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Restaurant Artischocke - Wilhelmshaven, Peterstraße

Peterstraße 19, 26382 Wilhelmshaven

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gerichte
Pfifferlinge und Shittake „a la crème“vegetarian
14.00
Chanterelles and Shiitake a la creme — mit Kartoffelgnocchis und etwas Salat
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Cannelloni
15.00
Cannelloni Bolognese — mit Bolgognese gefüllt, gratiniert mit Bechamel und Mozzarella, dazu Salat
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Fischcurrypescatarian
16.00
Fish Curry — mit Ananas, Paprika, Blumenkohl und Jasminreis
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Moules fritespescatarian
16.00
Mussels and Fries — Muscheln klassisch serviert im Topf, mit Weißweinsud, kleinem Gemüse, Pommes frites und Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tagesuppe
Kraftbrühe
4.50
Beef Consomme — mit Tafelspitz und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tagesdessert
Clafoutis aux ceriesvegetarian
6.50
Cherry Clafoutis — mit Sahne und Eis
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 42
Vorspeisen
Lachscrepinettepescatarian
13.00
Salmon Crepinette — Hausgeräucherter Stremellachs im Kräutercrêpe, mit pochiertem Lauch, Senf-Honig-Dillsauce und Crème fraîche, reichhaltig garniert mit Blattsalaten
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tapas Vorspeise
15.80
Tapas Platter — Tortilla, Datteln im Speckmantel, Artischocken, Garnelen, Oliven-Tapenade, Edelpilze mit Sherry und Petersilie, etwas Salat, Rouille und Baguette
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Artischockensalatvegetarian
11.50
Artichoke Salad — Gegrillte kleine Artischocken in Gemüsse-Vinaigrette, angerichtet mit Blattsalaten, Oliventapenade, Rouille und Baguette
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Fetakäsevegetarian
12.50
Feta Salad — Auf Tomaten-Gurkensalat angerichtet, Kräuteröl, Blattsalat mit Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate
Nizzapescatarian
16.50
Salad Nice — Großer Salat mit Tomaten, Gurke, Ei, Kapern, Oliven-Tapenade, Bohnen, Paprika, Thunfisch und Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Avril
16.50
Chicken Salad Avril — Blattsalate mit Hähnchen, Apfel, Preiselbeeren, Edelpilze und Joghurtdressing
Schätzung≈ 480 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Caesarvegetarian
10.50
Caesar Salad — Salatherzen, reichlich geriebener Käse, Croutons und Caesar-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Fischsuppepescatarian
9.50
Fish Soup — Mit kleinem Gemüsse, reichlich Einlage, Pernod und Safran
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Kraftbrühe
7.00
Beef or Poultry Broth — Wechselnd von Rind oder Geflülgel, immer mit reichlich Einlage
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zwiebelsuppe
7.00
French Onion Soup — Leicht gebunden, mit Weißwein, Jus und Fleischbrühe gekocht, gratiniert mit Crouton und Gruyère
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Tomatensuppevegetarian
6.00
Tomato Soup — Mit Milchschaum, Kräuteröl und Croutons
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kürbissuppepescatarian
7.00
Pumpkin Soup with Shrimp — Mit Kernöl, Milchschaum, Croutons und Garnele
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kartoffelsuppevegetarian
6.00
Potato Soup — Mit Rahm, kleinem Gemüsse, Petersilie, Milchschaum und Croutons
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Kalbsbäckchen
29.00
Braised Veal Cheeks — Geschmorte Bäckchen angerichtet mit reichlich Sauce und Burgunder-Garnitur, bestehend aus Speck, Zwiebel und Pilzen, dazu Püree und Salat
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak Frites
34.00
Argentinisches Roastbeef medium gebraten, auf reichlich Pommes frites angerichtet, dazu Kräuterbutter und Salat mit Joghurtdressing
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Schweinekarrée
26.00
Pork Loin — Vom Kraichgauer, leicht rosa gebraten, Thymianjus und gebratene Edelpilze, dazu Brokkoli und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gambaspescatarian
31.50
Gambas with Pasta — Garnelen in Butter und Olivenöl gedünstet, zusammen mit kleinem Gemüsse, Zwiebel und Knoblauch, dazu Bandnudeln, Rouille und Salat mit Joghurtdressing
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Wiener Schnitzel
29.50
Knusprige Kalbsschnitzel, Zitrone, Oliventapenade, Preiselbeeren, dazu Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Gebratener Fetavegetarian
28.00
Fried Feta with Pasta — Auf Tomatensugo angerichtet, mit Kräuteröl, gebratenen Edelpilzen vom Grafthof, dazu Ratatouille und Bandnudeln
Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Lachsfiletpescatarian
29.50
Salmon Fillet — Gebraten, mit Salzzitronensauce und Brokkoli, dazu hausgemachte Bandnudeln
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pom Pom Blancvegetarian
27.50
Fried Pom Pom Mushroom — Große Scheibe vom Pompom Pilz in Wiener Panade gebraten, mit Salzzitrone, dazu Ratatouille, Oliventapenade, Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Geräucherte Entenbrust
29.50
Smoked Duck Breast — Leicht gepökelt, heiß geräuchert, sous vide gegart und im eigenen Fett nachgebraten, mit Jus, Calvados Apfel, Brokkoli und Gratin
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessert
Käsesortimentvegetarian
8.50
Cheese Selection — Auswahl von französischem Schnitt- und Weichkäse, mit Feigensenf und Trauben
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mousse au Chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Mousse — Hausgemachte Mousse mit Creme de Bresse
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Crème Brüléevegetarian
6.00
Crème Brûlée — Karamellisierte Vanillecreme
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tarte au Citronvegetarian
6.00
Lemon Tart — Hausgemachte Zitronen-Tarte
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Vorspeisen
Lachs auf Reibekuchenpescatarian
Salmon on Potato Pancakes — Senf-Honig-Dillsauce und reichhaltige Garnitur
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
6 Austern, Fine de claire, No. 2pescatarian
Oysters — mit Zitrone und Vinaigrette
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppe
Vichyssoisevegetarian
mit Croutons, weißer Penja-Pfeffer und Milchschaum
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgang vegetarisch
Geschmorter Hokaidovegetarian
Braised Hokkaido Pumpkin — mit Kernöl, Paprika, süßer Kirschtomaten, Feta und kleine Kartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptgang Fleisch
Kalbsfilet rosa gebraten
Veal Fillet — mit Thymianjus, frischen Pfifferlingen, Möhre und Pürree
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgang Fisch
Seeteufelbäckchenpescatarian
Monkfish Cheeks — mit Hummerschaum, Senf-Kaviar und Leipziger Allerlei mit schwarzem Reis
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dessert
Französische Käseauswahlvegetarian
French Cheese Selection — mit Trauben und Feigensenf
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse with Berries — Beeren, Eeis und Sahne
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Formulas
Drei Gänge
49.00
Three Course Menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Vier Gänge
53.00
Four Course Menu
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 31

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77veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann gebratenen Feta mit Ratatouille oder geschmorten Hokkaido mit Feta wählen. Vegetarische Vorspeisen sind unter anderem Artischockensalat und Tomatensuppe.

17 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

88dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Gerichte. Die Auswahl an Vorspeisen und Suppen eignet sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

18 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Peterstraße 19, 26382 Wilhelmshaven
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30, 18:00–00:00
Mi12:00–14:30, 18:00–00:00
Do12:00–14:30, 18:00–00:00
Fr12:00–14:30, 18:00–00:00
Sa12:00–14:30, 18:00–00:00
So—
abends bis zum Schluss. und bei allen Theatervorstellungen
Kontakt
+49442134305 info@artischocke-whv.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artischocke-whv.de/impressum-kontakt/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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