Veggie Bao Burger wählen. Es gibt eine vegane Vorspeisenplatte mit Jackfruit Bites und Edamame.
33 vegetarische und 22 vegane Gerichte von 88
55dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet gute Protein-Optionen wie Wagyû Carpaccio und Tuna Tataki. Die meisten Hauptgerichte sind reich an Reis oder Brötchen.
27 diabetesfreundlich · 88 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Huntestraße 41, 27793 Wildeshausen
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMigeschlossenDo18:00–21:00Fr17:30–21:30Sa17:00–21:45So12:00–15:00, 16:30–21:00
- Kontakt
- +4944317049865
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meinbome.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %